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Amis de Milan, confirmés ? Il semble qu’une tasse d’espresso coûte désormais 1,30-1,40 €. Et on voit le prix de 1,50 euros à l’horizon.
Fabio Acampora, vice-président adjoint de l’Epam, l’Association des entreprises publiques de Milan, a annoncé que le prix d’une tasse d’espresso un Milan arrivé a 1,30, parfois 1,40 euros. Et il y a déjà ceux qui parlent d’une éventuelle augmentation jusqu’à 1,50 euros.
Il y a un mois, le prix d’une tasse de café classique était de 1,10 à 1,20 euros dans la plupart des bars de Milan. Cependant, depuis fin mars, les autres sont arrivés hausses de prix (vous trouverez ici la liste des villes les plus chères pour prendre un café au bar). Et comme l’explique Acampora, le monde de la restauration a également été touché par chères factures et l’augmentation du coût des matières premières.
Assoutenti, l’Association pour la protection des consommateurs, est également du même avis. L’Arabica en gros coûte désormais 20 % de plus, lait augmenté de 30% et sucre et cacao de 10% (ou plus). Les produits de rinçage pour lave-vaisselle ont également explosé. Si cela continue d’être la tendance, d’ici la fin de l’année, une tasse de café pourrait coûter un prix record de 1,50 euro.
Acampora explique ensuite que les restaurateurs résistent, essayant d’appliquer des augmentations modérées pour ne pas tout faire retomber sur les clients. Mais ça ne va pas mieux à l’étranger : une tasse de café à Nice coûte 2,50-2,80 euros, à Valence 1,60 euros et à Londres elle dépasse même les 3 euros.
Évidemment, si le café augmente, augmente également le prix du petit déjeuner au bar: le cappuccino a augmenté a un prix majoré de 20%, passant de 1,80 à 2 euros), les croissants de 1,20 à 1,50 euros et les gâteaux au levain dépassent les 2 euros. Un petit-déjeuner au bar coûte désormais pas moins de 3,50 euros.
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