Le rapport sur le marché mondial des machines à café fournit des informations détaillées sur l'analyse SWOT du marché, le partage, les principaux acteurs clés, la taille de l'industrie, les tendances à venir, le facteur de croissance. Le rapport sur le marché des machines à café comprend un aperçu du secteur, qui interprète la structure de la chaîne de valeur, l'environnement industriel, l'analyse régionale, les applications, la taille du marché et les prévisions. Ceci est le dernier rapport, qui couvre l'impact actuel du COVID-19 sur le marché. Le rapport fournit une analyse globale du marché en fonction des types, des applications, des régions et pour la période de prévision de 2019 à 2026.
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Dans l'épidémie de COVID-19, ce rapport fournit une analyse de l'impact du COVID-19 sur l'économie mondiale et l'industrie des machines à café. De plus, le rapport couvre l'analyse de l'impact du COVID-19 du point de vue de la chaîne industrielle. En outre, le rapport examine l'impact du COVID-19 sur l'économie régionale.
Acteurs clés du marché mondial des machines à café couverts au chapitre 4: Schaerer Morphy Tsann Kuen Se nicher Jura Melitta Hamilton Beach Zojirushi Panasonic Philips Jarden Delonghi Krups Electrolux Bosch
Le rapport d'étude de marché mondial de l'industrie des machines à café 2020 fournit également des statistiques de l'état civil exclusives, des données, des informations, des tendances et des détails sur le paysage concurrentiel dans ce secteur de niche.
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Objectif du rapport sur le marché des machines à café: • Le marché des machines à café devrait croître à un rythme considérable au cours de la période de prévision, entre 2019 et 2026. • Le rapport étudie principalement la taille, les tendances récentes et l'état de développement du marché des machines à café ainsi que les opportunités d'investissement, la politique gouvernementale, la dynamique du marché (moteurs, contraintes, opportunités), la chaîne d'approvisionnement et le paysage concurrentiel. • L'innovation et le progrès technologique permettront d'optimiser davantage les performances du produit, le rendant plus largement utilisé dans les applications en aval. En outre, l'analyse des cinq forces de Porter (concurrents potentiels, fournisseurs, substituts, acheteurs, concurrents du secteur) fournit des informations cruciales pour comprendre le marché des machines à café.
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En fonction des types, le marché des machines à café de 2014 à 2026 est principalement divisé en: Machines à expresso traditionnelles Machines à café filtrantes Machine à café à capsules / dosettes Machines à café Bean-a-Cup
Sur la base des applications, le marché des machines à café de 2014 à 2026 couvre: Cafés spécialisés Restaurants à service complet Restaurants à service court Les joints alimentaires Hôtels / Café, Lounge Secteur résidentiel
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Analyse en termes de chapitre du marché des machines à café 2019-2026: Le chapitre 1 fournit un aperçu du marché des machines à café, contenant les revenus mondiaux, la production mondiale, les ventes et le TCAC. Ce chapitre présente également des prévisions et une analyse du marché des machines à café par type, application et région.
Le chapitre 2 traite du paysage du marché et des principaux acteurs. Il fournit une situation concurrentielle et un état de concentration du marché ainsi que des informations de base sur ces acteurs.
Le chapitre 3 propose une analyse complète des principaux acteurs du secteur des machines à café. Des informations de base sont proposées ainsi que des profils de performance du marché des produits, des applications et des spécifications ainsi que la présentation de l'entreprise.
Le chapitre 4 offre une vue globale du marché des machines à café. Comprend la production, les revenus de part de marché, le prix et le taux de croissance par type.
Le chapitre 5 se concentre sur l'application des machines à café, en analysant la consommation et son taux de croissance de chaque application.
Le chapitre 6 traite de la production, de la consommation, de l'exportation et de l'importation de machines à café dans chaque région.
Le chapitre 7 s'intéresse à la production, aux revenus, au prix et à la marge brute des machines à café sur les marchés des différentes régions. Cette partie traite de l'analyse de la production, des revenus, des prix et de la marge brute du marché mondial.
Le chapitre 8 se concentre sur l'analyse de la production, y compris l'analyse des matières premières clés, l'analyse de la structure des coûts et l'analyse des processus, constituant une analyse complète des coûts de production.
Le chapitre 9 présente la chaîne industrielle des machines à café. Ce chapitre analyse l'analyse de la chaîne industrielle, les sources de matières premières et les acheteurs en aval.
Le chapitre 10 donne une vision claire de la dynamique du marché.
Le chapitre 11 décrit l'ensemble du marché des machines à café, y compris les prévisions de production et de revenus mondiales et les prévisions régionales. Il prévoit également le marché des machines à café par type et application.
Le chapitre 12 conclut les résultats de la recherche et affine tous les points saillants de l'étude.
Le chapitre 13 présente la méthodologie de recherche et les sources de données de recherche pour votre compréhension.
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Points clés du résumé: 1 Aperçu du marché Machines à café 1.1 Vue d'ensemble du produit et portée des machines à café 1.2 Machines à café segment par type 1.3 Segment mondial des machines à café par application 1.4 Marché mondial des machines à café par région (2014-2026) 1,5 Taille (valeur) du marché mondial des machines à café (2014-2026)
2 Paysage du marché mondial des machines à café par joueur 2.1 Machines à café de production mondiale et partage par joueur (2014-2019) 2.2 Chiffre d'affaires et part de marché mondiaux des machines à café par joueur (2014-2019) 2.3 Prix moyen mondial des machines à café par joueur (2014-2019) 2.4 Répartition de la base de production Machines à café, surface de vente et type de produit par acteur 2.5 Situation et tendances concurrentielles sur le marché des machines à café
3 profils de joueurs 3.1 Profil du joueur 1 3.1.1 Profil du joueur 1 Informations de base, base de production, zone de vente et concurrents 3.1.2 Profils de produits Machines à café, application et spécifications 3.1.3 Profil du joueur 1 Performance du marché des machines à café (2014-2019) 3.1.4 Profil du joueur 1 Aperçu de l'activité 3.2 Profil du joueur 2 3.2.1 Profil du joueur 2 Informations de base, base de production, zone de vente et concurrents 3.2.2 Profils de produits Machines à café, application et spécifications 3.2.3 Performance du marché des machines à café du profil du joueur 2 (2014-2019) 3.2.4 Profils des joueurs 2 Aperçu de l'activité …………………………………………………………… .. 4 Production mondiale Machines à café, chiffre d'affaires (valeur), évolution des prix par type 5 Analyse du marché mondial des machines à café par application 6 Production, consommation, exportation, importation mondiale de machines à café par région (2014-2019) 7 Production mondiale de machines à café, chiffre d'affaires (valeur) par région (2014-2019) 8 Analyse de la production Machines à café 9 Chaîne industrielle, stratégie d'approvisionnement et acheteurs en aval 10 Dynamique du marché 11 prévisions du marché mondial des machines à café (2019-2026) 12 Résultats et conclusions de la recherche Continue ……………………………….
