Combien de thé vert devriez-vous boire par jour ?

Combien de thé vert devriez-vous boire par jour ?


Le thé matcha contient beaucoup de vitamine c.

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Le thé vert est un thé non fermenté très riche en antioxydants. Les avantages de boire du thé vert proviennent principalement de ces composés bioactifs bénéfiques. Le thé vert peut protéger votre système cardiovasculaire et votre foie et aider à prévenir certains types de cancer.

Pointe

Le thé vert est une boisson saine, mais vous ne devriez pas en ingérer des quantités excessives. Si vous buvez du thé vert fortement caféiné, vous devez limiter votre consommation de thé vert à environ 9 tasses par jour. Cependant, si vous buvez du thé vert infusé à froid, qui contient moins de caféine, vous pouvez en consommer en toute sécurité jusqu’à 16 tasses par jour.

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Le thé vert et votre santé

Les thés sont généralement considérés comme bons pour la santé car ils sont riches en composés bioactifs bénéfiques. Boire du thé vert est un choix particulièrement sain. Voir l’article : Meilleur thé de guérison pour le diabète – Healthagy – Trouvez des études cliniques sur le diabète, l'hypertension et les soins de la peau.. Selon une étude d’août 2013 dans le ​Journal des aliments fonctionnels​, le thé vert non fermenté contient plus d’antioxydants que les thés fermentés, comme le thé oolong et le thé noir.

Le thé vert est particulièrement riche en antioxydants connus sous le nom de flavonoïdes. Les catéchines, un type de flavonoïde, sont considérées comme le type de thé vert antioxydant le plus bénéfique. Bien que le thé vert contienne une variété de composés bioactifs bénéfiques, la plupart de ses bienfaits pour la santé sont attribués à sa teneur substantielle en catéchine.

Selon l’USDA, le thé vert contient également certaines vitamines et minéraux essentiels. Cependant, les types de nutriments contenus dans votre thé vert et leurs quantités peuvent différer.

La tasse moyenne (8 onces ou 237 millilitres) de thé vert contient 5% de la valeur quotidienne (DV) du phosphore. Il contient également de petites quantités de cuivre et de potassium (1% de la DV par tasse).

Le thé vert est également riche en vitamine C. La liste de l’USDA pour le thé vert matcha indique qu’il contient 13 % de la DV pour ce nutriment dans chaque tasse.

Cela signifie essentiellement que votre thé vert en poudre peut avoir des avantages nutritionnels différents par rapport à votre sachet de thé moyen, comme celui de Lipton. De même, les avantages du thé vert Lipton peuvent être différents de ceux du thé en vrac que vous infusez à la maison.

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Avantages de boire du thé vert

On pense que le thé vert a une variété d’avantages pour la santé. Selon une étude de janvier 2012 dans le ​ Sur le même sujet : Top 10 des meilleurs salons de thé à Gainesville, Floride.Journal mondial de pharmacologie​ et une étude de juin 2012 dans le ​Journal de la Société indienne de parodontologie​, le thé vert peut aider :

  • Soutenir la perte de poids.
  • Soutenir la fonction du système immunitaire et réduire l’inflammation.
  • Soutenir les os sains.
  • Abaisser le taux de cholestérol.
  • Réduire le risque de maladies cardiovasculaires comme les accidents vasculaires cérébraux.
  • Protège le foie et prévient les maladies du foie.
  • Aide à prévenir certains types de cancer, en particulier le cancer de l’estomac et le cancer colorectal.
  • Améliorer la santé bucco-dentaire.
  • Prévenir la formation de la plaque dentaire.
  • Protégez la santé de votre peau.
  • Lutte contre les infections bactériennes et virales.

De plus, le thé vert est bon pour votre santé mentale et votre cerveau. Boire du thé vert peut aider à réduire le risque de problèmes comme la démence et à prévenir la dépression.

Bon nombre des bienfaits de la consommation de thé vert sont attribués à la consommation d’une quantité modérée de thé vert par jour. Environ 3 à 4 tasses par jour est généralement la quantité moyenne recommandée. Cependant, certains avantages ont été attribués à des quantités beaucoup plus importantes (comme 10 tasses par jour).

