Costantino Bertuzzi pilote et entrepreneur de Dubaï nous dit

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Invité à l'événement "À la mémoire de Ferruccio Lamborghini" organisé par Debora Cattoni

De la passion des voitures qui vous a amené 8 fois à l’événement 24h de Dytona jusqu’à la haute entreprise ATTIBASSI, on peut dire que cette voiture a parcouru le monde. Pourquoi Dubaï?

J'ai choisi Dubaï parce que je cherchais un marché émergent sur lequel je pouvais faire des investissements. Pour de nombreux facteurs, par exemple, il est facile de vivre ici, il suffit de payer pour la résidence, ce que vous ne pouvez pas faire. dans d'autres pays, notamment en Amérique, il existe un paradis fiscal. les gens avec de l'argent viennent. En bref, une expansion avec des personnes avec de l'argent, nous disons que l'entreprise est assurée.

Comment est né le nom ATTIBASSI? Vous visez uniquement l'expansion du café ou même d'autres produits?

Attibassi est une marque historique bolognaise fondée en 1818 par M. Atti et Signor Bassi, chefs pâtissiers renommés. La marque a ensuite été acquise par Coop Italia, puis je me suis présentée au groupe. J'ai repris la marque pour créer un concept italien. un café élégant, un expresso italien de haute qualité, nous avons aussi des filtres à eau spéciaux car ici aux Emirats, l'eau dessalée de la mer, alors dans les autres cafés, ça ne vient pas très bien, c'est mon petit secret, avec nous le café certainement et mieux.
L’année dernière, pour le centenaire, j’ai fabriqué la gamme de pâtes alimentaires: paccheri rigatoni, spaghettis, puis l’huile d’olive toscane très peu acide, puis un très bon vinaigre balsamique et j’ai créé cette marque appelée CASA ATTIBASSI où les gens peuvent déguster les produits Attibassi.

Pour satisfaire juste une curiosité, quel produit de café ou quelle boisson est le plus demandé à Dubaï dans votre café?

Ici, le cappuccino le boit tout le temps, nous avons une technique spéciale pour faire du cappuccino avec une température de lait que nous utilisons juste pour le rendre très sucré, il y a quelques jours à peine, un expert en capucins préparait toutes les certifications pour mes barreaux et ils sont l'excellence italienne pour les cafés.

En plus d'être entrepreneur, nous savons que depuis 1983 est née la passion pour la moto, comment est-elle née et où?

Mon père avait une fabrique de cocardes appelée Bm. J'ai donc grandi dans les moteurs. J'ai donc commencé avec les motos et j'ai remporté les championnats d'Italie, puis je me suis blessé plusieurs fois et j'ai préféré me consacrer aux quatre roues. fait une bonne carrière plus de 470 trophées m'ont donné le casque d'or des courses de vitesse, j'ai gagné les Italiens les Européens, à l'époque avec la Formule Un avec Michael Schumacher travaillant pour Ferrari, j'ai fait tellement d'activités nationales et internationales pour lesquelles j'ai atteint tous mes objectifs en termes de victoires mais aussi personnels, même techniques, car il faut aussi être de grands techniciens pour réparer les machines.

Lamborghini sera présente à l'événement, elle qui est experte en moteurs et qui a également travaillé pour Ferrari, pouvez-vous nous dire la différence entre les deux voitures colossales?

La différence entre les deux machines est remarquable, alors que la lamborghini est à quatre roues motrices, si nous parlons du passé, la Lamborghini était une excellente machine équivalente à la Ferrari puis, avec le temps qui a suivi la mort de Lamborghini, elle est passée à l'Audi année et il a mis fin à l'odeur indéniable du cuir qui l'a distingué. En course, ils vont aussi fort, mais il est évident qu'ils sont à quatre roues motrices. Ce n'est donc pas une voiture de course mais un concept quelque peu différent, car ce devrait être deux roues motrices.

La voiture qui vous a fait rêver? Et qu'est-ce qui vous intéresse?

En tant que jeune homme, les voitures qui m'ont le plus impressionné sont la série BMW M, la M3 M5 atteignait déjà 300 km / h, les voitures avec lesquelles j'ai grandi, j'ai aussi couru puis suis passée à Ferrari et nous étions une grande famille, maintenant tout a changé .

Que recommandez-vous aux jeunes Italiens qui veulent s'engager dans la voie de l'entrepreneuriat?

Il y a de la place avant tout à l'étranger, le produit italien est toujours bien vu par tous les pays. Il est donc toujours question de professionnalisme. Si vous voulez le faire, cela vous aidera et vous mènera presque certainement au succès.

Il ne nous reste plus qu'à goûter à un beau capuccino et aux produits ATTIBASSI et à vous rendre visite à Dubaï. En attendant, nous vous attendons à l'événement «À la mémoire de Ferruccio Lamborghini» organisé à Rome le 1er juin par la directrice, Debora Cattoni.

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