12 différents types de café expliqués

12 différents types de café expliqués

Le café est la boisson la plus consommée dans le monde après l'eau. Le fait qu'il soit livré avec autant d'options et de flexibilité dans les techniques de brassage le rend si populaire parmi les gens. Vous pouvez déguster un café nature comme un frappuccino ou même faire une combinaison de crème glacée avec du café. Vous pouvez prendre une tasse d'espresso chaque matin, ce qui pourrait convenir à vos papilles, mais il existe également d'autres façons de profiter du café que nous partagerons avec vous en détail dans cet article. Tout ce que vous devez savoir sur les différents types de café se trouve ici et vous êtes au bon endroit. À la fin de celui-ci, vous pourrez bien différencier les différents types de café et vous ne serez plus confus quant au café à commander la prochaine fois que vous serez dans votre café local.

Types de café

Les deux raisons pour lesquelles deux types de café différents ont un goût différent sont dues à la différence dans leur méthode de brassage et à la façon dont les grains de café sont moulus. Il existe différentes façons de préparer le café qui lui confèrent sa saveur et son odeur distinctes. Voici une liste de 13 des boissons au café les plus populaires, dont vous avez sûrement entendu parler.

Expresso

Comme mentionné ci-dessus, l'espresso est servi en tasses et quelle que soit la taille, quelle que soit sa taille, ils sont servis dans des tasses demitasse qui contiennent 2 à 4 onces d'expresso par portion. Il faut généralement de 3 à 5 minutes pour préparer un expresso, à base de grains de café finement moulus et d'eau tiède. Les grains de café sont finement moulus et une certaine quantité d'eau y est ajoutée pour renforcer le goût du café.

Café latté

LATTE "width =" 300 "height =" 260 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041833_14_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https://coffeedx.com/wp- content / uploads / 2018/09 / LATTE.png 430w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Cafe latte est fait avec de l'espresso et du lait cuit à la vapeur dont un tiers est expresso et deux tiers est cuit à la vapeur du lait et se compose également d'au moins un centimètre de mousse. C'est une boisson à base de café italienne qui est maintenant appréciée par les gens du monde entier et est similaire à la boisson française cafe au lait. En italien, café latte signifie café et lait, qui définit le but de sa préparation.</p>
<p>Le latte est servi dans un verre ou une tasse de 8 onces qui consiste en un verre d'espresso qui fera environ 30 ml, puis versé avec du lait cuit à la vapeur et une mousse épaisse d'environ un demi-pouce sur la couche supérieure. Le rapport du café au lait cuit à la vapeur dans le mélange est de 1: 1. Le latte a un goût similaire à celui d'un cappuccino, à la seule différence que la quantité de mousse de lait dans un cappuccino est d'environ trois quarts de pouce. Il faut environ 5 minutes pour préparer une tasse de café latte.</p>
<h3><span class=Frappuccino

FRAPUCCINO "width =" 300 "height =" 260 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041834_55_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https://coffeedx.com/wp- content / uploads / 2018/09 / FRAPUCCINO.png 430w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Frappuccino est une boisson signature de Starbucks mais est maintenant disponible dans presque tous les cafés locaux. Les ingrédients essentiels dans un frappuccino sont de la glace, de l'espresso, du lait entier et du sirop aromatisé. Il faut entre 5 et 10 minutes pour le préparer. La meilleure partie de cette boisson est qu'elle est garnie d'une crème fouettée grande et épaisse, en ajoutant la bonne quantité de douceur à cette boisson.</p>
<p>Pour préparer un frappuccino, moudre finement les grains de café et laisser le café moulu refroidir quelque temps à température ambiante. Une fois refroidi, ajoutez le sucre, le lait et le sirop aromatisé dans le mélangeur selon vos préférences gustatives et mélangez pendant environ 20 secondes. Ensuite, ajoutez-y de la glace et versez-la dans un verre ou une grande tasse et ajoutez-y de la crème fouettée si vous le souhaitez.</p>
<h3><span class=Cafe Mocha

