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Profitez de la grande saveur de mangue pour faire un délicieux gâteau
03 mai 2020
La tarte à la mangue est l'un des plats les plus faciles à préparer, elle est idéale lorsque nous avons une fête, et une tarte à la mangue froide est riche, délicieuse et très rafraîchissante. Lire aussi : Maman partage la recette de gâteau au chocolat la plus simple qui ne nécessite pas de farine. Prenez note de la façon de préparer ce dessert simple et osez essayer cette saveur magnifique, sans utiliser le four.
Ingrédients pour la base du gâteau:
100 gr de biscuits
50 gr de beurre
Pour la crème de mangue et fromage:
200 gr de purée de mangue
200 gr de fromage à la crème à température ambiante
120 ml de crème liquide à fouetter
2 cuillères à soupe de lait
10 gr de gélatine neutre
50 gr de yaourt grec ou normal
Le jus d'un demi citron
Pour la gelée de mangue:
150 gr de purée de mangue
1 mangue en feuilles
50 ml d'eau
10 gr de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 feuilles de gelée neutre
Pour commencer la préparation, la première chose que vous devez faire est de former la base, pour cela, nous plaçons les cookies dans le mélangeur, et battons jusqu'à ce qu'il soit complètement pulvérisé, puis mettons la poudre des cookies dans un bol et ajoutez le beurre, puis vous devez battre jusqu'à former une pâte homogène.
Placez les pâtes dans un moule amovible afin qu'il soit plus facile d'avoir notre gâteau prêt, puis nous prenons la base prête au réfrigérateur pendant que nous continuons avec la recette, maintenant nous mettons les feuilles de gélatine dans l'eau pour les hydrater.
À part dans un bol, placer le fromage à la crème et le sucre, battre jusqu'à ce que vous obteniez une pâte compacte, puis ajouter la crème et le lait et continuer de battre, puis placer le mélange à feu doux et ajouter la gélatine.
Nous retirons le mélange du feu et incorporons la purée de mangue, le jus de citron et le yaourt, battons jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés de manière homogène, puis vous devez verser cette garniture sur la plaque à biscuits que nous laissons refroidir et la prenons au réfrigérateur . Plus tard, nous continuons avec la couverture, pour ce mélange la purée avec un peu de gélatine, le jus de citron et le sucre.
Pour finir, nous plaçons la garniture sur la surface du gâteau, puis nous la portons au réfrigérateur et laissons cailler pendant 4 heures, après avoir retiré le gâteau du moule et préparé un résultat totalement spectaculaire et délicieux.
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