Résumé détaillé du marché mondial des machines à café @ www.industryresearch.biz/TOC/14100680
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Dynasteel Machine à Café - 2 x 1,8 L
Machine à Café - 2 x 1,8 LCette Machine à Café est idéale pour les professionnels de la restauration. Adapté pour les bars ou bien les cafés, elle dispose de deux verseuses en verre d'une capacité de 1,8 L chacune. Simple d'utilisation, elle est pourvue d'un interrupteur de marche/arrêt, d'une fonction d'infusion automatique et d'un réchauffeur de carafe positionné sur le dessus de la machine afin de maintenir au chaud votre boisson. Efficace, elle vous permet de réaliser rapidement du café puisqu'il ne faut que 6 à 7 minutes à la machine pour le préparer. De plus, elle est conçue en acier inoxydable 304, un matériau à la fois robuste et durable. Elle est donc également facile à entretenir et à nettoyer. Enfin, elle est dotée d'une protection contre le fonctionnement à vide. Equipement Electrique Professionnel.Plus d'inforations : Dimensions : L 405 x P 203 x H 453 mmAlimentation : 230 VPuissance : 2020 WCapacité : 2 x 1,8 L
Saeco Machine à Café Professionnelle Lirika OTC
Machine à Café Professionnelle Lirika OTCCette Machine à Café professionnelle Lirika OTC possède un design novateur et haut de gamme.Equipée des dernières technologies du marché, elle est dotée d'un écran large qui indique des messages clairs aux utilisateurs. Simple d'utilisation, l'intensité du café est ajustable de 6 à 10 g. De plus, le réglage de la mouture est également possible.Grâce à son système de moulin à grains de café et son sytème de pré-infusion, préparez de véritables expressos comme en Italie ! Par ailleurs, elle possède un Cappucinateur Pinless Wonder avec fonction One Touch idéal pour la préparation de diverses boissons à base de lait : cappuccino, macchiato, latte...Cette machine professionnelle dipose d'un bac à grains de 500 g avec un bac à eau de 2,5 L. Concernant le bac à marc, il permet de réaliser jusqu'à 15 à 20 cafés ! Ainsi, le rechargement est moins fréquent grâce à sa grande capacité.D'autre part, elle garantit un entretien facile puisqu'elle est dotée de programmes de nettoyage automatique. En plus, son groupe café est amovible pour simplifier le nettoyage. Après chaque utilisation, elle propose un nettoyage immédiat afin d'assurer une meilleure hygiène.Très performante et rapide, Lirika OTC est capable de préparer deux cafés simultanément pour une productivité optimale. Ainsi, elle convient parfaitement aux établissements très fréquentés.Lirika OTC est une machine à café à grains spécialement conçue pour les professionnels de la restauration, bars, hôtels...Le plus produit :GARANTIE FULL SERVICE PRO COMPRISEPENDANT 2 ANS :- Accès hotline Saeco Pro,- Prêt machine équivalente si panne- Reprise, réparation & retour machine sur site.- Pour les clients métropolitains.Plus d'informations :Arôme de café : Ajustable (doux : 6,5 g/ Moyen : 8 / Fort : 10)Matériau du boitier : ABS grille métalliquePression de la pompe : 15 barsMoulins : Meules céramiquesPuissance : 1850 WCapacité réservoir d'eau : 2,5 L Capacité bac à grain : 500 gCapacité bac à marc : 15 à 20 cafés Dimensions : L 215 x P 429 x H 370 mmAlimentation : 220-240 V Poids : 8 kg
Scott Machine à café avec broyeur 19 bars Slimissimo Scott
Fini les capsules! Grâce à la nouvelle Machine à café broyeur à grains Slimissimo de Scott, le vrai café de barista est à la portée de tous ! Intelligent et SMART au design et développement français a tout pour elle ! Avec une pression de 19 bars, supérieure à la moyenne des autres machines, sa puissance lui permet de libérer au maximum les arômes et parfums du café. Son moulin en acier vous permet d'obtenir la mouture de votre choix grâce à ses 5 calibrages de moulure plus ou moins fines. Le système de percolation et pré-percolation breveté vous garanti un goût incomparable. Son écran tactile dispose d'une fonction expresso , café long et eau chaude mais aussi de l'option détartrage. Pour une personnalisation de vos préparations vous pouvez aussi mémoriser vos propres programmes. Elle est écologique (fini les capsules) et économique (consommation classe A). L'utilisation de café en grains revient en moyenne à 0,10€ le café. Son mode ECO system (arrêt automatique et faible consommation) permet d'éviter les dépenses d'énergie liées à la mise en veille de l'appareil. Très simple d'utilisation, elle est aussi compacte que silencieuse pour s'intégrer dans toutes les cuisines même les plus petites. Réservoir à eau : 1,2 L Réservoir à grains : 150 g Sachets pour détartrages fournis. Garantie 2 ans. Retrouvez la fiche technique de ce produit encliquant sur ce lien
Livoo Machine à café expresso 1350 W DOD186 Livoo
La mac hine à café expresso DOD186 Livoo dotée d'une pression de 15 bars prépare de savoureux cafés et des cappuccinos gourmands à la demande. Munie d'une buse vapeur en acier inoxydable pour préparer une mousse onctueuse et riche à incorporer aux boissons chaudes ou froides, et pour chauffer du lait, cette machine est dotée d'un système Thermoblock permettant une chauffe de l'appareil en 1 minute seulement. Et pour faire votre café en toute sérénité, l'arrêt se fait automatiquement une fois fini. Polyvalente, cette m a chine à café expresso DOD186 possède un percolateur pour café moulu et pour dosette en papier, trois modes (1 tasse, deux tasses et buse vapeur) et 3 filtres en acier inoxydable (1 tasse, 2 tasses ou dosette papier) afin de s'adapter à tous vos besoins. Le plateau chauffe-plat intégré vous aidera à conserver la chaleur de vos boissons, et la cuillère doseuse avec tasseur incluse ira de pair avec les réglages manuels pour paramétrer avec précision votre machine et délivrer votre café parfait. Pratique, le plateau perforé est amovible pour un lavage simplifié à la main et le réservoir d'eau passe au lave-vaisselle. Découvrez toutes les cafetières Livoo.