Les bienfaits cardiovasculaires du thé vert ont été particulièrement bien étudiés. Selon une revue de janvier 2016 dans le ​Journal international de cardiologie​, les personnes qui ne consommaient pas de thé vert présentaient un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux que les buveurs réguliers de thé vert. Plus précisément, les personnes qui consommaient 1 tasse ou plus de thé vert chaque jour présentaient un risque réduit de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral par rapport aux personnes qui ne buvaient pas de thé vert ou en consommaient de manière irrégulière.

Cependant, les bienfaits de la consommation de thé vert étaient accrus chez les personnes qui consommaient encore plus de thé vert chaque jour. Les personnes qui buvaient 10 tasses ou plus avaient un taux de cholestérol réduit par rapport aux buveurs modérés de thé vert qui consommaient 3 tasses ou moins par jour.

Une étude de juin 2013 dans le ​Journal mondial de gastroentérologieont rapporté que les meilleurs avantages de la consommation de thé vert étaient observés lorsque les gens consommaient 7 à 10 tasses de thé vert par jour ou plus. Cette quantité a aidé à prévenir le cancer de l’estomac, la gastrite et d’autres problèmes.

La même étude a rapporté que boire entre 8 et 16 tasses de thé vert par jour est sans danger. Cependant, si vous envisagez de consommer une si grande quantité de thé vert, vous devez faire attention à votre consommation de caféine.

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Le thé vert est une boisson particulièrement bonne pour les personnes qui préfèrent les boissons à faible teneur en caféine. La clinique Mayo indique qu’une tasse moyenne de 8 onces (237 millilitres) de café fraîchement infusé contient de 95 à 165 milligrammes de caféine. En revanche, le thé vert contient généralement 25 à 29 grammes de caféine par tasse.

Cependant, selon un article de janvier 2014 publié dans la revue ​Examens de séparation et de purification​, la teneur en caféine du thé vert peut varier entre 10 et 45 milligrammes par tasse. Cette quantité de variation peut se produire en raison de simples différences d’infusion, comme des variations dans la quantité de feuilles de thé ou d’eau que vous utilisez, ou la durée pendant laquelle vous laissez infuser votre thé. L’espèce, la fraîcheur et l’âge auxquels les feuilles de thé ont été récoltées peuvent également influencer la teneur en caféine de votre thé.

Bien que le thé vert ait de nombreux avantages, vous ne devriez pas en boire trop. La clinique Mayo recommande de limiter votre consommation de caféine à un total de 400 milligrammes par jour. Les adolescents devraient limiter la caféine à pas plus de 100 milligrammes par jour, selon l’Université du Michigan Medicine.

Trop de caféine peut irriter votre tractus gastro-intestinal, affecter votre niveau d’énergie et causer des problèmes comme l’insomnie. En quantité excessive, la caféine peut même être toxique et provoquer des vomissements, des arythmies et des convulsions.

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Consommation saine de thé et caféine

Pour respecter l’apport en caféine recommandé par la Mayo Clinic, la plupart des gens devraient limiter leur consommation de thé vert à 14 ou 15 tasses par jour au maximum. Cependant, cette quantité suppose que votre thé ait une teneur en caféine assez moyenne. Voir l’article : Les 7 meilleures bouilloires à thé de 2019. Si vous préférez les thés plus forts (comme ceux infusés avec de jeunes feuilles fraîches), vous pouvez limiter votre consommation de thé vert à un maximum de 9 tasses par jour.

Si vous souhaitez profiter des bienfaits du thé vert mais que vous ne voulez pas ingérer autant de caféine, essayez plutôt de boire du thé vert décaféiné. Selon le ​Examens de séparation et de purificationSelon une étude, le thé vert décaféiné ne contient pas plus de 4 milligrammes de caféine par gramme de feuilles de thé. Il y a aussi un maximum de 10 milligrammes de caféine par gramme de poudre de thé moulu.

