Découvrez quelles idées fausses vous avez sur le café

Découvrez quelles idées fausses vous avez sur le café


Il existe de nombreuses idées fausses sur le café. Voici les plus courantes

1. Le café a un goût amer

Le café n’est pas du tout amer, mais il a un goût doux, velouté et aromatique. Si on détecte en le buvant un goût amer qui prédomine, cela signifie qu’il a subi une torréfaction excessive ou que le mélange est principalement à base de Robusta, une variété d’Arabica moins précieuse, qui a des notes plus fortes et même des notes trop décisives.

2. Le moka ne lave pas

Les résidus huileux et graisseux rejetés dans la machine depuis la préparation du café finissent par altérer la saveur de la boisson : le moka doit donc être lavé. Il est vrai cependant qu’il ne faut pas utiliser de savon, mais simplement de l’eau tiède et une brosse à dents, indispensable pour éliminer les résidus à l’intérieur et à l’extérieur de la machine, notamment le calcaire dans la partie inférieure.

3. Le café est mauvais pour l’estomac

Une quantité modérée de café (maximum 2 tasses par jour) n’est pas mauvaise, surtout si le produit est de bonne qualité. NB : L’Arabica contient beaucoup moins de caféine que le Robusta.

4. L’espresso est bon s’il a de la mousse

La crème qui se forme dans la tasse lorsque le café est versé est évaluée par les dégustateurs, mais attention : ce n’est pas son épaisseur ou sa force qui révèle la qualité du café, mais la texture qui ne doit pas être mousseuse, mais élastique.

5. Le café se conserve au frigo

La valeur du café réside dans son arôme qui est préservé en stockant les grains ou la poudre dans un endroit frais et sec, à l’abri des changements brusques de température, d’humidité, de chaleur et de lumière.

Dans le réfrigérateur, en particulier dans les compartiments inférieurs, il y a essentiellement un environnement humide. En stockant des fromages, des viandes et des légumes, à l’intérieur du réfrigérateur, il y a une concentration constante d’odeurs qui pourraient gâcher l’arôme du café. Frigo ou étagère, donc, mieux vaut contenir hermétiquement les contenants.

6. Après le café, tu bois de l’eau

À Naples, nous savons bien qu’avec le café, vous avez besoin d’eau, mais d’abord, pour préparer votre bouche au goût. Si après avoir bu l’espresso, vous avez envie de boire, cela signifie que le mélange était de mauvaise qualité, excessivement grillé, avec un arrière-goût amer et astringent.

7. Régime et café ne font pas bon ménage

Une tasse d’espresso, sans sucre ajouté, contient au maximum 2 calories. Le café supprime essentiellement la sensation de vide dans l’estomac et, par conséquent, la faim. Il n’y a donc aucune contre-indication à boire du café si vous suivez un régime pour perdre du poids, à condition – bien sûr – de ne pas ajouter de sucre. Après tout, comme l’expliquent les experts, le café doit être bu sans sucre car ce n’est qu’ainsi que ses arômes et sa saveur peuvent être saisis.

8. Le café peut être bu après la date de péremption

Comme tout autre produit, le café périt également, perdant d’abord son arôme. Les experts recommandent de le consommer dans les trois mois suivant la date de torréfaction. Comme pour le café préemballé, une fois l’emballage sous vide ouvert, mieux vaut le consommer le plus tôt possible en prenant soin de le conserver dans le bon sens.

