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Il café est une plante du genre Coffea appartenant à la famille des Rubiacées, dont les graines torréfiées et moulues permettent d’obtenir la boisson du même nom. Parmi les 40 espèces existantes, la plus précieuse est Coffea arabica, mais la robuste est également largement cultivée et utilisée. Le café pousse bien dans les endroits où les températures moyennes annuelles varient de 15 à 25 ° C et préfère les sols riches et perméables avec des précipitations abondantes alternant avec des périodes de sécheresse. Les caféiers sont actuellement cultivés principalement en Amérique du Sud, en Afrique, en Inde et en Asie du Sud-Est.
Avec la poudre de café différents types de café peuvent être préparés : expresso, café préparé avec du moka, l’américain et le café turc. LA café il représente l’excuse parfaite pour voir des amis, la bonne occasion de faire une pause dans les études ou le travail, il représente un petit moment de détente à savourer pleinement avec soi-même. Mais quand ne peut-on pas boire de café ?
Il est bon de savoir que le café peut également interférer de manière significative avec l’absorption de alendronate (ce médicament qui est utilisé pour l’ostéoporose) et peut réduire l’efficacité des suppléments de fer. Les antibiotiques quinolones, en revanche, peuvent augmenter l’absorption de la caféine : dans tous ces cas il est donc fortement recommandé de demander l’avis d’un médecin avant de consommer cette boisson. Le café est aussi contre-indiqué si vous souffrez de hyperthyroïdie et glaucome ou conditions médicales affectant les intestins, l’estomac, le cœur, le pancréas, les reins, le système nerveux, le foie.
Et il va sans dire que cette boisson ne doit absolument pas être bue par des enfants. Le café est facilement disponible dans toute activité commerciale et dans tous les distributeurs automatiques de boissons chaudes ; la poudre de café pour la préparation maison de la boisson avec l’utilisation du moka peut être facilement achetée toute l’année. Mais voyons maintenant les contre-indications.
Le café est capable de stimuler le système nerveux central, réduisant la sensation de sommeil et augmentant celle de bien-être. Le sien effets toniques et stimulants elles sont également perçues au niveau du cœur et au niveau des fonctions psychiques, avec l’amélioration des capacités mnémoniques et l’augmentation de celle du raisonnement. L’effet stimulant du café est également perçu sur l’activité digestive car il vise précisément à stimuler la sécrétion gastrique et biliaire. Le café diminue l’appétit et réduit la sensation de faim.
Il possède d’importantes propriétés antioxydantes et, selon plusieurs études, également des propriétés anti-inflammatoires. Il peut fonctionner comme un analgésique parfait pour les maux de tête. La tolérance de cette boisson varie d’une personne à l’autre et lorsque le seuil de tolérance est dépassé, les effets négatifs vont des palpitations et des troubles du rythme cardiaque aux tremblements, en passant par l’insomnie, l’acide gastrique et l’hyperexcitabilité. Trop café elle peut également entraîner des états dépressifs sévères et de l’hypertension. Il peut donner ou exacerber une gastrite et un reflux gastrique.
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