MOCHA "width =" 300 "height =" 260 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041835_738_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https://coffeedx.com/wp- content / uploads / 2018/09 / MOCHA.png 430w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Cafe mocha est un mélange de chocolat chaud et de cappuccino qui est préparé en mélangeant de la poudre de chocolat avec un coup d'espresso , qui est ensuite mélangé avec du lait écrémé cuit à la vapeur, de la mousse et de la crème fouettée. Pour ce processus, vous aurez besoin d'un coup d'expresso, d'une cuillère de poudre de chocolat, d'une demi-tasse de lait cuit à la vapeur et de 2-3 cm de micro-mousse.</p>
<p>Il faut environ 15 minutes pour préparer le café moka. Le moka est une boisson au café américaine similaire au café latte à la seule différence que du sirop de chocolat et / ou de la poudre de chocolat y sont ajoutés. Comme le café latte, le café mocha est également une boisson à base d'expresso qui est également appelée chocolat chaud. Parfois, ils sont également servis avec de la crème fouettée et des guimauves et saupoudrés de poudre de cannelle.</p>
<h3><span class=Macchiato caramel

MACCHIATO "width =" 300 "height =" 257 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041836_656_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https://coffeedx.com/wp- content / uploads / 2018/09 / MACCHIATO.png 462w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Caramel Macchiato est une boisson signature de Starbucks qui est similaire au Frappuccino en goût et peut être brassée en étroite Il est parfait pour les fêtes ou pour une séance de thé en soirée.Les ingrédients nécessaires pour faire du macchiato au caramel sont du lait froid, de la sauce au caramel, 2 doses d'expresso fortement infusé, du sirop de vanille et beaucoup de glace.</p>
<p>Ajoutez les deux coups d'espresso avec le lait, le sirop de vanille et la glace dans une tasse et mélangez-le pour créer une texture lisse. Une fois la texture créée, ajoutez la sauce au caramel sur le dessus et votre macchiato au caramel sera préparé. Si vous voulez faire trois couches dans le macchiato, ajoutez du lait froid et de la mousse sur l'espresso, puis tourbillonnez la tasse plusieurs fois pour mélanger l'espresso avec le lait.</p>
<h3><span class=Café turc

TURKISH-COFFEE "width =" 300 "height =" 260 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041836_525_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https: // coffeedx. com / wp-content / uploads / 2018/09 / TURKISH-COFFEE.png 430w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Le café turc, également connu sous le nom de café oriental, est une boisson populaire qui est apprécié dans tout le Moyen-Orient. Il est fait dans un pot à long manche qui est principalement en cuivre ou en laiton et est appelé cezve ou ibrik. Ibrik ou cezve est généralement un pot à long manche qui vient avec un col étroit et un fond plus large. La règle d'or pour faire cette boisson exotique est de s'assurer que votre café est finement moulu - ils ne peuvent pas être grossiers.</p>
<p>Les Turcs utilisent principalement un moulin en laiton pour moudre les grains de café qui devraient être aussi fins que le sucre en poudre. Ce café est généralement bu dans de petites tasses, appelées Finjan. Le processus de préparation du café n'est terminé que lorsque la poudre s'est complètement déposée au fond de la tasse. Beaucoup de gens préfèrent utiliser des grains d'Arabica lors de la préparation du café turc, mais le choix des grains de café n'est pas vraiment un sujet de préoccupation tant qu'il s'agit d'un torréfaction moyenne, car vous devez le torréfier à nouveau tout au long du processus de préparation du café.</p>
<h3><span class=Americano