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  • IELLO Smash Up : Vous L'aurez Voulu ! (ext.6)
    pour une fois, crest de votre faute... et vous avez imagine laamp;#39;une des toutes meilleures extensions jamais creees ! nous vous avons laisse voter et determiner quelles nouvelles factions vous souhaitiez voir debarquer dans smash up, et il faut reconnaitre que vous avez ete plutot geniaux. les quatre factions presentes dans cette boite sont arrivees en tete devant des milliers de candidatures, puis elles ont survecu a un vote de soutien, avant drarriver, aujourdaamp;#39;hui, entre vos mains !smash up: crest pas notre faute, contient des requins, qui ont bien laamp;#39;intention de machouiller leurs adversaires. il y a aussi les superheros, volant hors des pages de leurs comics pour aneantir leurs ennemis. vous avez egalement choisi de voir les legendes de la mythologie grecque envahir votre table, impassibles devant la puissance et la force destructrice des dragons ! et bien entendu, nous ne pouvions pas vous donner des requins sans vous les livrer par tornade nr typhon expresstm. n meme si smash up : vous lraurez voulu ! est une extension du jeu smash up, le jeu de base nrest pas indispensable. contenu : 5 factions de 20 cartes 10 cartes base 5 separateurs 1 planche de jetons pv 1 livret de regle.
  • Saeco Machine à Café Royal Black
    Machine à Café Royal BlackD'excellente qualité, cette Machine à Café italienne Royal Black vous permet de préparer de délicieux cafés en un rien de temps. Son design élégant lui permet de s'adapter à merveille dans n'importe quel espace. Par ailleurs, ses dimensions sont de L 280 x P 460 x H 398 mm. Elle possède un groupe café amovible et un réservoir d'eau indépendant, il n'est donc pas nécessaire de se connecter au réseau d'eau. La capacité de son bac à café en grains est de 600 g et celle de son réservoir d'eau de 2,5 L. D'autre part, elle offre la possibilité d'ajuster manuellement la dose de café entre 6 à 10 g. Son interface dotée d'icônes photos-réalistes permet de choisir aisément l'une des 4 sélections directes indiquée de part et d'autre de l'écran. Cette Machine à Café assure la production de 30 cafés par jour.Elle possède une buse d'eau chaude indépendante et un système hydraulique à circuit unique. La hauteur de la zone de distribution est ajustable entre 75 et 160 mm. Le moulin à café, quant à lui, est doté de meules coniques en acier. Plus d'informations :Capacité du réservoir d'eau : 2,5 LCapacité du bac à grains : 600 gCapacité du bac à marc : 18 Dimensions : L 280 x P 460 x H 398 mmPuissance : 1400 WAlimentation : 230 VPoids : 10 kg
  • Dutchbone Canapé d'angle droit en tissu chenille café 3 places
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  • Dutchbone Canapé d'angle gauche en tissu chenille café 3 places
    Vous cherchez un canapé d'angle au look indémodable ? C'est ici qu'il faut vous arrêter ! Découvrez le canapé d'angle gauche en tissu chenille Harper signé Dutchbone.Ce grand canapé de style contemporain mesure 84 cm en hauteur et 246 cm en largeur. Il dispose de 3 places assises et d'accoudoirs intégrés, avec une méridienne sur la gauche. Côté structure, il est fait de polyester et de bois de pin, avec des pieds fins en métal qui apportent une touche de légèreté à l'ensemble. Vous apprécierez la douceur de son tissu chenille.Ce canapé d'angle tout confort aux dimensions généreuses fera la joie de toute la famille. Vous aurez plaisir à vous y lover pour lire, regarder la télé, faire une petite sieste ou profiter d'un apéritif entre amis. En plus, avec ses lignes simples, il trouvera aisément sa place dans tous les intérieurs. N'hésitez pas à l'agrémenter de coussins à motifs et d'un plaid contrasté pour ajouter une note de fantaisie.Vous n'avez plus qu'à associer le canapé d'angle gauche Harper à une table basse pratique, un tapis moelleux et des luminaires tendance pour obtenir un salon bien aménagé.
  • Bartscher Machine à Café - Aurora 22 avec Thermos à Pompe
