Crème glacée au café panaché Buonalavita

Crème glacée au café panaché Buonalavita

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Étape 1 – Versez le lait concentré dans un bol. Mélanger l'extrait de vanille et le café instantané en remuant pour bien mélanger les ingrédients.

Étape 2 – Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme, puis l'incorporer progressivement au mélange concentré de lait et de café, en remuant doucement de bas en haut afin de ne pas démonter le mélange.

Étape 3 – Préparer la panachure: dans une casserole verser tous les ingrédients, mettre à feu moyen, porter à ébullition et laisser mijoter quelques minutes. Transférer dans un bol et laisser refroidir légèrement.

Étape 4 – Versez la base de crème glacée dans un moule à prune, versez la panachure et, à l'aide d'un cure-dent, mélangez les deux composés en créant des stries.

Étape 5 – Transférez le tout au congélateur pendant au moins 6 heures.

Étape 6 – Quand il est temps de servir de la crème glacée, utilisez la cuillère à crème glacée pour salir et décorer avec quelques grains de café.

Recette créée en collaboration avec @FrancescoSaccomandi (Francesco Saccomandi)

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    ESTHÉTIQUE/COMMANDE : Style rétro années 50 Logo Smeg 3D Corps en métal, verni Interrupteur MARCHE/ARRÊT Bouton de sélection d'arôme : Léger ou intense Bouton fonction 1-4 tasses Mode de démarrage automatique programmable Levier pour la minuterie/l'heure ÉQUIPEMENT : 10 tasses Horloge de programmation à affichage LED Bips sonores désactivables Clavier convivial Filtre à café permanent avec poignée pour une utilisation et un nettoyage faciles Réservoir d'eau de 1,4 l Indicateur de niveau d'eau Carafe en verre pour 10 tasses avec poignée et couvercle Système anti-goutte Fonction de maintien au chaud programmable jusqu'à 1 heure Dureté de l'eau réglable avec indicateur de détartrage Cuillère doseuse pour café moulu Pieds antidérapants DONNÉES GÉNÉRALES : Dimensions HxLxP : 361x256x245 mm Poids net : 3,4 kg Longueur du câble : 1,0 m DONNÉES TECHNIQUES : Tension : 220-240 V 1N Fréquence : 50/60 Hz Puissance absorbée : 1 050 W Type de fiche secteur : Schuko Avertissement : Respectez toujours toutes les consignes de sécurité pour garantir une utilisation sûre de l'appareil : • Lisez attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil. • Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau. • Le non-respect de ces consignes peut avoir des conséquences mortelles, provoquer des accidents ou des électrocutions. • En cas d'endommagement de la fiche ou du câble d'alimentation, ceux-ci doivent être remplacés exclusivement par le service après-vente technique afin de prévenir tout risque. • Éteindre immédiatement l'appareil après utilisation. • Toujours débrancher l'appareil de la prise de courant avant de monter ou de démonter des pièces ainsi qu'avant de nettoyer l'appareil. • Avant le nettoyage et en cas de dommage, débrancher la fiche de la prise de courant. • Laisser refroidir l'appareil avant de le nettoyer. • Ne pas utiliser l'appareil sans eau dans le réservoir. Utiliser de l'eau froide et si possible filtrée. Ne pas utiliser d'autres liquides. • S'assurer que le couvercle est bien fermé. • Risque de brûlure ! Ne pas ouvrir le couvercle pendant la préparation du café. • Risque de brûlure ! Ne pas toucher les surfaces chaudes avec les mains : utiliser les poignées et les boutons. • Risque de brûlure ! La plaque chauffante sous la verseuse reste chaude pendant quelques minutes après la distribution du café, ne pas la toucher. • Ne pas utiliser l'appareil ou des parties de celui-ci en combinaison avec des pièces ou des accessoires d'autres fabricants. • Utiliser exclusivement les pièces de rechange d'origine proposées par le fabricant. L'utilisation de pièces de rechange non recommandées par le fabricant présente un risque d'incendie, d'électrocution et de blessure. • Placer l'appareil uniquement sur des surfaces sèches et planes. • Il convient d'éviter de mouiller l'appareil ou de l'asperger de liquides. S'ils entrent en contact avec des liquides, vous devez immédiatement retirer le câble de la prise de courant et le sécher soigneusement. Risque...
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