Top 10 des expériences de thé à essayer dans le monde

Voici les meilleures expériences mixtes de Hills Balfour dans des endroits du monde entier, pour célébrer la Journée internationale du thé;

Au Japon, faire et déguster une tasse de thé est une forme d'art et une discipline spirituelle. Voir l’article : Du thé pour l'hypertension? –. Au Grand Prince Hotel New Takanawa à Tokyo, vous pourrez découvrir une ancienne cérémonie du thé traditionnelle japonaise.

Les invités sont conduits à travers un jardin serein dans un salon de thé, en passant par une petite entrée pour signifier de laisser tous les soucis derrière. Ils sont assis par terre pendant que l'hôte de thé prépare et sert un thé vert japonais, appelé Matcha, à travers des mouvements alliant harmonie, respect, pureté et tranquillité.

Le thé Matcha est servi avec des bonbons pour équilibrer l'amertume. Les gens repartent avec un sentiment de réflexion calme et spirituelle. www.princehotels.com/shintakanawa

2 expériences américaines de thé glacé sucréCaroline du Sud

Le thé glacé sucré est légendaire dans le sud-est des États-Unis et est servi avec la plupart des repas. Dans le sud, la recette la plus populaire est le thé noir sucré versé sur de la glace et servi avec du citron en tranches dans des verres ou des pots en cristal.

À la plantation de thé de Charleston en Caroline du Sud, les voyageurs peuvent apprendre comment le thé est cultivé, récolté et apprécié.

Les visiteurs peuvent visiter la ferme de 51 hectares pour voir plus de 320 variétés de théiers. La visite d'usine gratuite enseigne aux visiteurs la production de thés verts, noirs et oolongs, y compris des échantillons. Www.visittheusa.co.uk

3 Un thé vraiment haut à l'Observation Deck du restaurant 300, Abu Dhabi

Les voyageurs à Abu Dhabi peuvent siroter les meilleurs thés tout en admirant une vue à 360 degrés sur la capitale des Émirats arabes unis depuis le plus haut restaurant de la ville.

Situé au 74e étage de l'hôtel Jumeirah à Etihad Towers, le pont d'observation est plus sophistiqué que son nom ne le suggère, servant des thés l'après-midi à tous. Le menu de thé est une gracieuseté de la marque de luxe TWG Tea, comprenant des thés artisanaux tels que le thé à la crème au caramel, une fusion douce et lisse, et le Silver Moon Tea, accentués avec un bouquet de vanille et de baies.

La toile de fond est spéciale, avec une vue sur la plage de la Corniche, le centre-ville d'Abu Dhabi et le golfe Persique. www, visitabudhabi.ae

4 Sirotez un cocktail au thé glacé de Long Island à New York ou au Tennessee?

Le cocktail au thé glacé de Long Island, combinant tequila, vodka, triple sec, gin, rhum et cola, est bien connu dans le monde entier. mais il y a une certaine intrigue sur l'origine de la boisson.

Le lieu de naissance évident semble être Long Island, New York, et ici un barman du nom de Robert Butt prétend avoir créé la recette d'un concours de création de cocktails en 1972.

Mais la communauté de Kingsport dans le Tennessee, connue sous le nom de Long Island, attribue l'invention de la boisson à un résident qui a combiné la tequila, la vodka, le gin, le rhum, le whisky et le sirop d'érable pendant la période d'interdiction des années 1920, appelant sa création "Old Man Bishop".

La légende raconte que la recette a été transmise à Kingsport et, au cours des années 40, elle a été affinée pour devenir le thé glacé de Long Island servi aujourd'hui.

Pour goûter les cocktails aux États-Unis, rendez-vous à Hudson’s on the Mile à Long Island, New York, et à East Coast Wings and Grill à Kingsport, Tennessee, pour la recette originale de la prohibition. www.visittheusa.co.uk

5 thés primés de l'après-midiSt Regis Doha, Sarab Lounge au Qatar

Ce lieu cinq étoiles est situé au cœur de West Bay dans la capitale du Qatar, avec une vue imprenable sur le golfe Persique.

L'hôtel dispose de 12 restaurants de destination, y compris Opal by Gordon Ramsay, Hakkasan, le Vintage Lounge et Astor Grill, ainsi qu'un bar sur le toit et Sarab, un endroit pour une collation ou une tasse de thé l'après-midi d'une collection mondiale de plus de 100 mélanges.

