Café en capsules comparé: les meilleures marques (et celles qui polluent le moins), selon une enquête d'Altroconsumo

Capsule caffè


Ceux qui préparent un expresso à la maison avec les machines appropriées ont souvent du mal à choisir les meilleures capsules de café sur un très large marché d'offres. Un test Altroconsumo a pris soin d'aider les consommateurs.

Ces dernières années, dans notre pays, de nombreuses personnes ont choisi de retirer le moka et d'utiliser les machines pour préparer du café expresso qui fonctionnent de manière pratique et rapide en insérant des capsules ou des dosettes.

Il existe maintenant de nombreuses variantes sur le marché avec des prix allant de 17 cents à 44 cents la capsule. Une gamme très large qui évolue en fonction de la qualité du café mais aussi de la réputation de la marque et de la publicité qui en découle.

Comment choisir les meilleurs et / ou les plus pratiques? Pour répondre à ces questions, une enquête Altroconsumo a été analysée 24 capsules pour café.

Le magazine consommateur souligne que pour choisir la bonne capsule, plusieurs paramètres doivent être pris en compte.

Chaque produit prélevé comme échantillon devait passer le test de laboratoire qu'il évaluait humidité, cendres, extrait aqueux, TCA (trichloroanisole) et présence possible d'ochratoxine A et d'acrylamide.

L'étiquette a ensuite été étudiée pour vérifier que toutes les indications obligatoires et facultatives étaient données, par exemple l'origine du café, le type de mélange utilisé (Arabica ou Robusta), l'intensité, la date et le pays de production, les méthodes et les temps de rétention.

Enfin, tous les cafés ont été dégustés par un groupe de consommateurs, mais aussi par une équipe d'experts.

L'impact environnemental des capsules de café

Chaque capsule a également été évaluée sur la base deimpact environnemental la capsule elle-même et son emballage. En fait, nous savons que ce sont des produits très polluants.

Comme nous le rappelle Altroconsumo, l'utilisation de capsules de café au lieu du moka traditionnel produit près de 6 kg de déchets par an. De plus, les capsules posent également un problème du point de vue des matériaux utilisés pour les fabriquer, plastique ou aluminium associé à des résidus organiques, ce qui en fait des déchets à jeter.

Heureusement, certains producteurs plus sensibles aux enjeux environnementaux ont choisi d'utiliser des matières compostables, leurs capsules, une fois utilisées, peuvent donc être jetées à l'eau.

Les resultats

Compte tenu de tous les paramètres, le meilleur produit il s'est avéré être le Cellini Melodic Intensity 9, qui obtient une note de 69/100 suivie deIlly Toasted Classique est Lavazza passionné qui a obtenu un score de 67/100.

Toujours de bonne qualité abouti:

  • Vergnano Espresso Arabica
  • Espresso Casa Segafredo
  • Nespresso Master Origin Inde
  • Kimbo Espresso Naples
  • Qualité rouge Lavazza

LES meilleurs achats s'est avéré être Don Juarez d'Eurospin est Gimoka arabica compatible à ma manière.

De qualité moyenneau lieu de cela, le magazine rapporte:

  • Karisma (MD) Nespresso intense
  • Mélange Borbone Respresso Black
  • Bialetti les cafés d'Italie Naples
  • Arôme d'espresso intense pur Gimoka compatible avec Nespresso

Aucune marque de capsules de café n'est déconseillée.

Source: Altroconsumo

Lisez aussi: