Après la pizza, même le café expresso italien fera partie du patrimoine immatériel de l'Unesco

Après la pizza, même le café expresso italien fera partie du patrimoine immatériel de l'Unesco

[ad_1]

La cérémonie en novembre 2020

Cin still est prévu pour novembre 2020 pour un café expresso italien traditionnel doté du patrimoine immatériel de l'humanité Unesco.

Le compte à rebours d'un autre succès made in Italy prédit pour l'avant-dernier mois de la nouvelle année, après celui de la pizza, a été annoncé aujourd'hui à Rome, à la Chambre des députés, par le Consortium pour la protection de l'espresso traditionnel italien. Des parlementaires de différentes forces politiques ayant exprimé leur soutien au projet ont pris part à la réunion institutionnelle. Le processus de reconnaissance, lancé et promu par le consortium en mars 2016 avec le protocole du dossier de candidature auprès de la commission nationale de l'Unesco et visant à promouvoir le véritable espresso italien traditionnel et à protéger la culture et les traditions italiennes, sera: accompagné par une visite dans les lieux historiques des principales villes, en particulier dans les villes créatives Unesco en Italie: Bologne (musique), Fabriano (artisanat et art populaire), Rome (cinéma), Parme (gastronomie), Turin (design), Milan ( littérature), Pesaro (musique), Carrare (artisanat et art populaire), Alba (gastronomie).

Aujourd'hui, plus de 800 torréfacteurs et 7 000 travailleurs environ travaillent dans le secteur du café dans le pays. Il y a plus de 150 mille entreprises. La consommation annuelle de café par habitant en 2018 est de 5,9 kilos, soit une augmentation de 5,3%. Du point de vue de la consommation, le café est la deuxième boisson après l'eau la plus buvée au monde avec la Finlande, qui détient le record européen de consommation de café. En Italie, 95% des Italiens en boivent habituellement et le goûtent principalement à la maison (92%) ou dans les bars (72%).

Ensuite, il y a ceux qui disent en boire pour trouver l'accusation nécessaire pour affronter la journée (58%). 77% déclarent en boire tous les jours au réveil. 53% est donc un moment de détente, de plaisir (47%) et un rituel à consommer ensemble (37%). Enfin, 93% préfèrent le café expresso. Giorgio Caballini di Sassoferrato, président du Consortium pour la protection de l'espresso traditionnel italien, a commenté le processus entamé: "nous comptons sur l'aide des forces politiques car il s'agit d'un projet transversal allant de Bolzano à Lampedusa". "Après la réaffectation En mars de cette année, nous avons demandé – a-t-il ajouté – une réunion pour développer le projet au ministère des Politiques de l'agriculture, de l'alimentation, des forêts et du tourisme. "

C.d.G.

[ad_2]

