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Pâtes avec sauce tomate cerise éclatée et miettes de câpres frites

POUR 4 À 6 PERSONNES

TEMPS 50 MINUTES

Assurez-vous d’utiliser des tomates cerises; les tomates raisins se décomposeront moins et produiront une sauce plus sèche. Notre garniture apporte du croquant et de la profondeur, mais vous pouvez remplacer 1 tasse (2 onces) de parmesan râpé, si vous le souhaitez. Pour un plat plus épicé, utilisez la plus grande quantité de flocons de piment rouge. Ingrédients

GARNITURE

2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

¼ tasse de câpres, rincées et épongées

1 filet d’anchois, rincé, épongé et haché

½ tasse de chapelure panko

⅛ cuillère à café de sel de table

⅛ cuillère à café de poivre

¼ tasse de persil frais haché

1 cuillère à café de zeste de citron râpé

PÂTES

¼ tasse d’huile d’olive extra vierge

2 gousses d’ail, tranchées finement

2 filets d’anchois, rincés et épongés

2 livres de tomates cerises

1 ½ cuillères à café de sel de table, plus du sel pour la cuisson des pâtes

¼ cuillère à café de sucre

⅛ – ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge

12 onces de penne rigate, orecchiette, campanelle ou autres pâtes courtes

2 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 2 morceaux et réfrigéré

1 tasse de feuilles de basilic frais, déchirées si elles sont grosses

1. POUR LA GARNITURE : Chauffer l’huile dans une poêle de 10 pouces à feu moyen jusqu’à ce qu’elle frémisse. Ajouter les câpres et l’anchois et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les câpres aient noirci et rétréci, 3 à 4 minutes.