    Machine à Café - Aurora 22Cette cafetière vous permettra de faire 1,9 litres de café et de la maintenir au chaud grâce à son pot thermos. Avec le thermos à pompe, vous pourrez servir du café juste en appuyant sur la pompe, évitant ainsi toutes éclaboussures et des brûlures. La pompe est très pratique pour vous servir sans bouger votre verseuse.Elle a une plaque chauffante qui permet la fonction maintien au chaud de votre café. La quantité minimale d'eau à mettre par préparation est de 0,5 litre. Cette machine à café est en acier inoxydable et possède une plaque chauffante, son thermos à pompe est inox. Filtre en papierTemps de préparation : 8 Minutes Il faut compter 8 minutes pour 1,9 L de café.Plus d'informations : Contenance : 1,9 L Dimensions : L 215 x P 405 x H 520 mmPuissance : 1900 kWAlimentation : 230 V Poids : 8 kg
  • Siemens Machine à café Siemens "EQ.700 TP705R01"
    Découvrez la machine à café espresso en grains "EQ.700" et accédez à des raffinements presque illimités pour votre café préféré. L'écran innovant iSelect vous permet de choisir l'option souhaitée dans le menu de la machine d'un simple glissement. De plus, la fonction coffeeWorld vous offre une sélection variée de spécialités internationales à base de café à explorer, tandis que aromaSelect vous permet d'affiner ces recettes selon vos goûts personnels. Alors, êtes-vous prêt pour une toute nouvelle expérience du café avec "EQ.700" ?SIEMENS COFFEEWORLD : UNE INCROYABLE VARIÉTÉ DE RECETTES Ce modèle Siemens vous propose jusqu'à 30 recettes de boissons parmi lesquelles vous pouvez choisir ! 11 boissons classiques figurent au menu : expresso, espresso doppio, caffè crema, caffé grande, caffè XL, cappuccino, latte macchiato, caffè latte, lait chaud, mousse de lait et eau chaude. Et comme si cela ne suffisait pas, la fonction Siemens coffeeWorld vous fait découvrir le goût fantastique de 19 autres spécialités à base de café provenant de 8 pays différents, directement chez vous : Sept d'entre elles sont disponibles directement dans l'appareil (ristretto, espresso macchiato, koffie verkeerd, flat white, americano, Wiener Melange et café au lait), tandis que d'autres boissons coffeeWorld sont accessibles via l'application Home Connect.NAVIGATION INTUITIVE ET FACILE AVEC L'AFFICHAGE iSELECTIl n'a jamais été aussi facile d'adapter votre café à vos goûts et préférences personnels. Le fonctionnement intuitif de l'écran iSelect, associé à sa fonctionnalité tactile et coulissante, rend incroyablement simple la navigation dans le menu. Personnalisez votre café en toute simplicité et améliorez votre expérience du café grâce à l'exceptionnel écran tactile iSelect de 5 pouces.AROMASELECT : TROIS RÉGLAGES D'ARÔMES DIFFÉRENTSLe goût est subjectif. C'est pourquoi Siemens a créé aromaSelect, qui vous permet d'adapter l'arôme de votre café à vos préférences personnelles. Choisissez l'une des trois options disponibles : doux, équilibré ou prononcé. Chacune d'entre elles diffère subtilement des deux autres. SAUVEGARDER JUSQU'À 10 COMPOSITIONS DE CAFÉ INDIVIDUELLESGrâce à la fonction « Favoris », vous pouvez enregistrer vos préférences personnelles pour les spécialités à base de café et de lait, ainsi que créer une liste de 10 favoris. Il vous suffit de sélectionner et d'enregistrer la concentration de café, la quantité de boisson, le profil d'arôme ou la quantité de lait souhaités. Vous pouvez modifier vos paramètres personnels à tout moment par simple pression sur un bouton.PARFAITEMENT CONNECTÉ À VOTRE MACHINE ESPRESSO : HOME CONNECTContrôlez votre machine à café espresso à l'aide de n'importe quel appareil intelligent et découvrez le monde exclusif de l'application Home Connect ! Essayez coffeeWorld avec ses nombreuses spécialités uniques, ou utilisez coffeePlaylist pour placer plusieurs boissons dans une liste et les faire infuser les unes après les autres. Avec Home...
  • Krups Machine à café Krups "Evidence EA894T"