  • Saturnia Assiette à Pizza 310 mm Décor Pizza X23 Lot de 6
    Lot de 6 assiettes à pizza Enrichie de deux phases de production, l'assiette à pizza Saturnia garantit un produit robuste et polyvalent, parfait pour les restaurants et les particuliers. L'assiette à pizza italienne originale possède des décors aux couleurs vives typiques. Fabriquée à partir de matières premières de haute qualité, cette assiette à pizza est vitrifiée pour plus de solidité et possède des bords roulés pour réduire le risque d'éclats. Surface plane adaptée au service des pizzasPetit rebord permettant de maintenir le contenu de l'assietteCompatible lave-vaisselle et micro-ondesDiamètre 310(Ø)mmLot de 6
  • DeLonghi Expresso ECP 35.31
    Pour les amateurs d'espresso à l'italienne, obtenez un café chargé en arômes comme au comptoir! Pratique, la machine à café espresso ECP 35.31 de Delonghi est équipée d'un reservoir amovible de 1.1L transparent et d'un compartiment spécifique et caché qui vous permet de stocker les différents filtres sans encombrement supplémentaire! Exclusif l'égoutoire 2 en 1, la partie suppérieure se retire et laisse place à un deuxième égouttoir pour pouvoir positionner un mug jusqu'à 13 cm de haut.<br/> Grâce à la buse d'eau chaude, emulsionnez votre lait et obtenez une mousse de lait dense et cremeuse pour vos cappuccino ou réchauffez le simplement! Ou encore préparez votre thé en un instant.<br/> Pour vous assurer une consommation minimum, votre machine à espresso s'arrête automatiquement au bout de 9 minutes d'inutilisation.<br/> Accessoires fournis : 1 porte filtre en aluminium de qualité professionnelle 1 tasse mouture 1 filtre 1 tasse 1 filtre 2 tasses 1 filtre ESE - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Espresso Italiano - Lavazza - 250 g. Café moulu
    Faites l'expérience de la tradition intemporelle de l'expresso italien avec le café moulu Espresso Italiano de Lavazza. La torréfaction légère de ce café crée un café aromatique au goût doux, parfait à tout moment de la journée. Cette boîte de 250 g d'espresso classique est un preuve de l'unique savoir-faire italien, soigneusement élaboré à partir de grains 100% Arabica pour offrir une expérience riche et authentique de l'expresso.Ce café moulu est idéal pour votre cafetière Moka ou votre méthode d'infusion préférée, offrant un moyen pratique et délicieux de savourer votre dose quotidienne de caféine. Que vous passiez une matinée tranquille à la maison ou que vous ayez besoin d'un petit remontant au bureau, l'Espresso Italiano de Lavazza est le choix idéal.Découvrez le goût du véritable expresso italien avec le café moulu Espresso Italiano de Lavazza. Avec sa qualité exceptionnelle et son goût supérieur, ce mélange est sûr de devenir un élément de base de votre routine quotidienne.Faites l'expérience de la tradition intemporelle de l'expresso italien avec le café moulu Espresso Italiano de Lavazza. La torréfaction légère de ce café crée un café aromatique au goût doux, parfait à tout moment de la journée. Cette boîte de 250 g d'espresso classique est un preuve de l'unique savoir-faire italien, soigneusement élaboré à partir de grains 100% Arabica pour offrir une expérience riche et authentique de l'expresso.Ce café moulu est idéal pour votre cafetière Moka ou votre méthode d'infusion préférée, offrant un moyen pratique et délicieux de savourer votre dose quotidienne de caféine. Que vous passiez une matinée tranquille à la maison ou que vous ayez besoin d'un petit remontant au bureau, l'Espresso Italiano de Lavazza est le choix idéal.Découvrez le goût du véritable expresso italien avec le café moulu Espresso Italiano de Lavazza. Avec sa qualité exceptionnelle et son goût supérieur, ce mélange est sûr de devenir un élément de base de votre routine quotidienne.
  • DeLonghi Selezione Espresso - 1000 g. café en grains
    Avec l'italien DeLonghi, vous obtenez un café de qualité supérieure.Si vous avez envie d'expresso, de cappuccino ou de latte macchiato, vous devriez essayer Selezione Espresso. 1 kg de grains de torréfaction moyenne contenant 70 % d'Arabica et 30 % de Robusta. Les grains proviennent de Colombie, du Brésil, d'Éthiopie, d'Inde, du Congo et de Java.Ce café vous propose un goût aromatique et sucré de fruits frais, avec un arrière-goût de noix et d'épices. Lorsque vous choisissez des grains entiers, vous contrôlez la taille de la mouture et, par conséquent, l'équilibre entre l'acidité et l'amertume.En plus, l'odeur du café fraîchement moulu vous remonte le moral et nous vous recommandons toujours de moudre le café juste quand vous en avez besoin.
  • Café René Lait pour Dolce Gusto. 16 Capsules
