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Doses pour: 10 portions
Fabriqué en: 2 minutes
Température de cuisson: 180 degrés
Temps de cuisson: 30 portions
- Outils
- une fourchette
- un moule d'un diamètre de 24 cm
- un bol
- Ingrédients
- 4 œufs
- 190 ml de yaourt (ou lait ou babeurre ou crème)
- 240 g de sucre
- une pincée de sel
- 240 g de farine 00
- un sachet de levure chimique
- 50 ml de café expresso
- une pincée de beurre pour graisser le moule
- farine au goût pour le moule
Gâteau au café 2 minutes, procédure
Battez soigneusement les œufs dans un bol et ajoutez le sucre, la farine et la levure. Ajoutez une pincée de sel, l'expresso et le yaourt. Mélangez les ingrédients à la fourchette pour obtenir une pâte bien homogène que vous laisserez reposer quelques secondes. A voir aussi : J'ai fait une tasse de café avec la librairie Kinokuniya!. En attendant, prenez un moule d'un diamètre de 24 cm et graissez-le avec un morceau de beurre avant de le fariner. Transformez votre mélange dans le moule et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Ici, le dessert est prêt.
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Après la cuisson, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques minutes. Une fois qu'il a atteint la température ambiante, vous pouvez saupoudrer le gâteau avec du sucre glace à votre goût. Vous pouvez également recouvrir le gâteau d'un glaçage au café ou d'un glaçage coloré à votre goût.
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