Bestron Machine à café expresso avec buse vapeur 15 bars 1250 1450 W coloris cuivre Bestron
Basée au Pays-Bas et forte de plus de 50 ans d’expérience, la marque Bestron est aujourd’hui reconnue, au niveau international, dans le domaine des appareils électroménagers et petits électroménagers. Elle s’attache à concevoir des produits pratiques et modernes à des prix avantageux. La cuisine adopte une tendance métallique raffinée avec la Copper Collection. Un café chez soi comme en Italie, bien serré couronné d’une jolie crema ! Symbole même de l’expresso à l’italienne, la machine à café expresso avec buse vapeur 15 bars est une machine compacte, au cuivré raffiné et facile à intégrer dans n’importe quelle cuisine. Equipée d’une pompe italienne de haute qualité délivrant une pression de 15 bars, elle permet de réaliser simultanément deux tasses d’expresso sur mesure en maitrisant toutes les étapes de la préparation. Prête à l’emploi au bout de 25 secondes grâce à son système thermobloc pour chauffage rapide l’eau est envoyée sous pression au travers de la mouture pour extraire un maximum d’arômes et obtenir une mousse épaisse et onctueuse si typique d’un bon expresso. Fournie avec un tamper ou tasseur pour presser le café moulu dans le porte-filtre, la machine à café expresso se commande simplement à l’aide du volumineux bouton rotatif en façade. Facile à utiliser, des témoins de commande lumineux indiquent son état de fonctionnement. La machine à café expresso 15 bars cuivre offre un chauffe-tasse intégré (environ 38°C) sur le dessus de l’appareil et une fonction économie d’énergie pour s’arrêter automatiquement après 25 minutes d’inactivité. Les gourmands peuvent s’initier au latte art à la maison avec la buse vapeur pivotante pour faire mousser le lait et obtenir un délicieux cappuccino à la mousse lisse, soyeuse et brillante. La facilité est aussi de mise pour le nettoyage le réservoir d’eau amovible d’une belle contenance de 1, 2L se manipule aisément grâce à une poignée tandis l’égouttoir avec indicateur de débordement est lui aussi mobile. Stable et sûre grâce à des pieds antidérapants, la machine à expresso est certifiée par le label de qualité GS répondant à des normes de qualité et de sécurité très strictes et propose une garantie de 5 ans. L’aventure gustative commence ! Découvrez toutes nos cafetières électriques.
DeLonghi Machine à café De'Longhi Dinamica ECAM 350.50.SB
La machine à café à grains De'Longhi "Dinamica ECAM 350.50" arbore un design moderne, moud les grains de café fraîchement à chaque fois et prépare les boissons les plus tendance en appuyant sur un bouton. Choisissez parmi les cafés noirs traditionnels et les boissons lactées populaires. Le fonctionnement intuitif et l'entretien facile vous permettent de déguster votre café rapidement et facilement.LES BOISSONS LES PLUS TENDANCE PAR UNE SIMPLE PRESSIONSur le panneau de commande, vous trouverez 4 boutons de boissons judicieusement disposés : il vous suffit de choisir votre recette préférée et d'appuyer sur le bouton correspondant. Dégustez un expresso, un café noir, un cappuccino et un latte macchiato.UN CAFÉ COMME VOUS L'AIMEZChoisissez parmi 5 niveaux de concentration du café et programmez la quantité de café et de lait pour qu'elle soit parfaitement adaptée à la capacité de votre tasse préférée. SYSTÈME AUTOMATIQUE À LAIT "LATTECREMA"Grâce au système séparé de préparation du lait, la machine à café est toujours prête à réaliser une mousse de lait parfaite. L'interrupteur sur le récipient à lait intégré vous permet de sélectionner la consistance de lait souhaitée. La fonction Clean assure la propreté du système de lait. Lorsque le récipient à lait n'est pas utilisé, vous pouvez le ranger de manière pratique dans le réfrigérateur. Toutes les pièces vont au lave-vaisselle.COMMANDE TACTILE INTUITIVELe panneau de commande intuitif comporte des boutons tactiles rétro-éclairés et des icônes faciles à comprendre. DESIGN MODERNE Le style typiquement italien de cet appareil le rend adapté aux intérieurs modernes. ENTRETIEN SIMPLELe programme de détartrage automatique, la possibilité d'utiliser un filtre à eau, le programme de rinçage des systèmes de préparation du café et du lait, ainsi que l'unité de préparation du café amovible, assurent la propreté de la machine à café et vous permettent de boire un café toujours aussi délicieux à chaque fois.
DeLonghi Machine à café De'Longhi Dinamica ECAM 350.50.B
La machine à café à grains De'Longhi "Dinamica ECAM 350.50" arbore un design moderne, moud les grains de café fraîchement à chaque fois et prépare les boissons les plus tendance en appuyant sur un bouton. Choisissez parmi les cafés noirs traditionnels et les boissons lactées populaires. Le fonctionnement intuitif et l'entretien facile vous permettent de déguster votre café rapidement et facilement.LES BOISSONS LES PLUS TENDANCE PAR UNE SIMPLE PRESSIONSur le panneau de commande, vous trouverez 4 boutons de boissons judicieusement disposés : il vous suffit de choisir votre recette préférée et d'appuyer sur le bouton correspondant. Dégustez un expresso, un café noir, un cappuccino et un latte macchiato.UN CAFÉ COMME VOUS L'AIMEZChoisissez parmi 5 niveaux de concentration du café et programmez la quantité de café et de lait pour qu'elle soit parfaitement adaptée à la capacité de votre tasse préférée. SYSTÈME AUTOMATIQUE À LAIT "LATTECREMA"Grâce au système séparé de préparation du lait, la machine à café est toujours prête à réaliser une mousse de lait parfaite. L'interrupteur sur le récipient à lait intégré vous permet de sélectionner la consistance de lait souhaitée. La fonction Clean assure la propreté du système de lait. Lorsque le récipient à lait n'est pas utilisé, vous pouvez le ranger de manière pratique dans le réfrigérateur. Toutes les pièces vont au lave-vaisselle.COMMANDE TACTILE INTUITIVELe panneau de commande intuitif comporte des boutons tactiles rétro-éclairés et des icônes faciles à comprendre. DESIGN MODERNE Le style typiquement italien de cet appareil le rend adapté aux intérieurs modernes. ENTRETIEN SIMPLELe programme de détartrage automatique, la possibilité d'utiliser un filtre à eau, le programme de rinçage des systèmes de préparation du café et du lait, ainsi que l'unité de préparation du café amovible, assurent la propreté de la machine à café et vous permettent de boire un café toujours aussi délicieux à chaque fois.