    Vous ne ratez jamais l'occasion de pimenter votre expresso, votre thé ou votre cacao avec du lait?Le lait est fabriqué à partir de lait entier en poudre, ce qui donne le goût et le crémeux parfaits dont a besoin un vrai barista. Utilisez le lait dans votre café préféré et trouvez votre mélange préféré!Dolce Gusto® est une marque déposée d'un tiers non affilié à Café René.
  • Café René Cappuccino pour Dolce Gusto. 16 Capsules
    Vous dégusterez un cappuccino sucré avec cette variété de café du Café René.Le cappuccino consiste en un expresso corsé et en une mousse de lait douce et crémeuse. L'espresso est fabriqué à partir de grains exquis de la variété de café Arabica, ce qui donne un merveilleux goût aromatique qui complète l'expérience du café.Ces capsules ne sont pas affiliées à, produites par, ou reconnues par Nestlé®
  • Parfums Café Café Paris Eau de Toilette pour femme 100 ml
    Parfums Café Café Paris, 100 ml, Eaux de Toilette pour femme, Un parfum classique intemporel qui célèbre la beauté, la féminité et l’élégance naturelles. L’eau de toilette pour femmes Parfums Café Café Paris fera rapidement partie intégrante de votre personnalité. parfum oriental
  • L'OR Décaféiné Espresso XL pour Nespresso. 20 Capsules
    Ne manquez pas de votre favori décaféiné!Un café décaféiné peut souvent signifier qu’on doit faire des compromis sur le goût et l'arôme. Le français L’Or a trouvé la solution avec leur délicieux expresso décaféiné. Le café est fabriqué à partir de grains de café torréfié moyennement avec une saveur riche et pleine, une douceur fruitée et acidité. La caféine est éliminée par une technique spéciale dans laquelle les grains sont doucement secoués et conservent donc le goût et l'arôme, tout comme avec un café contenant de la caféine.Ce pack contient 20 capsules en aluminium qui peuvent être utilisées comme expresso ou comme lungo sucré.Ces capsules ne sont pas affiliée à, produite par, ou reconnues par Nestlé®
  • Mariotti Spumante Rosato Metodo Classico Abbatia Brut Nature 2017
    Issu des sables du delta du Pô, classé au patrimoine de l'Unesco, ce vin mousseux est entièrement produit à partir de raisins Fortana, cultivés en plein air. Après un élevage sur levures, le vin mousseux est dégorgé avec le même vin et sans ajout de sucre.
  • Segafredo Ristretto pour Nespresso. 10 Capsules
    Découvrez la véritable essence du café italien avec Segafredo Ristretto, un mélange de café haut de gamme élaboré à partir des meilleurs grains de café. Les capsules sont fabriquées selon les mêmes normes de qualité que le café traditionnel de Segrafredo, vous garantissant un expresso constant et délicieux à chaque fois. Avec son profil de saveur vive et intense, Segafredo Ristretto est le café parfait pour ceux qui aiment un expresso fort et corsé. Que vous commenciez votre journée ou que vous la terminiez, Segafredo Ristretto est le café idéal. Chaque paquet contient 10 capsules, conçues pour offrir un espresso intense et savoureux avec la qualité et le goût de l'Italie. Ces capsules sont compatibles avec les machines Nespresso® pour un café rapide, facile et efficace.Ces capsules ne sont pas affiliées à, produites par, ou reconnues par Nestlé®
  • Mitac Lavazza Intenso pour Lavazza a Modo Mio. 36 Capsules
    Laissez-vous séduire par un véritable expresso italien de haute intensité.Parfait si vous aimez l’espresso italien, où la saveur est ample, forte et bien équilibrée.Espresso Intenso est spécialement composé de grains de café de trois continents; Amérique du Sud, Afrique et Asie. Cela combine l'arôme délicat de l'Orient avec la grande richesse de l'Afrique et de l'Amérique du Sud. Le mélange se caractérise par le fait que, malgré les grains de café moyennement torréfiés, il conserve le goût "sombre" bien connu de l'espresso.Des notes intenses de cacao et d'épices produisent un arrière-goût magnifique et durable.Ce Big Pack Intenso Lavazza pour Modo Mio vous donne des capsules pour un maximum de 36 tasses d’espresso irrésistibles.
  • Lavazza Espresso Cremoso pour Dolce Gusto. 16 Capsules
    Découvrez notre favori italien grâce aux dosettes de café Lavazza pour les machines Dolce Gusto.  Chaque paquet de Cremoso Espresso contient 16 dosettes à déguster. Vous aurez l'impression d'être dans un café italien, mais sans avoir à quitter le confort de votre foyer.  Cet expresso est un café de force moyenne préparé à partir de grains Arabica d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud et de grains Robusta d'Asie. Ce café offre un corps plein et intense avec des notes de chocolat et de fruits secs. Le résultat est un café que vous pouvez déguster chaque fois que vous avez besoin d'un remontant - il n'est ni trop fort ni trop faible. Il a juste la bonne intensité pour le matin, l'après-midi et le soir.  Rapportez le meilleur de l'Italie dans votre cuisine avec ces dosettes pour votre machine Dolce Gusto.