    Avec "Evidence" de Krups, toutes vos boissons au café préférées sont désormais à portée de main ! Découvrez le délicieux goût du café préparé à partir de grains fraîchement moulus et profitez d'un choix de six boissons préparées par simple pression sur une touche. La machine est dotée d'un écran tactile couleur OLED innovant et intuitif. Elle impressionne également par son moulin à café conique en acier inoxydable à haute vitesse. Enfin, cette combinaison de tout ce qui est nécessaire pour préparer de délicieuses boissons à base de café à la maison est complétée par l'ajout du système "Krups Quattro Force".19 BOISSONS AU TOTALProfitez d'une variété de recettes de café noir : ristretto, espresso, double espresso, lungo, double lungo, doppio et americano. Neuf boissons lactées sont également à découvrir : cappuccino, double cappuccino, latte macchiato, double latte macchiato, latte, double latte, espresso macchiato, flat white et mousse de lait. Les amateurs de thé peuvent choisir l'une des trois températures disponibles en fonction de leur variété préférée, qu'il s'agisse de thé aux herbes, de thé vert ou de thé noir. DE NOMBREUX PARAMÈTRES PERSONNALISABLESPour personnaliser davantage votre boisson, vous pouvez régler le volume du café et la quantité de lait qui sera utilisée. Deux fonctions spéciales vous permettront de déguster un café préparé exactement comme vous l'aimez : choisissez l'option "DARK" pour un goût particulièrement fort et intense, ou sélectionnez "EXTRA SHOT" pour que votre boisson soit enrichie d'une dose supplémentaire de saveur. Enfin, vous pouvez déterminer l'intensité de votre boisson en réglant le niveau de mouture : rappelez-vous que plus la mouture est fine, plus le café est concentré et crémeux. UNE SAVEUR EXCEPTIONNELLE SUR SIMPLE PRESSION D'UNE TOUCHEChoisissez parmi six délicieuses boissons préparées par simple pression d'une touche : expresso, lungo, cappuccino, latte macchiato, latte et thé.PRÉPAREZ DEUX BOISSONS À LA FOISDeux boissons à base de café noir ou de lait peuvent être préparées en même temps en une seule opération. Cette option est disponible pour l'expresso, le lungo, le cappuccino, le latte macchiato, le latte et le thé. Il suffit d'appuyer deux fois sur le bouton et de savourer !SYSTÈME D'INFUSION INNOVANTSavourez un goût délicieux et constant, de la première à la dernière tasse. Le système d'infusion optimisé "Krups" combine le "Thermoblock" breveté avec une pompe de 15 bars qui pousse l'eau à travers le café pour une extraction maximale des arômes.ÉCRAN TACTILE COULEUR INTUITIFGrâce à l'écran OLED facile à utiliser, vous pourrez préparer de délicieuses boissons en un rien de temps et profiter de boissons préparées par des experts dans votre propre cuisine. TASSEZ VOTRE CAFÉ COMME UN VRAI BARISTALe système "UltraFlat" assure un tassage uniforme, ce qui se traduit par une extraction optimale des arômes.ENTRETIEN SIMPLELe système unique "Autoclean Pressure System" évacue automatiquement toute l'eau du...
  • Saeco Machine à café Saeco "Lirika"
    La gamme de machines à café "Saeco Lirika", extrêmement populaire, a été conçue pour les petits bureaux. Le modèle de base est destiné à ceux qui apprécient les machines à café classiques. Il prépare un espresso et un café noir (1 ou 2 tasses) en appuyant sur un seul bouton. La buse eau chaude/vapeur intégrée vous permet de préparer facilement de l'eau chaude pour le thé ou de faire mousser du lait pour une tasse de cappuccino. CONÇUE POUR LES BUREAUX La gamme de machines à café "Saeco Lirika" a été créée pour les petits bureaux, elle a donc des capacités internes accrues : un réservoir d'eau de 2,5 l, un récipient à grains de 500 g et un bac à marc pour 15 doses. EXPRESSO ET CAFÉ NOIR PAR UNE SEULE TOUCHE Touchez l'icône de la boisson souhaitée et vous dégusterez instantanément un expresso ou un café noir préparé à partir de grains de café fraîchement moulus. BUSE VAPEUR/EAU CHAUDE Les amateurs de thé et de mousse de lait peuvent utiliser la buse vapeur/eau