Bartscher Moulin à Café Tauro
Moulin à Café TauroSpécialement conçu pour machines à café dotées d'un support à filtre. Ce moulin à café va aider à obtenir du café frais et bien moulu pour votre plus grand plaisir.Moulin à café modèle Tauro d'une capacité de 1 kg de café en grain. Parois en acier inoxydable. Doté d'un bouton Marche/Arrêt et d'une protection contre la surchauffe (IP21). Plus d'informations :Broyeur Ø 60 mmDosage réglable de 5 à 12 g Capacité de moulure : jusqu'à 600 gVitesse : 1300 tr/minCapacité du bac à grains : 1 kgDimensions : L 165 x P 390 x H 510 mmPuissance : 275 WAlimentation : 230 VPoids : 8 kg
Machine à café ECM Synchronika Stainless Steel / Anthracite
La plus haute qualité pour les standards les plus élevés. Une machine à café à double chaudière pour une flexibilité maximale.Vous faites partie de ces personnes qui ont tendance à fixer les standards les plus élevés : pour vous-même, pour votre maison et pour votre machine à expresso ? Dans ce cas, SYNCHRONIKA est, sans aucun doute, votre premier et meilleur choix. Elle est équipée de tous les composants d'une machine à expresso professionnelle de haute qualité. En tant qu'appareil à double chaudière, elle garantit une flexibilité optimale : deux chaudières séparées, l'une pour l'expresso et l'autre pour la production de vapeur et d'eau chaude, permettent de régler les températures de façon indépendante. Son design est également époustouflant : l'élégant châssis thermolaqué en anthracite, associé au corps en acier inoxydable poli et aux grands manomètres rétro, laisse une impression véritablement inoubliable.Caractéristiques :- Groupe d'infusion ECM de haute qualité avec une cloche d'infusion innovante en acier inoxydable- Grandes jauges de pression de la chaudière et de la pompe, d'inspiration rétro- Affichage PID subtil, de couleur argentée, pour le réglage individuel de la température et l'indication du temps de préparation- Design unique : acier inoxydable poli combiné à un châssis thermolaqué en anthracite- Chaudière à café et chaudière à vapeur/eau chaude en acier inoxydable (environ 0,75 l et 2 l)- Pompe rotative silencieuse- Utilisation du réservoir d'eau intégré ou passage à un raccordement d'eau- Vannes rapides professionnelles pour la vapeur et l'eau chaude avec un mécanisme de mouvement ergonomique- Deux porte-filtres ECM ergonomiques et équilibrés en termes de poids- Réservoir d'eau : environ 2,8 l
Lavezzini Machine Sous Vide Professionnelle à Cloche - Mycra
Machine Sous Vide Professionnelle à Cloche - Mycra LavezziniCoup de Coeur de L'équipeLa nouvelle machine sous vide à cloche de chez Lavezzini est le modèle à cloche le plus compact du marché. Elle est fabriquée en Italie dans les règles de l'art par la société Lavezzini. Idéale pour les différents secteurs d'usage, cette machine sous vide se caractérise pour son excellente performance et qualité ainsi que pour son rapport qualité-prix. Grâce à cette machine sous vide à cloche vous pourrez mettre sous vide tous type de produits y compris des liquides !Son fonctionnement semi-automatique est extremement simple, il suffit de placer dans la chambre vos sacs sous vide, de baisser le couvercle et d'appuyer sur Start.Lorsque le vide est parfait, la machine soude automatiquement les sacs et s'arrete. Vos sacs sont prêts ! Nouveauté de la gamme des machines sous-vide Lavezzini. Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir iciPlus d'informations :Capacité de la pompe à vide : 8/9,6 m3/heureBarre de soudure : 250 mmDimensions de l'appareil : L 320 x P 500 x H 270 mmDimensions de la cloche : L 260 x P 300 x H 120 mmPuissance: 350 WAlimentation : 230 VPoids : 25 kg Cette machine requiert des sacs sous vides lisses.
DeLonghi Machine à café De'Longhi Autentica ETAM 29.660.SB
L'une des machines à café entièrement automatiques les plus compactes du marché (seulement 19,5 cm de large), "De'Longhi Autentica ETAM 29.660" offre une expérience authentique du café. D'une simple pression, vous pourrez non seulement préparer un expresso ou un cappuccino italien traditionnel à partir de grains de café fraîchement moulus ou de café pré-moulu, mais aussi déguster un double expresso, un café long à infusion lente (parfait pour les amateurs de café filtre !), une recette de flat white très tendance ou un latte macchiato à trois couches. La machine à café est extrêmement simple et agréable à utiliser grâce à un affichage clair et un panneau de commande agréable au toucher. Les programmes d'entretien automatisés vous permettent de concentrer toute votre attention sur la dégustation du café. UNE VARIÉTÉ DE BOISSONS À BASE DE CAFÉ PAR SIMPLE TOUCHE La machine à café prépare automatiquement (d'une seule touche) un expresso, un double expresso, un café noir, une recette longue à infusion lente, un cappuccino, un latte, un latte macchiato et un flat white. Vous pouvez préparer du lait chaud, de la mousse de lait et de l'eau chaude. INTENSITÉ DU CAFÉ RÉGLABLE, TEMPÉRATURE ET QUANTITÉ DE TASSE PROGRAMMABLE Personnalisez les boissons préparées en fonction de vos goûts : choisissez parmi 5 niveaux de concentration du café, 4 niveaux de température et programmez la quantité de boisson. SYSTÈME AUTOMATIQUE DE LAIT LATTECREMA Grâce au système indépendant de préparation du lait, la machine à café est toujours prête à réaliser une mousse de lait parfaite. L'interrupteur situé sur le récipient à lait intégré vous permet de sélectionner la consistance de lait souhaitée. La fonction "Clean" assure la propreté du système de lait. Lorsque le récipient à lait n'est pas utilisé, vous pouvez le ranger de manière pratique dans le réfrigérateur. Toutes les pièces vont au lave-vaisselle. CONTRÔLE INTUITIF La machine est facile à utiliser grâce à un panneau de commande intuitif avec un affichage sur deux lignes. Le panneau de commande tactile est doux, ce qui le rend extrêmement agréable à toucher. ENTRETIEN FACILE Le programme de détartrage automatique, la possibilité d'utiliser un filtre à eau, les programmes de rinçage des systèmes d'infusion du café et du lait, ainsi que le module amovible d'infusion du café, assurent la propreté de la machine à café et une tasse de café toujours délicieuse. EXTRÊMEMENT COMPACTE C'est l'une des machines à café les plus compactes du marché : sa largeur n'est que de 19,5 cm.
