Apprenez à préparer le MEILLEUR Mojito à la grenade avec seulement quelques ingrédients simples ! Ce cocktail au rhum rafraîchissant est une délicieuse gâterie facile à préparer!
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Cet été a été CHAUD… plus chaud que tout autre dont je me souvienne. Je suppose que j’aurais dû réaliser ce à quoi je m’engageais lorsque j’ai déménagé au Texas.
Je ne suis pas fait pour plus de 100 degrés-jours, donc ma solution pour combattre la chaleur estivale est double : a) me terrer dans mon appartement ou b) passer le plus possible de l’été à voyager dans un endroit plus frais (lol). Quand ce n’est pas possible, vous pouvez me trouver en train de me rafraîchir avec un cocktail froid. Et le plus souvent, c’est un Mojito.
Bien que j’adore un Mojito classique, c’est aussi amusant d’expérimenter différentes saveurs. Et j’ai un nouveau favori que je pense que vous allez apprécier tout autant que moi !
La saveur acidulée et sucrée de ce cocktail Mojito à la grenade rafraîchissant est le moyen idéal pour se détendre après une chaude journée. Bien qu’avec sa couleur rouge vif, il serait tout aussi à l’aise pendant les vacances !
Vous allez adorer cette boisson ! Il est super savoureux, utilise des ingrédients de base (pas de liqueurs spéciales nécessaires) et, mieux encore, il ne pourrait pas être plus facile à préparer.
Prêt à commencer à siroter ? Continuez à lire pour tous les détails alléchants!
Sommaire
Ingrédients
Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients pour préparer ce cocktail classique revisité :
- Jus de Grenade – Vous pouvez utiliser du jus de grenade acheté en magasin ou fait maison pour préparer cette boisson. J’ai utilisé le savoureux POM Wonderful, qui fonctionne parfaitement et est facile à trouver dans les magasins et en ligne.
- Chaux – Le jus de citron vert frais est essentiel pour ce cocktail simple (ne pas utiliser en bouteille). Vous aurez besoin de la moitié d’un citron vert juteux par boisson, et plus pour la garniture.
- Sucre – J’ai préparé ce cocktail avec du sucre semoule ordinaire. Vous pouvez également utiliser du sucre extrafin (qui se dissout plus facilement) si vous préférez.
- Club Soda – Un ingrédient essentiel du Mojito. À la rigueur, vous pouvez utiliser de l’eau pétillante / minérale (comme Topo Chico).
- Feuilles de menthe fraîche – Tu passeras beaucoup de menthe (surtout si tu prépares des cocktails pour des invités), alors achète plus que ce dont tu penses avoir besoin.
- Rhum – Cette recette utilise du rhum blanc. Comme mentionné ci-dessous, j’utilise Bacardí Carta Blanca (Supérieur).
Astuce : les grenades sont généralement de saison pendant les vacances, alors ne gardez pas ce cocktail juste pour l’été. C’est particulièrement agréable et festif à Noël ou à Thanksgiving !
Je recommande d’utiliser Bacardí Carta Blanca (Supérieur) pour ce cocktail. C’est un choix classique pour les mojitos, facile à trouver et abordable. D’autres rhums blancs fonctionnent bien, alors n’hésitez pas à remplacer votre préféré. Évitez les rhums foncés, épicés et aromatisés pour cette boisson.
Vous aurez également besoin
Pour préparer ce cocktail rafraîchissant à la grenade et au rhum, vous aurez besoin d’un pilon, d’un doseur et d’une cuillère de bar. Si vous n’avez pas ces articles, je vous recommande d’acheter un kit de préparation de cocktails, qui contiendra tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette boisson (et les futurs cocktails). Vous aurez également besoin d’un verre Collins (ou d’un grand highball), ainsi que de beaucoup de glace, pour servir la boisson finie.
