| Apports nutritionnels (par portion) | |
|---|---|
| 201 | Calories |
| 0g | Gros |
| 20g | Crabes |
| 1g | Protéine |
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| Apports nutritionnels | |
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| Portions : 1 | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 201 |
| % Valeur quotidienne* | |
| 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| 0 mg | 0% |
| 4mg | 0% |
| 20g | sept% |
| Fibres Alimentaires 4g | 16% |
| Sucres totaux 12g | |
| 1g | |
| Vitamine C 29mg | 146% |
| Calcium 50mg | 4% |
| Fer 1mg | 5% |
| Potassium 149mg | 3% |
| *Le % de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un nutriment dans une portion alimentaire contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
(Les informations nutritionnelles sont calculées à l’aide d’une base de données d’ingrédients et doivent être considérées comme une estimation.)
Le mojito est un cocktail au rhum originaire de Cuba composé de rhum, de citron vert, de menthe, de sucre et de soda. C’est une boisson fraîche, croquante et rafraîchissante qui est parfaite pour l’été. L’ajout de mûres fraîches donne à la boisson originale une touche amusante, et cette recette de mojito aux mûres est incroyablement facile à préparer.
Le mojito aux mûres est un excellent moyen d’utiliser des mûres fraîches et de la menthe au plus fort de la saison estivale. La saveur acidulée de la baie est un délice absolu contre le goût de menthe et de citron vert du mojito, et les baies confuses donnent à la boisson une couleur rouge foncé captivante.
Ce savoureux cocktail de mûres peut facilement devenir une variante de mojito préférée à savourer tout l’été. Mélangez-en un pour vous-même ou préparez un tour pour vos amis. Il est facile de doubler ou de tripler la recette, et sauter le rhum crée un fabuleux mocktail que tout le monde appréciera.
« Une variante simple mais délicieuse du mojito classique. La mûre se marie parfaitement avec le citron vert, ce qui en fait un cocktail d’été rafraîchissant. Si vous n’avez pas de sucre superfin, utilisez du sucre ordinaire et mélangez un peu plus longtemps pour l’aider à se dissoudre. » —Laurel Randolph
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1 moyen chaux
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6 Frais mûresplus plus pour la garniture
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6 à 8 déchiré feuilles de menthe fraîcheplus des brins pour la décoration
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2 cuillères à café sucre très fin
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2 onces rhum léger
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2 à 3 onces Club Soda
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Rassemblez les ingrédients.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
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Couper 1 rondelle de citron vert et réserver pour la garniture. Couper le reste en quartiers pour l’embrouiller.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
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Dans un double verre old-fashioned ou un gobelet, ajouter 6 mûres avec les feuilles de menthe déchirées, les quartiers de citron vert et le sucre. Bien écraser pour écraser les fruits et dissoudre le sucre.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
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Ajouter le rhum.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
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Remplir le verre de glaçons et garnir de club soda.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
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Garnir de quelques mûres, de la rondelle de citron vert, d’un brin de menthe fraîche et servir.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
Sommaire
Des astuces
- Le pilon est la technique de barman qui consiste à écraser des fruits, des herbes et d’autres produits frais avec un pilon pour libérer leurs saveurs. Cela se fait souvent avec du sucre ou une éclaboussure de liquide avant que l’alcool et d’autres ingrédients ne soient ajoutés à la boisson. Si vous n’avez pas de pilon, une cuillère fonctionnera, même si ce n’est pas aussi efficace.
- Les mûres tacheront le bois et autres surfaces poreuses. Si possible, évitez d’utiliser un pilon en bois pour cette boisson ou lavez-le immédiatement avec de l’eau chaude savonneuse.
- Le rhum léger est le choix le plus courant pour tout mojito. Le rhum vieilli ajoute une base boisée plus foncée qui se marie bien avec les mûres de cette recette. Quel que soit le style que vous choisissez, le meilleur rhum pour un mojito est de qualité moyenne à supérieure, de préférence celui que vous aimez boire seul ou dans d’autres cocktails.
- Préparez deux ou trois boissons à la fois en alignant les verres et en progressant le long de la ligne au fur et à mesure que vous terminez chaque étape.
Variantes de recettes
- Doublez la saveur de la mûre en ajoutant 1/2 once de crème de mûre ou une autre liqueur de mûre. Si vous n’avez pas de mûres fraîches, versez une once pleine de liqueur de baies.
- Passez du rhum à la vodka si c’est votre alcool de prédilection. Les vodkas aromatisées sont également amusantes dans ce mojito; la mûre se marie bien avec d’autres baies, la pêche et la vanille.
- Pour faire un pichet de mojitos, le plus simple est d’utiliser un simple sirop de menthe et du jus de citron vert. Écrasez environ une tasse de mûres dans le pichet, puis ajoutez 1 1/2 tasse de rhum léger, 1 à 1 1/2 tasse de sirop de menthe et de jus de citron vert frais, et environ 2 tasses de soda.
- Pour un mojito aux mûres sans alcool, sautez le rhum et ajoutez plus de soda. Passez à un soda plus sucré, comme le soda au gingembre, si vous le souhaitez.
Quelle est la force d’un Blackberry Mojito?
La confusion des mûres ajoute beaucoup de jus au cocktail, ce qui permet de contrôler la teneur en alcool. En moyenne, avec un rhum à 80 degrés, ce mojito à la mûre devrait se situer dans la plage de 11 % d’alcool par volume (ABV, 22 degrés). C’est normal pour un mojito et similaire à boire un verre de vin.
Que pouvez-vous utiliser à la place de la menthe dans un Mojito ?
Les mûres ne se marient pas bien avec d’autres types d’herbes, donc la menthe est vraiment votre meilleure option dans un mojito aux mûres. Si vous avez besoin de conserver la menthe fraîche avant qu’elle ne se fane, capturez son goût frais dans un sirop de menthe. Il se conservera au réfrigérateur plusieurs semaines, voire plus.