Domaine le Briseau Patapon Rouge 2020
La vie nous réserve de nombreuses surprises. Il suffit de demander à Nathalie Gaubicher, actrice et actuelle propriétaire du Domaine le Briseau, un domaine viticole français situé à Marçon, dans la vallée de la Loire, où est produit le Patapon Rouge (l'un des meilleurs vins rouges naturels que l'on puisse trouver). Originaire de Suisse, la vie de Nathalie Gaubicher a changé le jour où elle a assisté à une dégustation de vins à Genève. Christian Chaussard, surnommé affectueusement « Chau-Chau », a lui aussi découvert le monde du vin par les hasards du destin. Ce jour-là, Nathalie quitte le monde du théâtre (pour se former à la sommellerie) et pose avec Christian (qu'elle épouse) les bases du Domaine Briseau à Jasnières et Coteaux-du-Loir (nord de la Touraine), qui tire son nom de la solide couche de silex qui apparaît dans le sous-sol. Historiquement dans cette zone, au nord de la Touraine, les vignes sont plantées sur des pentes abruptes, sur des calcaires turoniens (tuf), qui se décomposent en argiles et dont les couches inférieures sont extrêmement compactes. Le couple y a trouvé l'endroit idéal pour élaborer les vins qu'il avait imaginés, basés sur des cépages tels que le pineau d'aunis. Concrètement, ce cépage autochtone est cultivé en biodynamie, sans pesticides, insecticides ni engrais, en utilisant des couvertures végétales et en recourant à des préparations à base d'orties et de cuivre. Pour cette raison, le Patapon Rouge et l'ensemble de la production de la cave sont actuellement exclus de l'A.O.C. Vallée de la Loire. « Je fais du vin, point final ! Le but est que le vin soit bon, c'est tout ! », assure Nathalie dans une interview pour le magazine Ouest France. En cave, Nathalie et Christian ont opté pour une intervention minimale. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 10 kilos. Dans le cas du Patapon Rouge, une partie des raisins rouges sera égrappée et une autre restera entière (en fonction du millésime). Dans tous les cas, toutes les grappes seront foulées avec les pieds, obtenant ainsi une pâte de vendange qui sera laissée à macérer. Évidemment, dans cet environnement, les levures vont commencer à se réveiller, entamant une macération semi-carbonique qui durera environ trois semaines (de manière totalement spontanée). Après cette période, le Patapon Rouge est pressé et soutiré en barriques, où il achèvera la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique. Enfin, le Patapon Rouge sera mis en bouteille, sans ajout de sulfites. Malheureusement, pour Nathalie, la vie a pris un virage à 180 degrés lorsque Christian Chaussard est décédé dans un accident en 2012. Aujourd'hui, avec l'aide d'autres vignerons de la région, Nathalie Gaubicher est restée à la tête de ce projet, garantissant ainsi l'avenir du Domaine Briseau. Le Domaine Briseau a encore un long chemin à parcourir.
Dynasteel Machine à Café - 2 x 1,8 LMachine à Café - 2 x 1,8 LCette Machine à Café est idéale pour les professionnels de la restauration. Adapté pour les bars ou bien les cafés, elle dispose de deux verseuses en verre d'une capacité de 1,8 L chacune. Simple d'utilisation, elle est pourvue d'un interrupteur de marche/arrêt, d'une fonction d'infusion automatique et d'un réchauffeur de carafe positionné sur le dessus de la machine afin de maintenir au chaud votre boisson. Efficace, elle vous permet de réaliser rapidement du café puisqu'il ne faut que 6 à 7 minutes à la machine pour le préparer. De plus, elle est conçue en acier inoxydable 304, un matériau à la fois robuste et durable. Elle est donc également facile à entretenir et à nettoyer. Enfin, elle est dotée d'une protection contre le fonctionnement à vide. Equipement Electrique Professionnel.Plus d'inforations : Dimensions : L 405 x P 203 x H 453 mmAlimentation : 230 VPuissance : 2020 WCapacité : 2 x 1,8 L
Saeco Machine à Café Professionnelle Lirika OTCMachine à Café Professionnelle Lirika OTCCette Machine à Café professionnelle Lirika OTC possède un design novateur et haut de gamme.Equipée des dernières technologies du marché, elle est dotée d'un écran large qui indique des messages clairs aux utilisateurs. Simple d'utilisation, l'intensité du café est ajustable de 6 à 10 g. De plus, le réglage de la mouture est également possible.Grâce à son système de moulin à grains de café et son sytème de pré-infusion, préparez de véritables expressos comme en Italie ! Par ailleurs, elle possède un Cappucinateur Pinless Wonder avec fonction One Touch idéal pour la préparation de diverses boissons à base de lait : cappuccino, macchiato, latte...Cette machine professionnelle dipose d'un bac à grains de 500 g avec un bac à eau de 2,5 L. Concernant le bac à marc, il permet de réaliser jusqu'à 15 à 20 cafés ! Ainsi, le rechargement est moins fréquent grâce à sa grande capacité.D'autre part, elle garantit un entretien facile puisqu'elle est dotée de programmes de nettoyage automatique. En plus, son groupe café est amovible pour simplifier le nettoyage. Après chaque utilisation, elle propose un nettoyage immédiat afin d'assurer une meilleure hygiène.Très performante et rapide, Lirika OTC est capable de préparer deux cafés simultanément pour une productivité optimale. Ainsi, elle convient parfaitement aux établissements très fréquentés.Lirika OTC est une machine à café à grains spécialement conçue pour les professionnels de la restauration, bars, hôtels...Le plus produit :GARANTIE FULL SERVICE PRO COMPRISEPENDANT 2 ANS :- Accès hotline Saeco Pro,- Prêt machine équivalente si panne- Reprise, réparation & retour machine sur site.- Pour les clients métropolitains.Plus d'informations :Arôme de café : Ajustable (doux : 6,5 g/ Moyen : 8 / Fort : 10)Matériau du boitier : ABS grille métalliquePression de la pompe : 15 barsMoulins : Meules céramiquesPuissance : 1850 WCapacité réservoir d'eau : 2,5 L Capacité bac à grain : 500 gCapacité bac à marc : 15 à 20 cafés Dimensions : L 215 x P 429 x H 370 mmAlimentation : 220-240 V Poids : 8 kg