Comment faire un mojito à la grenade
Ces Mojitos à la Grenade sont étonnamment faciles à préparer ! Vous trouverez une carte de recette détaillée et imprimable à la fin de cet article, mais voici un bref aperçu :
- Écraser le citron vert et le sucre. Commencez par couper un citron vert en huit quartiers. Pressez quatre des quartiers dans un verre Collins (ou un grand highball), puis déposez-les dans le verre. Ajouter le sucre et un peu de club soda. Utilisez votre pilon pour presser et tordre les ingrédients ensemble plusieurs fois. Vous essayez simplement d’extraire le liquide de la chaux et de le combiner avec le sucre… pas besoin de pulvériser quoi que ce soit !
- Préparez la menthe. Empilez les feuilles de menthe dans la paume de votre main. Ensuite, utilisez votre autre main pour frapper les feuilles environ cinq à six fois, ou jusqu’à ce qu’elles sentent bon. Une fois que vous sentez ce parfum de menthe, frottez les feuilles sur le bord de votre verre, puis déposez-les dans votre boisson.
- Ajouter le rhum et le jus de grenade.
- Remplir le verre de glace. Laissez un peu d’espace en haut de votre verre.
- Compléter avec du club soda. Ajoutez plus de soda, puis mélangez le tout. Lorsque vous avez terminé, la boisson doit être de couleur uniforme et la menthe doit être répartie dans toute la boisson.
- Garnir. J’aime garnir ce magnifique cocktail à la grenade d’un généreux brin de menthe et d’un quartier de citron vert juteux. Si vous avez préparé votre boisson avec du jus de grenade frais, pensez à réserver quelques graines (arilles) à déposer sur le dessus. Tellement jolie!
Et c’est tout ce qu’il y a à faire… votre beau Mojito à la grenade est prêt à siroter ! Ça n’a pas l’air délicieux ?
Astuce : Préparer la menthe de cette façon fait ressortir toute sa saveur sans aucun goût amer que vous pourriez obtenir en la mélangeant. Et en prime : pas de petits bouts de menthe coincés dans les dents ! J’ai appris cette astuce facile lors d’un cours de mixologie à la Casa Bacardí à Porto Rico.
Variante de cocktails sans alcool
Pour rendre cette boisson à la grenade sans alcool, omettez simplement le rhum. Ensuite, ajoutez une touche supplémentaire ou deux de soda club pour diluer les ingrédients, ou dégustez-le tel quel pour un cocktail sans alcool plus fruité et plus sucré.
Recettes associées
Maintenant que vous maîtrisez cette délicieuse boisson Pom Mojito, essayez ensuite l’une de ces variantes savoureuses :
Vous cherchez plus de cocktails au rhum? Vous allez adorer ce Cuba Libre, ce Daquiri classique et ce rhum à l’ancienne aussi ! Vous pouvez également trouver tout mes recettes de grenade ici.
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Mojito à la grenade
Apprenez à préparer ce cocktail de grenade vibrant et rafraîchissant en quelques minutes !
Portions : 1 boisson
Calories : 336kcal
Ingrédients
- 1 moyen chaux, couper en 8 quartiers
- du sucre
- Club Soda
- 12 feuilles de menthe
- ½ Coupe jus de grenade
- 2 onces BACARDÍ Rhum Blanc Supérieur ou autre rhum blanc
Des instructions
-
Pressez quatre quartiers de citron vert dans un verre Collins (ou un grand highball), puis déposez-les dans le verre. Ajoutez trois cuillères à soupe de sucre et 1 once de soda club.
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À l’aide d’un pilon, presser et torsader les ingrédients plusieurs fois.
-
Empilez des feuilles de menthe dans votre paume. Frappez les feuilles avec votre autre main, 5 à 6 fois, ou jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.
-
Frottez les feuilles sur le rebord du verre, puis déposez-les.
-
Ajouter le jus de grenade et le rhum au verre, puis remplir de glace. Compléter avec du club soda.
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Utilisez une cuillère de bar pour remuer vigoureusement les ingrédients jusqu’à ce que la boisson soit bien mélangée.
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Servir la boisson immédiatement, garnie d’un brin de menthe, d’un quartier de citron vert et de quelques graines de grenade (arilles), si désiré. Prendre plaisir!
Remarques
Consultez les infos avant cette fiche recette pour plein de trucs et astuces pour parfaire votre cocktail !
La nutrition
Calories : 336kcal
