Crème au café: L'astuce pour le faire à la maison en 3 minutes, délicieuse et mousseuse comme au bar

Crème au café: L'astuce pour le faire à la maison en 3 minutes, délicieuse et mousseuse comme au bar

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La crème au café est un dessert froid, mousseux et délicieux; qui est généralement apprécié au bar en été, pour une pause collation ou après les repas! Grâce à cette recette très rapide basée sur seulement 3 ingrédients: crème, expresso, sucre; vous pouvez préparer à la maison une crème froide à l'image de celle du bar: crémeuse et veloutée! Parfait à déguster avec une cuillère mais aussi pour garnir les desserts! En seulement 3 minutes!

Pour la recette, vous pouvez utiliser le café que vous préférez: l'espresso du moka, le café décaféiné ou le café soluble dissous dans une tasse d'eau bouillante. Le secret d'une crème parfaite est d'utiliser tous les ingrédients froids. Montez-les simplement avec le fouet tous ensemble et vous avez terminé!

Le résultat est une crème au café incroyable, avec une consistance dense, mousseuse et veloutée, parfaite pour servir dans des tasses, des tasses et déguster avec une cuillère; peut-être avec l'ajout de gaufres et de biscuits; mais sa texture corsée convient également au remplissage de gâteaux, cupcakes, tartes froides, gaufres, croissants!

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Ingrédients pour 6-8 personnes pour la crème au café

  • 200 ml de café froid non sucré
  • 200 ml de crème fraîche (ou crème pour gâteaux)
  • 35-40 g de sucre glace
  • qsp grains de café au chocolat (facultatif)
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COMMENT FAIRE DE LA CRÈME FROIDE AU CAFÉ

Pour préparer notre crème froide, ajoutez le café non sucré (que nous avons refroidi) au sucre glace et mélangez le tout. Fouetter la crème pour fouetter jusqu'à ce qu'elle soit ferme, puis verser le mélange de café petit à petit, en continuant à travailler le mélange avec le fouet électrique. Nous avons mis la crème au congélateur pour qu'elle refroidisse pendant quelques heures. Voir l’article : 4 bars historiques dans le centre à ne pas manquer. Après le temps nécessaire, nous le retirons et le retravaillons avec les fouets électriques pendant quelques minutes. Versez la crème dans les tasses, décorez de grains de chocolat et servez.

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    ESTHÉTIQUE/COMMANDE : Style rétro années 50 Logo Smeg 3D Corps en métal, verni Interrupteur MARCHE/ARRÊT Bouton de sélection d'arôme : Léger ou intense Bouton fonction 1-4 tasses Mode de démarrage automatique programmable Levier pour la minuterie/l'heure ÉQUIPEMENT : 10 tasses Horloge de programmation à affichage LED Bips sonores désactivables Clavier convivial Filtre à café permanent avec poignée pour une utilisation et un nettoyage faciles Réservoir d'eau de 1,4 l Indicateur de niveau d'eau Carafe en verre pour 10 tasses avec poignée et couvercle Système anti-goutte Fonction de maintien au chaud programmable jusqu'à 1 heure Dureté de l'eau réglable avec indicateur de détartrage Cuillère doseuse pour café moulu Pieds antidérapants DONNÉES GÉNÉRALES : Dimensions HxLxP : 361x256x245 mm Poids net : 3,4 kg Longueur du câble : 1,0 m DONNÉES TECHNIQUES : Tension : 220-240 V 1N Fréquence : 50/60 Hz Puissance absorbée : 1 050 W Type de fiche secteur : Schuko Avertissement : Respectez toujours toutes les consignes de sécurité pour garantir une utilisation sûre de l'appareil : • Lisez attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil. • Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau. • Le non-respect de ces consignes peut avoir des conséquences mortelles, provoquer des accidents ou des électrocutions. • En cas d'endommagement de la fiche ou du câble d'alimentation, ceux-ci doivent être remplacés exclusivement par le service après-vente technique afin de prévenir tout risque. • Éteindre immédiatement l'appareil après utilisation. • Toujours débrancher l'appareil de la prise de courant avant de monter ou de démonter des pièces ainsi qu'avant de nettoyer l'appareil. • Avant le nettoyage et en cas de dommage, débrancher la fiche de la prise de courant. • Laisser refroidir l'appareil avant de le nettoyer. • Ne pas utiliser l'appareil sans eau dans le réservoir. Utiliser de l'eau froide et si possible filtrée. Ne pas utiliser d'autres liquides. • S'assurer que le couvercle est bien fermé. • Risque de brûlure ! Ne pas ouvrir le couvercle pendant la préparation du café. • Risque de brûlure ! Ne pas toucher les surfaces chaudes avec les mains : utiliser les poignées et les boutons. • Risque de brûlure ! La plaque chauffante sous la verseuse reste chaude pendant quelques minutes après la distribution du café, ne pas la toucher. • Ne pas utiliser l'appareil ou des parties de celui-ci en combinaison avec des pièces ou des accessoires d'autres fabricants. • Utiliser exclusivement les pièces de rechange d'origine proposées par le fabricant. L'utilisation de pièces de rechange non recommandées par le fabricant présente un risque d'incendie, d'électrocution et de blessure. • Placer l'appareil uniquement sur des surfaces sèches et planes. • Il convient d'éviter de mouiller l'appareil ou de l'asperger de liquides. S'ils entrent en contact avec des liquides, vous devez immédiatement retirer le câble de la prise de courant et le sécher soigneusement. Risque...
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