Scott Machine à café avec broyeur 19 bars Slimissimo ScottFini les capsules! Grâce à la nouvelle Machine à café broyeur à grains Slimissimo de Scott, le vrai café de barista est à la portée de tous ! Intelligent et SMART au design et développement français a tout pour elle ! Avec une pression de 19 bars, supérieure à la moyenne des autres machines, sa puissance lui permet de libérer au maximum les arômes et parfums du café. Son moulin en acier vous permet d'obtenir la mouture de votre choix grâce à ses 5 calibrages de moulure plus ou moins fines. Le système de percolation et pré-percolation breveté vous garanti un goût incomparable. Son écran tactile dispose d'une fonction expresso , café long et eau chaude mais aussi de l'option détartrage. Pour une personnalisation de vos préparations vous pouvez aussi mémoriser vos propres programmes. Elle est écologique (fini les capsules) et économique (consommation classe A). L'utilisation de café en grains revient en moyenne à 0,10€ le café. Son mode ECO system (arrêt automatique et faible consommation) permet d'éviter les dépenses d'énergie liées à la mise en veille de l'appareil. Très simple d'utilisation, elle est aussi compacte que silencieuse pour s'intégrer dans toutes les cuisines même les plus petites. Réservoir à eau : 1,2 L Réservoir à grains : 150 g Sachets pour détartrages fournis. Garantie 2 ans. Retrouvez la fiche technique de ce produit encliquant sur ce lien
Livoo Machine à café expresso 1350 W DOD186 LivooLa mac hine à café expresso DOD186 Livoo dotée d'une pression de 15 bars prépare de savoureux cafés et des cappuccinos gourmands à la demande. Munie d'une buse vapeur en acier inoxydable pour préparer une mousse onctueuse et riche à incorporer aux boissons chaudes ou froides, et pour chauffer du lait, cette machine est dotée d'un système Thermoblock permettant une chauffe de l'appareil en 1 minute seulement. Et pour faire votre café en toute sérénité, l'arrêt se fait automatiquement une fois fini. Polyvalente, cette m a chine à café expresso DOD186 possède un percolateur pour café moulu et pour dosette en papier, trois modes (1 tasse, deux tasses et buse vapeur) et 3 filtres en acier inoxydable (1 tasse, 2 tasses ou dosette papier) afin de s'adapter à tous vos besoins. Le plateau chauffe-plat intégré vous aidera à conserver la chaleur de vos boissons, et la cuillère doseuse avec tasseur incluse ira de pair avec les réglages manuels pour paramétrer avec précision votre machine et délivrer votre café parfait. Pratique, le plateau perforé est amovible pour un lavage simplifié à la main et le réservoir d'eau passe au lave-vaisselle. Découvrez toutes les cafetières Livoo.
Bestron Machine à café expresso avec buse vapeur 15 bars 1250 1450 W coloris cuivre BestronBasée au Pays-Bas et forte de plus de 50 ans d’expérience, la marque Bestron est aujourd’hui reconnue, au niveau international, dans le domaine des appareils électroménagers et petits électroménagers. Elle s’attache à concevoir des produits pratiques et modernes à des prix avantageux. La cuisine adopte une tendance métallique raffinée avec la Copper Collection. Un café chez soi comme en Italie, bien serré couronné d’une jolie crema ! Symbole même de l’expresso à l’italienne, la machine à café expresso avec buse vapeur 15 bars est une machine compacte, au cuivré raffiné et facile à intégrer dans n’importe quelle cuisine. Equipée d’une pompe italienne de haute qualité délivrant une pression de 15 bars, elle permet de réaliser simultanément deux tasses d’expresso sur mesure en maitrisant toutes les étapes de la préparation. Prête à l’emploi au bout de 25 secondes grâce à son système thermobloc pour chauffage rapide l’eau est envoyée sous pression au travers de la mouture pour extraire un maximum d’arômes et obtenir une mousse épaisse et onctueuse si typique d’un bon expresso. Fournie avec un tamper ou tasseur pour presser le café moulu dans le porte-filtre, la machine à café expresso se commande simplement à l’aide du volumineux bouton rotatif en façade. Facile à utiliser, des témoins de commande lumineux indiquent son état de fonctionnement. La machine à café expresso 15 bars cuivre offre un chauffe-tasse intégré (environ 38°C) sur le dessus de l’appareil et une fonction économie d’énergie pour s’arrêter automatiquement après 25 minutes d’inactivité. Les gourmands peuvent s’initier au latte art à la maison avec la buse vapeur pivotante pour faire mousser le lait et obtenir un délicieux cappuccino à la mousse lisse, soyeuse et brillante. La facilité est aussi de mise pour le nettoyage le réservoir d’eau amovible d’une belle contenance de 1, 2L se manipule aisément grâce à une poignée tandis l’égouttoir avec indicateur de débordement est lui aussi mobile. Stable et sûre grâce à des pieds antidérapants, la machine à expresso est certifiée par le label de qualité GS répondant à des normes de qualité et de sécurité très strictes et propose une garantie de 5 ans. L’aventure gustative commence ! Découvrez toutes nos cafetières électriques.
