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Pour diverses raisons, notamment environnementales, on continue de préférer le café préparé avec une cafetière moka, mais de nombreux consommateurs ont chez eux une machine dans laquelle les capsules sont insérées. Le dernier test Altroconsumo s’est focalisé sur celles-ci et en a analysé 24, compatibles avec le système Nespresso
Les Italiens n’abandonnent guère le café et souvent par commodité, par exemple lorsqu’ils sont au bureau ou dans d’autres lieux de travail (mais aussi à la maison), ils optent pour celui en capsules qui se prépare en quelques secondes grâce à l’utilisation de machines spéciales .
Mais quelles sont les capsules les meilleures et les moins chères du marché ? Découvrir Autre consommation a choisi d’analyser 24 types de capsules compatibles avec le système Nespresso.
Chaque échantillon a été évalué en tenant compte de plusieurs paramètres :
- la qualité et la transformation de la matière première, c’est-à-dire les grains de café
- l’humidité contenue dans les capsules, pour évaluer l’état de conservation du café
- quantité de matières d’origine minérale à l’intérieur des capsules (plus leur présence est importante, plus la pureté du café est faible)
- quantité de café dans chaque capsule
- quantité de composés dans le café capables de se solubiliser dans l’eau bouillante (c’est-à-dire à quel point le café est corsé)
- test de goût (réalisé à la fois par des experts et des consommateurs)
- si les capsules sont compostables ou non
- type et quantité de matériau avec lequel les capsules sont fabriquées
- évaluation de l’emballage externe et de la présence éventuelle du sac en plastique qui enveloppe chaque capsule
Bien sûr, en ce qui concerne l’aspect environnemental de la question, Autre consommation écrit :
Les capsules compostables sont le meilleur choix pour l’environnement et ont reçu la note la plus élevée du classement car elles peuvent être éliminées dans les déchets organiques (ou humides) car elles ont un temps de dégradation naturelle inférieur ou égal à environ trois mois.
Les résultats
Les résultats, également dans ce cas, ont été un peu surprenants, car les meilleures capsules du test étaient celles de marque commerciale. Ceci pourrez vous intéresser : offre 100, 200, 300 capsules de café lavazza espresso point crémeux mélange..
Il meilleur produit du test est la référence ESSELUNGA Expresso intense – 30 cps.
Un autre produit, toujours meilleur du test mais aussi meilleur achat (car il offre un excellent rapport qualité-prix) est le CONAD Espresso 100% Arabica.
Même les gélules BOURBON Blue Blend e DON JÉREZ (EUROSOPINE) Expresso ont été classés comme meilleur achat.
De Excellente qualité les capsules ont ensuite été jugées :
- CRÈME ET GOÛT LAVAZZA
- BIALETTI INTENSE
- VERGNANO EST UN ESPRESSO CRÉMEUX
- GIMOKA CLASSIQUE
- COOP ESPRESSO COLOMBIE 100% ARABICA
- LE CAFÉ TROMPETTE LA CRÈME ESPRESSO PLUS
- CAFÉ CARRACCI SÉLECTION NAPLES
- INSPIRATION NESPRESSO ARPEGIO
De bonne qualité à la place :
- CAFÉ CORSINI GRAN RISERVA SÉLECTION DE CAFÉS PREMIUM CRÉMEUX
- LE RESTREINT OU
- INSPIRATION NESPRESSO RISTRETTO
- KOSE INTENSE
- ILLY CLASSIQUE
- KIMBO BARISTA ESPRESSO NAPLES
- SEGAFREDO INTENSITÉ CLASSIQUE 10
- QUALITÉ OR LAVAZZA
- STARBUCKS ESPRESSO RÔTISSÉ PAR NESPRESSO®
- SPLENDIDE ESPRESSO CLASSIQUE 10
Enfin, qualité moyenne :
- PELLINI HARMONIEUX
- CHARISMA CAFFE’ (MD) 100% ARABE
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Source : Altroconsumo
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