Café en capsules comparé: les meilleures marques (et celles qui polluent le moins), selon une enquête d'Altroconsumo

Capsule caffè


Ceux qui préparent un expresso à la maison avec les machines appropriées ont souvent du mal à choisir les meilleures capsules de café sur un très large marché d'offres. Un test Altroconsumo a pris soin d'aider les consommateurs.

Ces dernières années, dans notre pays, de nombreuses personnes ont choisi de retirer le moka et d'utiliser les machines pour préparer du café expresso qui fonctionnent de manière pratique et rapide en insérant des capsules ou des dosettes.

Il existe maintenant de nombreuses variantes sur le marché avec des prix allant de 17 cents à 44 cents la capsule. Une gamme très large qui évolue en fonction de la qualité du café mais aussi de la réputation de la marque et de la publicité qui en découle.

Comment choisir les meilleurs et / ou les plus pratiques? Pour répondre à ces questions, une enquête Altroconsumo a été analysée 24 capsules pour café.

Le magazine consommateur souligne que pour choisir la bonne capsule, plusieurs paramètres doivent être pris en compte.

Chaque produit prélevé comme échantillon devait passer le test de laboratoire qu'il évaluait humidité, cendres, extrait aqueux, TCA (trichloroanisole) et présence possible d'ochratoxine A et d'acrylamide.

L'étiquette a ensuite été étudiée pour vérifier que toutes les indications obligatoires et facultatives étaient données, par exemple l'origine du café, le type de mélange utilisé (Arabica ou Robusta), l'intensité, la date et le pays de production, les méthodes et les temps de rétention.

Enfin, tous les cafés ont été dégustés par un groupe de consommateurs, mais aussi par une équipe d'experts.

L'impact environnemental des capsules de café

Chaque capsule a également été évaluée sur la base de A voir aussi : Delonghi Dedication EC 685 Commentaire.impact environnemental la capsule elle-même et son emballage. En fait, nous savons que ce sont des produits très polluants.

Comme nous le rappelle Altroconsumo, l'utilisation de capsules de café au lieu du moka traditionnel produit près de 6 kg de déchets par an. De plus, les capsules posent également un problème du point de vue des matériaux utilisés pour les fabriquer, plastique ou aluminium associé à des résidus organiques, ce qui en fait des déchets à jeter.

Heureusement, certains producteurs plus sensibles aux enjeux environnementaux ont choisi d'utiliser des matières compostables, leurs capsules, une fois utilisées, peuvent donc être jetées à l'eau.

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Les resultats

Compte tenu de tous les paramètres, le Ceci pourrez vous intéresser : Costadoro participe au grand défi Fairtrade.meilleur produit il s'est avéré être le Cellini Melodic Intensity 9, qui obtient une note de 69/100 suivie deIlly Toasted Classique est Lavazza passionné qui a obtenu un score de 67/100.

Toujours de bonne qualité abouti:

  • Vergnano Espresso Arabica
  • Espresso Casa Segafredo
  • Nespresso Master Origin Inde
  • Kimbo Espresso Naples
  • Qualité rouge Lavazza

LES meilleurs achats s'est avéré être Don Juarez d'Eurospin est Gimoka arabica compatible à ma manière.

De qualité moyenneau lieu de cela, le magazine rapporte:

  • Karisma (MD) Nespresso intense
  • Mélange Borbone Respresso Black
  • Bialetti les cafés d'Italie Naples
  • Arôme d'espresso intense pur Gimoka compatible avec Nespresso

Aucune marque de capsules de café n'est déconseillée.

Source: Altroconsumo

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  • Café Méo Capsules et dosettes compostables - Capsules compostables - Biologique Equitable Intense x10 Capsule 53 g
    Cet assemblage 100% arabica est une sélection des meilleurs cafés issus de l’agriculture biologique et de coopératives certifiées du commerce équitable pour garantir une meilleure rémunération des producteurs et améliorer leurs conditions de vie. Ce café a été torréfié plus longtemps ce qui donne une tasse corsée avec une bonne longueur en bouche. Packaging: Capsule Certification Labels: Fair Trade, Bio Flavors: Grillé Compatibility: Nespresso® Compatibility: Nespresso® Intensity: 5 Roasting Level: 3
  • MAKITA Scie circulaire 40V 185mm XGT (sans batterie ni chargeur) - MAKITA - RS001GZ
    Cette scie circulaire de la marque Makita est dotée d'un moteur BL puissant offrant un rendement supérieur comparé aux moteurs classiques. Elle bénéficie également de la technologie ADT qui ajuste automatiquement la vitesse et le couple selon le travail effectué. Caractéristiques techniques : ADT (Automatic torque Drive Technology) contrôle le régime moteur en fonction de la charge appliquée Technologie XPT (eXtreme Protection Technology) Équipé d’un frein moteur électrique protégeant l’utilisateur BL Motor : longue durée de vie Biaise 90° - 53° avec arrêt préréglé à 22,5° et 45° Tension : 40 V Puissance maximale restituée : 1400 W Dimensions (L x l x h) : 446 x 196 x 270 mm Poids net EPTA : 5 - 5,6 kg
  • Asia Marché Sauce soja doux PRB 150ml
    La sauce soja douce, un condiment qui a réussi à se faire une place parmi les incontournables de la cuisine occidentale et asiatique. Cette sauce soja douce est beaucoup moins sucrée que celle de la marque Kikkoman et est plutôt destinée à assaisonner vos Woks et autres plats à la poêle. La sauce soja sucrée Pearl River Bridge, le sucrée dans la Gastronomie Chinoise. La sauce soja sucrée est la version sucrée de la traditionnelle sauce soja. Elle conserve ses arômes tout en ajoutant de la douceur à vos plats. Les amateurs de sucré-salé l'adorent. La sauce soja sucrée de Pearl River Bridge a été préparée de la même façon que la sauce soja traditionnelle de leur marque, une tradition vieille de 100 ans ! Cette marque de plusieurs décennies est réputée pour son contrôle qualité. La sauce soja sucrée donne aux plats de viandes, de brochettes ou même aux soupes un arôme sucré. Méconnue il y a quelques années, elle est devenue la star des restaurants Japonais où chaque client nappe son riz de cette fameuse sauce. Cependant cette sauce soja sucrée peut aussi être utilisée en cuisson pour caraméliser légèrement vos légumes sautés. Petite astuce : A la fin de votre recette pour poulet rôti nappez votre poulet de cette sauce soja sucrée avant de l'enfourner ! En sortant votre poulet rôti sera encore plus croustillant et aura un goût encore meilleur ! Astuce de Pâtissier : Versez quelques cuillères à soupes de cette sauce soja sucrée dans le caramel de vos desserts ! Testé dans le caramel d'une tarte tatin, DELICIEUX !  
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