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Si vous n’êtes pas fan du déca mais que vous souhaitez tout de même réduire la teneur en caféine de votre thé vert, vous pouvez également essayer de boire du thé infusé à froid. Une étude de juillet 2015 dans le ​Journal des sciences et technologies alimentairesont rapporté que faire tremper votre thé dans de l’eau froide réduit sa teneur en caféine tout en augmentant les quantités de composés bioactifs bénéfiques.

Pour maximiser les bienfaits du thé vert, l’infusion à froid peut en fait être la meilleure solution. La même étude a rapporté que les antioxydants contenus dans le thé peuvent être détruits par des températures élevées de plus de 194 degrés Fahrenheit (90 degrés Celsius). Bien que de nombreuses personnes aiment infuser leur thé dans de l’eau chaude, cela signifie que la température de l’eau bouillante (212 degrés Fahrenheit ou 100 degrés Celsius) endommage en fait les composés bénéfiques de votre thé vert.

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Inconvénients de la consommation de thé vert

Il n’y a pas beaucoup d’inconvénients à la consommation de thé vert. La principale limite est généralement la teneur en caféine du thé vert, qui limite la quantité que certaines personnes peuvent boire. Heureusement, le thé vert infusé produit rarement des problèmes liés à la caféine. Vous êtes plus susceptible d’avoir un problème avec des quantités excessives de caféine si vous prenez des suppléments de thé vert.

Cependant, boire des quantités excessives de thé vert peut causer d’autres types de problèmes. L’étude de juin 2012 dans le ​Journal de la Société indienne de parodontologieont rapporté qu’une consommation excessive de thé vert peut empêcher votre corps d’absorber certains nutriments essentiels, comme le fer et la thiamine (vitamine B1).

La même étude a rapporté que le thé vert a le potentiel d’interagir avec des types spécifiques de médicaments. Si vous buvez de grandes quantités, les inconvénients du thé vert incluent la réduction de l’efficacité de certains antibiotiques. Il a également le potentiel d’interagir négativement avec les médicaments utilisés pour traiter les problèmes de santé mentale. Une consommation excessive de thé vert peut même augmenter votre risque de cancer de la vessie.

Gardez à l’esprit que tous ces effets secondaires potentiels sont associés à une consommation excessive de thé vert. Il y a très peu d’inconvénients à la consommation de thé vert avec modération. Le principal problème que les buveurs de thé vert peuvent vouloir prendre en compte est lié aux contaminants.

Contaminants de métaux lourds dans le thé

Selon une étude de septembre 2013 dans le ​Journal de toxicologie​, les thés sont souvent contaminés par des métaux lourds. Cette étude a trouvé des contaminants dans divers types de thé produits dans plusieurs pays. Les produits à base de thé vert qu’ils ont testés contenaient des niveaux élevés d’aluminium ainsi que des niveaux moyens à élevés de plomb.

En petites quantités, les métaux lourds ne sont pas un problème de santé majeur. Cependant, les métaux lourds peuvent être un problème sérieux pour certaines personnes, comme les femmes enceintes et les mères allaitantes. Ils peuvent également devenir problématiques pour toute personne ingérant de grandes quantités.

Si vous buvez beaucoup de thé chaque jour, il est possible que vous ingériez également des quantités excessives de métaux lourds. Les auteurs de cette étude recommandent aux personnes soucieuses de l’apport en métaux lourds de limiter leur consommation de thé à 4 tasses par jour. Les femmes enceintes et les mères allaitantes peuvent vouloir éviter de consommer du thé ou restreindre sévèrement leur consommation de thé.

Cela étant dit, cette étude a rapporté que la plupart de ces contaminants de métaux lourds étaient libérés lorsque les feuilles de thé étaient infusées pendant de longues périodes (15 minutes). Si vous aimez boire de grandes quantités de thé vert chaque jour, il peut être préférable de faire infuser votre thé pendant de courtes périodes (3 minutes ou moins).

Malheureusement, cela signifie également que les buveurs de thé avides peuvent vouloir éviter le thé infusé à froid recommandé dans l’étude du ​Journal des sciences et technologies alimentaires.L’infusion à froid consiste généralement à infuser votre thé pendant plusieurs heures.

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