DeLonghi Machine à café De'Longhi Dinamica ECAM 350.50.SBLa machine à café à grains De'Longhi "Dinamica ECAM 350.50" arbore un design moderne, moud les grains de café fraîchement à chaque fois et prépare les boissons les plus tendance en appuyant sur un bouton. Choisissez parmi les cafés noirs traditionnels et les boissons lactées populaires. Le fonctionnement intuitif et l'entretien facile vous permettent de déguster votre café rapidement et facilement.LES BOISSONS LES PLUS TENDANCE PAR UNE SIMPLE PRESSIONSur le panneau de commande, vous trouverez 4 boutons de boissons judicieusement disposés : il vous suffit de choisir votre recette préférée et d'appuyer sur le bouton correspondant. Dégustez un expresso, un café noir, un cappuccino et un latte macchiato.UN CAFÉ COMME VOUS L'AIMEZChoisissez parmi 5 niveaux de concentration du café et programmez la quantité de café et de lait pour qu'elle soit parfaitement adaptée à la capacité de votre tasse préférée. SYSTÈME AUTOMATIQUE À LAIT "LATTECREMA"Grâce au système séparé de préparation du lait, la machine à café est toujours prête à réaliser une mousse de lait parfaite. L'interrupteur sur le récipient à lait intégré vous permet de sélectionner la consistance de lait souhaitée. La fonction Clean assure la propreté du système de lait. Lorsque le récipient à lait n'est pas utilisé, vous pouvez le ranger de manière pratique dans le réfrigérateur. Toutes les pièces vont au lave-vaisselle.COMMANDE TACTILE INTUITIVELe panneau de commande intuitif comporte des boutons tactiles rétro-éclairés et des icônes faciles à comprendre. DESIGN MODERNE Le style typiquement italien de cet appareil le rend adapté aux intérieurs modernes. ENTRETIEN SIMPLELe programme de détartrage automatique, la possibilité d'utiliser un filtre à eau, le programme de rinçage des systèmes de préparation du café et du lait, ainsi que l'unité de préparation du café amovible, assurent la propreté de la machine à café et vous permettent de boire un café toujours aussi délicieux à chaque fois.
DeLonghi Machine à café De'Longhi Dinamica ECAM 350.50.BLa machine à café à grains De'Longhi "Dinamica ECAM 350.50" arbore un design moderne, moud les grains de café fraîchement à chaque fois et prépare les boissons les plus tendance en appuyant sur un bouton. Choisissez parmi les cafés noirs traditionnels et les boissons lactées populaires. Le fonctionnement intuitif et l'entretien facile vous permettent de déguster votre café rapidement et facilement.LES BOISSONS LES PLUS TENDANCE PAR UNE SIMPLE PRESSIONSur le panneau de commande, vous trouverez 4 boutons de boissons judicieusement disposés : il vous suffit de choisir votre recette préférée et d'appuyer sur le bouton correspondant. Dégustez un expresso, un café noir, un cappuccino et un latte macchiato.UN CAFÉ COMME VOUS L'AIMEZChoisissez parmi 5 niveaux de concentration du café et programmez la quantité de café et de lait pour qu'elle soit parfaitement adaptée à la capacité de votre tasse préférée. SYSTÈME AUTOMATIQUE À LAIT "LATTECREMA"Grâce au système séparé de préparation du lait, la machine à café est toujours prête à réaliser une mousse de lait parfaite. L'interrupteur sur le récipient à lait intégré vous permet de sélectionner la consistance de lait souhaitée. La fonction Clean assure la propreté du système de lait. Lorsque le récipient à lait n'est pas utilisé, vous pouvez le ranger de manière pratique dans le réfrigérateur. Toutes les pièces vont au lave-vaisselle.COMMANDE TACTILE INTUITIVELe panneau de commande intuitif comporte des boutons tactiles rétro-éclairés et des icônes faciles à comprendre. DESIGN MODERNE Le style typiquement italien de cet appareil le rend adapté aux intérieurs modernes. ENTRETIEN SIMPLELe programme de détartrage automatique, la possibilité d'utiliser un filtre à eau, le programme de rinçage des systèmes de préparation du café et du lait, ainsi que l'unité de préparation du café amovible, assurent la propreté de la machine à café et vous permettent de boire un café toujours aussi délicieux à chaque fois.
Bartscher Moulin à Café TauroMoulin à Café TauroSpécialement conçu pour machines à café dotées d'un support à filtre. Ce moulin à café va aider à obtenir du café frais et bien moulu pour votre plus grand plaisir.Moulin à café modèle Tauro d'une capacité de 1 kg de café en grain. Parois en acier inoxydable. Doté d'un bouton Marche/Arrêt et d'une protection contre la surchauffe (IP21). Plus d'informations :Broyeur Ø 60 mmDosage réglable de 5 à 12 g Capacité de moulure : jusqu'à 600 gVitesse : 1300 tr/minCapacité du bac à grains : 1 kgDimensions : L 165 x P 390 x H 510 mmPuissance : 275 WAlimentation : 230 VPoids : 8 kg
Machine à café ECM Synchronika Stainless Steel / AnthraciteLa plus haute qualité pour les standards les plus élevés. Une machine à café à double chaudière pour une flexibilité maximale.Vous faites partie de ces personnes qui ont tendance à fixer les standards les plus élevés : pour vous-même, pour votre maison et pour votre machine à expresso ? Dans ce cas, SYNCHRONIKA est, sans aucun doute, votre premier et meilleur choix. Elle est équipée de tous les composants d'une machine à expresso professionnelle de haute qualité. En tant qu'appareil à double chaudière, elle garantit une flexibilité optimale : deux chaudières séparées, l'une pour l'expresso et l'autre pour la production de vapeur et d'eau chaude, permettent de régler les températures de façon indépendante. Son design est également époustouflant : l'élégant châssis thermolaqué en anthracite, associé au corps en acier inoxydable poli et aux grands manomètres rétro, laisse une impression véritablement inoubliable.Caractéristiques :- Groupe d'infusion ECM de haute qualité avec une cloche d'infusion innovante en acier inoxydable- Grandes jauges de pression de la chaudière et de la pompe, d'inspiration rétro- Affichage PID subtil, de couleur argentée, pour le réglage individuel de la température et l'indication du temps de préparation- Design unique : acier inoxydable poli combiné à un châssis thermolaqué en anthracite- Chaudière à café et chaudière à vapeur/eau chaude en acier inoxydable (environ 0,75 l et 2 l)- Pompe rotative silencieuse- Utilisation du réservoir d'eau intégré ou passage à un raccordement d'eau- Vannes rapides professionnelles pour la vapeur et l'eau chaude avec un mécanisme de mouvement ergonomique- Deux porte-filtres ECM ergonomiques et équilibrés en termes de poids- Réservoir d'eau : environ 2,8 l
Lavezzini Machine Sous Vide Professionnelle à Cloche - MycraMachine Sous Vide Professionnelle à Cloche - Mycra LavezziniCoup de Coeur de L'équipeLa nouvelle machine sous vide à cloche de chez Lavezzini est le modèle à cloche le plus compact du marché. Elle est fabriquée en Italie dans les règles de l'art par la société Lavezzini. Idéale pour les différents secteurs d'usage, cette machine sous vide se caractérise pour son excellente performance et qualité ainsi que pour son rapport qualité-prix. Grâce à cette machine sous vide à cloche vous pourrez mettre sous vide tous type de produits y compris des liquides !Son fonctionnement semi-automatique est extremement simple, il suffit de placer dans la chambre vos sacs sous vide, de baisser le couvercle et d'appuyer sur Start.Lorsque le vide est parfait, la machine soude automatiquement les sacs et s'arrete. Vos sacs sont prêts ! Nouveauté de la gamme des machines sous-vide Lavezzini. Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir iciPlus d'informations :Capacité de la pompe à vide : 8/9,6 m3/heureBarre de soudure : 250 mmDimensions de l'appareil : L 320 x P 500 x H 270 mmDimensions de la cloche : L 260 x P 300 x H 120 mmPuissance: 350 WAlimentation : 230 VPoids : 25 kg Cette machine requiert des sacs sous vides lisses.