AMERICANO "width =" 300 "height =" 260 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041837_455_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https://coffeedx.com/wp- content / uploads / 2018/09 / AMERICANO.png 430w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Americano est une boisson au café qui est brassée en ajoutant de l'eau chaude à l'espresso et en lui donnant la même force que celle d'un café expresso mais d'une saveur différente du café traditionnel. La puissance de préparation de l'americano dépend du nombre de cafés expressos que vous y ajoutez et de la quantité d'eau chaude qui y est ajoutée. En Italie, même du café filtré est ajouté à la place d'eau chaude avec le coup d'espresso.</p>
<p>Il ne faut pas plus de 2 à 4 minutes pour préparer l'americano et il n'y a pas grand-chose dont vous avez besoin, à l'exception des coups d'espresso et de l'eau chaude. Americano est une boisson forte qui pourrait ne pas être préférée par tous, donc si vous voulez rendre le goût sucré, vous pouvez également y ajouter du sucre ou du sirop aromatisé selon votre goût. Toutes les boissons à base d'expresso utilisent généralement du lait cuit à la vapeur ou froid, mais ce n'est pas le cas avec Americano car de l'eau chaude est utilisée à la place du lait.</p>
<h3><span class=Café irlandais

IRISH "width =" 300 "height =" 260 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041838_664_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https://coffeedx.com/wp- content / uploads / 2018/09 / IRISH.png 430w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Le café irlandais est un type de café chaud composé de whisky, de double expresso chaud et de sucre, garni de crème épaisse. Vous êtes censé le boire à travers la crème sur le dessus. Cependant, contrairement à la plupart des autres boissons au café, le café irlandais n'utilise pas de crème fouettée sur le dessus. Ce n'est cependant pas la même chose que le café Bailey qui remplace le lait et la crème par La boisson de Bailey.</p>
<p>La préparation du café irlandais prend près de 10 minutes. Tout ce que vous avez à faire est de chauffer le verre et d'y ajouter du whisky, puis de le mélanger avec du sucre et un double expresso chaud. Une fois bien mélangé, ajoutez une crème épaisse sur le dessus selon votre goût. Cette boisson est généralement servie comme cocktail après le dîner et généralement les nuits d'hiver ou d'automne.</p>
<h3><span class=Cafe Cubano

CUBANO "width =" 300 "height =" 260 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041838_296_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https://coffeedx.com/wp- content / uploads / 2018/09 / CUBANO.png 430w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Cafe cubano est une boisson au café cubaine qui est faite d'espresso et est typique des boissons cubaines. Le shot d'espresso est utilisé comme base pour cette boisson et est ensuite sucré après le brassage. Il est deux fois plus fort que le goût d'Americano. Cette boisson est utilisée dans le cadre du rituel du matin pour les Cubains. Cela prend près de 10 minutes environ pour préparer cette boisson. Tout ce dont vous avez besoin est un verre à expresso, une tasse d'eau et 4 à 6 cuillères à café de sucre pour le préparer.</p>
<p>Ajoutez du sucre selon votre goût avec le café expresso dans une tasse de demitasse. Maintenant, préparez-le comme vous le faites normalement et laissez le sucre bien caraméliser dans la boisson. Les grains de café utilisés dans cette boisson doivent être torréfiés foncés.</p>
<h3><span class=Cappuccino

CAPPUCINO "width =" 300 "height =" 260 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041838_260_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https://coffeedx.com/wp- content / uploads / 2018/09 / CAPPUCINO.png 430w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Le cappuccino est une boisson au café italienne qui est faite en mélangeant des doubles coups d'expresso avec de la mousse de lait de vapeur. Vous pourriez même utiliser de la crème à la place du lait au cas où vous voudriez rendre la boisson épaisse. Le lait cuit à la vapeur est versé sur le dessus de la grenaille à expresso puis est recouvert de crème fouettée ou de mousse de lait épaisse. Dans un cappuccino traditionnel, la quantité d'espresso dans le mélange est de 150 ml tandis que la quantité de lait est de 180 ml.</p>
<p>Il faut environ 10 à 15 minutes pour préparer un verre ou une tasse de cappuccino. Il est similaire au café latte mais est plus petit, mais la mousse est plus épaisse. Pour préparer une tasse de cappuccino, ajoutez une dose d'expresso dans une tasse et versez du lait cuit à la vapeur dessus. Ajoutez maintenant jusqu'à 2-3 cm de mousse sur le lait cuit à la vapeur. Vous pouvez saupoudrer de poudre de chocolat dessus si vous le souhaitez, ou même y ajouter de la crème fouettée, selon votre préférence gustative.</p>
<h3><span class=Cortado