En tant que lauréate du «  meilleur thé de l'après-midi '' aux Time Out Doha Restaurant Awards 2018, le menu de Sarab propose une vaste sélection de thés, infusions, cafés, cocktails et champagnes pour rappeler la vision que Lady Astor a inaugurée au Club 400 (aujourd'hui The St.Regis New York), quand elle invitait ses grands amis au thé.www.visitqatar.qa

6 Découvrez l'engouement mystérieux du thé aux fruits de Music CityNashville, États-Unis

Les visiteurs de Nashville trouveront du «thé aux fruits», du «punch aux fruits» ou du «punch au thé» dans les menus de la ville, des maisons de biscuits aux restaurants de burritos.

C'est un mélange de thé sucré infusé avec du jus d'orange, du citron ou d'autres jus, assaisonné de cannelle, de menthe ou de citron.

Le goût pour le thé aux fruits remonte aux années 1970. La légende de l'État local Daisy King a ouvert le salon de thé Miss Daisy (maintenant Kitchen) à Franklin en 1974 et a servi ses premiers clients Tea Punch sucré avec du jus d'ananas. Elle a été l'une des premières à introduire le thé aux fruits dans les menus.

Aujourd'hui, le Calypso Café sur le thème des Caraïbes a une version, tout comme Baja Burrito, tandis que Knockout Wings, Star Bagel, McCabe Pub, Corner Market offrent tous des variantes. Les habitants le commandent avec des croustilles comme un rituel moderne de l'heure du thé à Nashville. www.visitmusiccity.com

7 Un délicieux thé royal l'après-midi Fairmont Royal York, Ontario

Ceux qui visitent l'Ontario peuvent goûter le thé de l'après-midi au Fairmont Royal York, à Toronto.

L'hôtel historique offre un cadre luxueux avec une vue imprenable, mais le célèbre thé de l'après-midi est le véritable attrait. Une tradition depuis son ouverture en 1929, les scones classiques, les sandwichs salés et les pâtisseries fines servis dans son restaurant REIGN, sont complétés par des thés Fairmont sélectionnés.

Pour une occasion spéciale supplémentaire, il est possible de passer à un thé pétillant Royal ou à un thé Royal Champagne l'après-midi. www.ontario travel.net/en/home

8 Visite d'une plantation de thé et dégustations de thé Sri Lanka et Ceylan avec un voyageur

Le Sri Lanka est l'un des plus grands producteurs de thé au monde, donc idéal pour les théoliques. Les collines du pays du thé sont souvent appelées «Petite Angleterre», mais des montagnes couvertes de brume et des plantations de thé en terrasses entourent, tandis que les brasseries de classe mondiale sont en abondance.

One Traveler propose un voyage de 16 jours au Sri Lanka pour profiter du rythme de vie plus lent. Il comprend un trajet en train pittoresque de Kandy aux plantations, en passant par les villages, les cascades et les montagnes, avant d'atteindre les plantations de thé.

Vous pourrez déguster les meilleurs thés de Ceylan avant de découvrir le processus de fabrication du thé à l'usine. www.onetraveller.co.uk

9 High tea au Chateau Mon DesirMaritim Resort and Spa, Ile Maurice

Prenez un thé dans un restaurant exclusif à la carte niché dans un manoir de style colonial. Le restaurant a reçu la «meilleure cuisine gastronomique» de l'île par les «World Luxury Restaurant Awards».

Ce lieu surplombant les «Ruines historiques de Balaclava» et la rivière «Citron» propose de délicieuses spécialités internationales, françaises et de l'océan Indien. Son menu de thé élevé embrasse la tradition anglaise du thé de l'après-midi avec une sélection de pâtisseries, de jus et de boissons chaudes dans un cadre enchanteur. Www.tourism-mauritius.mu

10 goûter quotidien sur un voyage CunardIslande et les îles Féroé avec Iglu Cruise

Le thé de l'après-midi à bord de luxueux bateaux de croisière est célèbre dans le monde entier. Cunard, avec son héritage britannique historique, ouvre la voie.

Les serveurs aux gants blancs servent le thé de 15h30 à 16h30 tous les jours. Le célèbre thé au champagne est servi au restaurant Verandah sur Queen Victoria. Les thés sont de Twinings, et les sandwichs sont suivis de scones avec de la crème coagulée et de la confiture.

Iglu Cruise propose une croisière de 14 nuits à bord du Queen Victoria de Cunard. Les prix varient de 1 699 £ par personne, au départ de Southampton, le 11 juillet 2021. Visites à Édimbourg, Reykjavik, Tórshavn.www.iglucruise.com / queen-victoria / 11th-july-2021_c223982