DeLonghi Machine à café De'Longhi Autentica ETAM 29.660.SBL'une des machines à café entièrement automatiques les plus compactes du marché (seulement 19,5 cm de large), "De'Longhi Autentica ETAM 29.660" offre une expérience authentique du café. D'une simple pression, vous pourrez non seulement préparer un expresso ou un cappuccino italien traditionnel à partir de grains de café fraîchement moulus ou de café pré-moulu, mais aussi déguster un double expresso, un café long à infusion lente (parfait pour les amateurs de café filtre !), une recette de flat white très tendance ou un latte macchiato à trois couches. La machine à café est extrêmement simple et agréable à utiliser grâce à un affichage clair et un panneau de commande agréable au toucher. Les programmes d'entretien automatisés vous permettent de concentrer toute votre attention sur la dégustation du café. UNE VARIÉTÉ DE BOISSONS À BASE DE CAFÉ PAR SIMPLE TOUCHE La machine à café prépare automatiquement (d'une seule touche) un expresso, un double expresso, un café noir, une recette longue à infusion lente, un cappuccino, un latte, un latte macchiato et un flat white. Vous pouvez préparer du lait chaud, de la mousse de lait et de l'eau chaude. INTENSITÉ DU CAFÉ RÉGLABLE, TEMPÉRATURE ET QUANTITÉ DE TASSE PROGRAMMABLE Personnalisez les boissons préparées en fonction de vos goûts : choisissez parmi 5 niveaux de concentration du café, 4 niveaux de température et programmez la quantité de boisson. SYSTÈME AUTOMATIQUE DE LAIT LATTECREMA Grâce au système indépendant de préparation du lait, la machine à café est toujours prête à réaliser une mousse de lait parfaite. L'interrupteur situé sur le récipient à lait intégré vous permet de sélectionner la consistance de lait souhaitée. La fonction "Clean" assure la propreté du système de lait. Lorsque le récipient à lait n'est pas utilisé, vous pouvez le ranger de manière pratique dans le réfrigérateur. Toutes les pièces vont au lave-vaisselle. CONTRÔLE INTUITIF La machine est facile à utiliser grâce à un panneau de commande intuitif avec un affichage sur deux lignes. Le panneau de commande tactile est doux, ce qui le rend extrêmement agréable à toucher. ENTRETIEN FACILE Le programme de détartrage automatique, la possibilité d'utiliser un filtre à eau, les programmes de rinçage des systèmes d'infusion du café et du lait, ainsi que le module amovible d'infusion du café, assurent la propreté de la machine à café et une tasse de café toujours délicieuse. EXTRÊMEMENT COMPACTE C'est l'une des machines à café les plus compactes du marché : sa largeur n'est que de 19,5 cm.
Domaine le Briseau Patapon Rouge 2020La vie nous réserve de nombreuses surprises. Il suffit de demander à Nathalie Gaubicher, actrice et actuelle propriétaire du Domaine le Briseau, un domaine viticole français situé à Marçon, dans la vallée de la Loire, où est produit le Patapon Rouge (l'un des meilleurs vins rouges naturels que l'on puisse trouver). Originaire de Suisse, la vie de Nathalie Gaubicher a changé le jour où elle a assisté à une dégustation de vins à Genève. Christian Chaussard, surnommé affectueusement « Chau-Chau », a lui aussi découvert le monde du vin par les hasards du destin. Ce jour-là, Nathalie quitte le monde du théâtre (pour se former à la sommellerie) et pose avec Christian (qu'elle épouse) les bases du Domaine Briseau à Jasnières et Coteaux-du-Loir (nord de la Touraine), qui tire son nom de la solide couche de silex qui apparaît dans le sous-sol. Historiquement dans cette zone, au nord de la Touraine, les vignes sont plantées sur des pentes abruptes, sur des calcaires turoniens (tuf), qui se décomposent en argiles et dont les couches inférieures sont extrêmement compactes. Le couple y a trouvé l'endroit idéal pour élaborer les vins qu'il avait imaginés, basés sur des cépages tels que le pineau d'aunis. Concrètement, ce cépage autochtone est cultivé en biodynamie, sans pesticides, insecticides ni engrais, en utilisant des couvertures végétales et en recourant à des préparations à base d'orties et de cuivre. Pour cette raison, le Patapon Rouge et l'ensemble de la production de la cave sont actuellement exclus de l'A.O.C. Vallée de la Loire. « Je fais du vin, point final ! Le but est que le vin soit bon, c'est tout ! », assure Nathalie dans une interview pour le magazine Ouest France. En cave, Nathalie et Christian ont opté pour une intervention minimale. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 10 kilos. Dans le cas du Patapon Rouge, une partie des raisins rouges sera égrappée et une autre restera entière (en fonction du millésime). Dans tous les cas, toutes les grappes seront foulées avec les pieds, obtenant ainsi une pâte de vendange qui sera laissée à macérer. Évidemment, dans cet environnement, les levures vont commencer à se réveiller, entamant une macération semi-carbonique qui durera environ trois semaines (de manière totalement spontanée). Après cette période, le Patapon Rouge est pressé et soutiré en barriques, où il achèvera la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique. Enfin, le Patapon Rouge sera mis en bouteille, sans ajout de sulfites. Malheureusement, pour Nathalie, la vie a pris un virage à 180 degrés lorsque Christian Chaussard est décédé dans un accident en 2012. Aujourd'hui, avec l'aide d'autres vignerons de la région, Nathalie Gaubicher est restée à la tête de ce projet, garantissant ainsi l'avenir du Domaine Briseau. Le Domaine Briseau a encore un long chemin à parcourir.