chaude classique intégrée. QUANTITE DE LA DOSE PROGRAMMABLE Il est possible de programmer la contenance de la tasse désirée pour les touches expresso et café noir. CHAUDIÈRE À CHAUFFAGE RAPIDE La machine à café chauffe très rapidement, ce qui vous permet de préparer une tasse après l'autre sans avoir à attendre. MOULIN EN CÉRAMIQUE SILENCIEUX Le moulin en céramique ne surchauffe pas et garantit un goût de café impeccable. De plus, il est durable et extrêmement silencieux. COMMODITÉ DE CONTRÔLE L'écran à trois couleurs et les boutons de sélection des boissons bien disposés facilitent l'utilisation de la machine à café. Chaque amateur de café peut préparer une tasse de délicieux café extrêmement facilement et rapidement. FACILE À ENTRETENIR La machine à café dispose de programmes de rinçage et de détartrage automatiques intégrés. Le module d'infusion amovible assure une hygiène parfaite à l'intérieur de la machine à café.
  • Siemens Machine à café Siemens "EQ.9 s300 TI923309RW"
    La machine à café haut de gamme entièrement automatique Siemens EQ9 s300 est conçue pour ceux qui apprécient la plus haute qualité. Vous pouvez préparer toutes les boissons les plus populaires d'une simple pression sur un bouton : de l'expresso au latte macchiato. La qualité des boissons est assurée par le système iAROMA de Siemens : un broyeur en céramique extrêmement silencieux, la technologie intelligente SensoFlow et une pression de 19 bars. Les amateurs de café extra-fort apprécieront la fonction AromaDouble Shot, qui permet de préparer un café ultra-fort sans aucune amertume. Le système de lait autonettoyant et les programmes de détartrage et d'entretien automatique vous permettent de déguster simplement un délicieux café. VARIÉTÉ DE RECETTES DE CAFÉ Choisissez parmi les recettes intégrées des boissons au café les plus populaires préparées par simple pression d'un bouton : ristretto, expresso, expresso doppio, café noir, expresso macchiato, cappuccino, latte macchiato ou caffe latte. Les amateurs de cappuccino peuvent déguster leur cappuccino comme ils l'entendent : choisissez si le café coule d'abord et ensuite la mousse de lait, ou inversement. FONCTION DOUBLE TASSE PAR SIMPLE TOUCHE Préparez deux tasses de latte macchiato ou deux tasses de cappuccino en une seule fois ! 6 PROFILS D'UTILISATEURS 6 utilisateurs peuvent programmer et enregistrer leurs propres réglages individuels pour différentes recettes. SYSTÈME DE LAIT AUTONETTOYANT Cette machine à café dispose d'un système de lait extrêmement pratique. Le récipient à lait intégré peut être rangé de manière pratique dans le réfrigérateur (lorsqu'il n'est pas utilisé). Le programme unique de rinçage automatique du système de lait autoMilk Clean rince efficacement le système de lait après chaque boisson lactée préparée. Il n'est donc plus nécessaire de le faire manuellement tous les jours. BROYEUR EN CÉRAMIQUE SILENCIEUX ET DE LONGUE DURÉE Le broyeur exceptionnellement silencieux est fabriqué en céramique de haute qualité et fait beaucoup moins de bruit en broyant les grains par rapport aux autres machines du marché. PRESSION DE 19 BARS Lors de la préparation du café, cette machine à café utilise une pression accrue, de sorte que le café préparé est encore plus aromatisé et dense. FONCTION AROMADOUBLE SHOT Grâce à la fonction "AromaDouble Shot", vous pouvez déguster une tasse de café fort sans aucune amertume. Votre café sera préparé en deux étapes - la double mouture du café et la double préparation du café vous permettront d'obtenir un arôme de café optimal. Ce processus automatique garantit l'absence d'amertume dans la boisson. LE SYSTÈME iAroma POUR VOTRE EXCELLENT CAFÉ Le système iAroma combine différents éléments pour les faire fonctionner ensemble, afin que votre café ait l'arôme et le goût les plus raffinés. Le moulin en céramique, fiable et performant, moud les grains de café en douceur pour obtenir une consistance homogène qui préserve les meilleures qualités d'arôme et de goût....