Café gastronomique | Qualité et plaisir de la tradition

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Offres actuelles et informations

Nous vous invitons à vous familiariser avec notre café, l’histoire de la famille et le processus de développement du produit typique de qualité supérieure lors d’une visite de l’usine de torréfaction. Après une petite introduction, vous ferez l'expérience d'un rôti de spectacle et de notre dégustation de café, puis aurez l'occasion, pour vous et votre famille, dans nos ventes directes, d'acheter nos cafés et nos petits cadeaux.

Pour les groupes de visiteurs de petite et moyenne taille, après l’inscription anticipée, nous proposons des visites de torréfaction avec une petite formation au café et une démonstration de torréfaction et de dégustation dans l’usine de torréfaction.

Heures d'ouverture et information Dégustation et vente
Tous les jours du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00.

Heures d'ouverture et visite de l'usine et formation au café
Nous demandons un enregistrement téléphonique. Sur rendez-vous, nous sommes également disponibles après 18h00 et le week-end.
L'entrée est de 5 € / h par personne. plus"""

Pour rendre les autres heureux – avec un cadeau extraordinaire pour Noël – nous vous proposons toute une gamme de coffrets cadeaux au contenu exclusif. plus"""

Nouvelles versions!

Plaisir exclusif pour les amateurs de la combinaison raffinée de café et de chocolat!

Italie Grand Cru Grains de café cuits au four avec du chocolat noir (au moins 56% de cacao). Contenu: 150 g
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Gourmet, c'est plus que du goût et du goût …

Le café Brack eco gourmet est avant tout un produit sain: il contient peu d’acide et très peu d’amertume. Vous pouvez en profiter pur – sans crème / lait et sans sucre, même au froid, son goût est fin et élégant. Le café éco-gourmet Brack est doux, convient à l’estomac et convient à tout type de préparation ou de machine à café.

Sa qualité unique et sa qualité exceptionnelle sont dues au café éco-gourmet Brack de plus de 80 ans, composé à 100% d’arabica cultivé de façon biologique dans des plantations situées à une altitude optimale de 1 200 à 1 800 m, de sa récolte sélectionnée uniquement de cerises d'un rouge profond, du processus de fermentation contrôlée. , le procédé par voie humide (café lavé), une sélection rigoureuse des grains en deux fois en fonction de la taille, du poids et de la couleur, ainsi que le raffinage en douceur du café vert selon le processus de torréfaction traditionnel. Et ceci avec la devise: Tout d'une seule source.

Pour les amateurs de café, ce produit de choix est un engagement envers le cycle de la nature. Avec plus de 800 arômes naturels et composants d'arômes, le café éco-gourmet Brack est une expérience harmonieuse pour le corps et l'esprit.

Café gourmet

Nous offrons la nôtre Marques de café de pointe pour les hôtels, les gatronomies, ainsi que les petits, moyens et grands clients sur commande et dans tout le pays dans de nombreux magasins spécialisés.

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livre de café

Sara M. Brack publie le livre: "Les secrets de la culture du café, de la redécouverte du plaisir gastronomique". dans la maison d'édition KLATSCHMOHN
Plus d'informations """

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Visitez notre torréfacteur

Nous offrons des guides avec dégustation de café lors de notre torréfaction à Rostock-Bargeshagen. Organiser votre rendez-vous
téléphone 038203-775840