  • Monolith Mélangeur cuisine avec douchette - Laiton chromé - Flexible de 1000 mm MO-TA-10
    Un mélangeur de cuisine avec douchette flexible, qui convient à une multitude d'applications Le robinet de cuisine MO-TA-10 offre un confort d'utilisation élevé, car il se compose d'un mélangeur pour l'eau froide et l'eau chaude ainsi que d'un tuyau d'une longueur de 1000 mm, lequel se termine par une douchette. Qu'on l'installe dans une cuisine professionnelle ou privée, dans une école ou ailleurs encore, il facilite le travail et favorise le maintien d'une propreté irréprochable. Commodité – tuyau flexible d'une longueur de 1000 mm qui offre un confort d'utilisation élevé Flexibilité – équipement réunissant mélangeur et douchette, qui convient à une vaste gamme d'applications Hygiène – laiton chromé, un matériau lisse et facile à nettoyer Durabilité – matériaux de qualité et finition soignée Simplicité – pose aisée au moyen d'un raccord G1/2"
  • Monolith Mitigeur cuisine avec douchette extractible - Laiton chromé - Flexible de 1200 mm MO-TA-13
    Un robinet de cuisine flexible, équipé d'une douchette extractible et d'un mitigeur à levier unique Le robinet de cuisine MO-TA-13 offre un confort d'utilisation élevé, car il est muni d'un mitigeur à levier unique, lequel mélange l'eau chaude et l'eau froide, et d'un flexible d'une longueur de 1200 mm. Qu'on l'installe dans une cuisine professionnelle ou privée, dans une école ou ailleurs encore, il facilite le travail et favorise le maintien d'une propreté irréprochable grâce à son mitigeur et à sa douchette extractible. Commodité – flexible extractible d'une longueur de 1200 mm qui offre un confort d'utilisation élevé Flexibilité – équipement réunissant douchette et mitigeur à levier unique, qui convient à une multitude d'applications Hygiène – laiton chromé, un matériau lisse et facile à nettoyer Durabilité – matériaux de qualité et finition soignée Simplicité – pose aisée au moyen d'un raccord G3/8"
  • Monolith Mélangeur cuisine avec douchette - Laiton chromé - Flexible de 400 mm MO-TA-09
    Un mélangeur de cuisine avec douchette flexible, qui convient à une multitude d'applications Le robinet de cuisine MO-TA-09 offre un confort d'utilisation élevé, car il se compose d'un mélangeur pour l'eau froide et l'eau chaude ainsi que d'un tuyau d'une longueur de 400 mm, lequel se termine par une douchette. Qu'on l'installe dans une cuisine professionnelle ou privée, dans une école ou ailleurs encore, il facilite le travail et favorise le maintien d'une propreté irréprochable. Commodité – tuyau flexible d'une longueur de 400 mm qui offre un confort d'utilisation élevé Flexibilité – équipement réunissant mélangeur et douchette, qui convient à une multitude d'applications Hygiène – laiton chromé, un matériau lisse et facile à nettoyer Durabilité – matériaux de qualité et finition soignée Simplicité – pose aisée au moyen d'un raccord G1/2"
  • Monolith Mitigeur cuisine avec douchette extractible - Flexible intégré - Bec de 215 mm - Laiton chromé MO-TA-15
    Un robinet de comptoir flexible, équipé d'une douchette extractible et d'un mitigeur à levier unique Le robinet de cuisine MO-TA-15 offre un confort d'utilisation élevé, car il est muni d'un mitigeur à levier unique lequel mélange l'eau chaude et l'eau froide, d'un bec pivotant et d'un flexible de 1200 mm. Qu'on l'installe dans une cuisine professionnelle ou privée, dans une école ou ailleurs encore, il facilite le travail et favorise le maintien d'une propreté irréprochable grâce à son mitigeur et à sa douchette extractible. Commodité – flexible extractible d'une longueur de 1200 mm qui offre un confort d'utilisation élevé Flexibilité – modèle qui réunit un mitigeur à levier unique, un bec pivotant et une douchette extractible, et convient à une multitude d'applications Hygiène – laiton chromé, un matériau lisse et facile à nettoyer Durabilité – matériaux de qualité et finition soignée Simplicité – pose aisée au moyen d'un raccord G3/8"
  • Monolith Mitigeur de cuisine avec douchette - Laiton chromé MO-TA-07
    Un mitigeur de cuisine avec douchette flexible, qui convient à une multitude d'applications Le mitigeur de cuisine avec douchette MO-TA-07 offre un confort d'utilisation élevé, car il se compose d'un très grand robinet de 250 mm et d'un long tuyau se terminant par une douchette. Qu'on l'installe dans une cuisine professionnelle ou privée, dans une école ou ailleurs encore, il facilite le travail et favorise le maintien d'une propreté irréprochable grâce à sa douchette flexible et à son robinet haut. Commodité – long tuyau flexible qui offre un confort d'utilisation élevé Flexibilité – équipement réunissant robinet et douchette qui convient à une vaste gamme d'applications Hygiène – laiton chromé, un matériau lisse et facile à nettoyer Durabilité – matériaux de qualité et finition soignée Simplicité – pose aisée au moyen d'un raccord G3/8"
  • Monolith Mélangeur cuisine avec douchette - Laiton chromé MO-TA-08
    Un robinet de cuisine avec douchette flexible, qui convient à une multitude d'applications Le robinet de cuisine avec douchette MO-TA-08 offre un confort d'utilisation élevé, car il se compose d'un très grand bec de 250 mm et d'un tuyau d'une longueur de 1000 mm se terminant par une douchette. Qu'on l'installe dans une cuisine professionnelle ou privée, dans une école ou ailleurs encore, il facilite le travail et favorise le maintien d'une propreté irréprochable grâce à sa douchette flexible et à son bec haut. Commodité – tuyau flexible d'une longueur de 1000 mm qui offre un confort d'utilisation élevé Flexibilité – équipement réunissant robinet et douchette qui convient à une vaste gamme d'applications Hygiène – laiton chromé, un matériau lisse et facile à nettoyer Durabilité – matériaux de qualité et finition soignée Simplicité – pose aisée au moyen d'un raccord G1/2"
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  • Homcom Jeu d'imitation cuisine enfant avec accessoires rangements blanc
    Cet ensemble de cuisine pour enfants de HOMCOM est parfait pour les garçons et les filles de 3 à 6 ans ! Un ensemble complet d'accessoires est inclus avec cette cuisine pour enfants afin que vos enfants puissent cuisiner comme un vrai chef et apprendre à développer leurs compétences motrices fines, cognitives et de comptage tout en jouant. Il comprend un évier, un banc de cuisine, des armoires, des accessoires de cuisine en bois (2 casseroles, 3 couteaux et fourchettes) et plus encore.Caractéristiques :- Comprend un évier, un banc de cuisine, des armoires, des accessoires de cuisine en bois (2 casseroles, 3 couteaux et fourchettes) et plus encore- Les armoires supérieures et étagères pour ranger ou accrocher des objets- 2 tiroirs et un placard sous l'évier et la cuisinière pour contenir tous les aliments/ustensiles de cuisine ajoutés- Toutes les surfaces sont arrondies et sans bavures, ce qui la rend sûre à utiliser- Développer son intelligence, exercer sa coordination œil-main, utiliser son imagination et sa créativité- Assemblage requisSpécifications :- Couleurs : bois naturel, blanc- Matériau : MDF- Dim. totales : 54,5L x 29l x 80H cm- Hauteur de la table (à partir du sol) : 46 cm- Dim. évier : 15L x 10,5l x 4H cm- Dim. banc de cuisson : 20L x 12l cm- Dim. étagère supérieure : 53L x 11,5l x 8,5H cm- Dim. placard supérieur : 12,5L x 11,5l cm (porte), 24L x 7,5l x 14H cm (intérieur)- Dim. tiroir : 24L x 25l x 10H cm- Dim. placard inférieure : 32L x 26l cm (porte), 26l x 27P x 22H cm, 26l x 27P x 17H cm (de bas en haut)- Charge max. recommandée : 50 kg- Âge approprié : 3-6 ans- Certification : EN71-1-2-3- Réf. : 350-107
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    Balance de Cuisine Digitale de Haute Précision avec Minuteur - Portée 3 KgCette Balance de Cuisine Digitale de Haute Précision avec Minuteur est idéale pour les professionnels de la restauration. Elle peut peser jusqu'à 3 Kg avec des incréments de 0,1 gramme et un minimum de 0,5 gramme. L'ensemble des mesures sont calculées par un capteur à jauge de contrainte de haute précision. Conçue en ABS noir, elle possède un écran LCD rétro-éclairé et peut lire les données en gramme (g), en livres (lb) ou en onces (oz). De plus, la balance est munie d'une fonction de mise hors tension automatique, d'une fonction de tarage automatique, d'une indication de surcharge et de faible puissance. Le minuteur, de son côté, peut compter à rebours ou à la hausse avec un minimum de 20 minutes. Plus d'informations : Dimensions : L 130 x P 190 x H 25 mmPortée : 3 KgMinimum de pesée : 0,5 gIncréments : 0,1 gDonnées : g, lb ou oz
  • Vilac Cuisine en bois vintage blanche avec accessoires
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