CORTADO "width =" 300 "height =" 260 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041838_998_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https://coffeedx.com/wp- content / uploads / 2018/09 / CORTADO.png 430w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Cortado est une boisson au café très appréciée au Portugal, en Espagne et en Amérique latine, et est généralement appréciée comme boisson de l'après-midi. Cette boisson est préparée avec de l'espresso et du lait cuit à la vapeur, pour diminuer le niveau d'acidité en elle. Cette boisson est similaire à Macchiato mais le lait qui est utilisé pour le préparer est légèrement plus frais que le macchiato, mais la quantité de lait qu'il contient est du même niveau que celui du macchiato. Le temps de préparation est de 3 minutes.</p>
<p>Préparer Cortado est assez simple! Mettez l'espresso dans la tasse et ajoutez-y du lait vapeur et il sera prêt à être servi.</p>
<h3><span class=Affogato

AFFOGATO "width =" 300 "height =" 260 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041839_508_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https://coffeedx.com/wp- content / uploads / 2018/09 / AFFOGATO.png 430w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Affogato est un café dessert italien qui est un mélange d'espresso et de gelato. Il se compose de simple ou double coup d'espresso avec une grande boule de glace à la vanille. C'est une boisson idéale pour les étés ou après le dîner. La préparation ne prend pas beaucoup de douleur. Vous devez ajouter une grosse boule de glace à la vanille dans un verre de lait puis versez un expresso simple ou double sur la crème glacée et votre café dessert sera prêt à être servi.</p>
<p>Le mot italien Affogato signifie «noyé», ce qui signifie la noyade de crème glacée et d'expresso dans une mare de lait cuit à la vapeur. Aujourd'hui, elle fait également partie de la culture américaine et gagne en popularité dans le monde entier. Starbucks a également sa gamme de boissons affogato qui se décline en plusieurs saveurs et variétés.</p>
<h3><span class=Café nature

PLAIN-COFFEE "width =" 300 "height =" 260 "srcset =" https://www.shop-ici-ailleurs.com/wp-content/uploads/2020/06/1591041840_188_12-differents-types-de-cafe-expliques.png 300w, https: // coffeedx. com / wp-content / uploads / 2018/09 / PLAIN-COFFEE.png 430w "tailles =" (largeur max: 300px) 100vw, 300px "/> Rien ne vaut le goût du café nature. Il est basique par rapport à tous les d'autres boissons au café de cette liste, mais elles sont les plus consommées dans le monde entier. Il ne faut pas plus de 5 minutes pour préparer le café, mais préparer un bon vieux café nature est un art à lui tout seul. Tout ce dont vous avez besoin est du café fraîchement moulu et de l'eau et bien les mélanger à la vapeur. Vous pouvez aussi y ajouter du lait mais cela dépend entièrement de vous.</p>
<p>Il n'y a pas de moment, de saison ou d'heure idéal pour consommer du café – il peut être apprécié à tout moment. Certaines personnes ne peuvent même pas commencer leur journée sans prendre de café. Le café nature a sa place et peu importe comment vous essayez de faire un expresso ou une boisson au café – il est imbattable par rapport à une tasse de café simple et simple.</p>
<h3><span class=Conclusion

Cette liste ne s'arrête pas là en ce qui concerne les différents types de café, mais ce sont les plus appréciés par les gens du monde entier. Nous espérons que cette liste vous a été pratique pour comprendre ce que sont les différentes boissons au café et comment elles sont préparées. Une autre chose que vous devez savoir est les deux types de grains de café utilisés pour faire du café: l'arabica et le robusta.

Les grains de café Arabica sont généralement cultivés dans des endroits plus élevés tels que le Costa Rica ou la Colombie ou le Kenya, le Brésil, d'où la saveur est de haute qualité. Ces grains de café sont denses et considérés comme d'une qualité extrêmement fine, c'est pourquoi ils sont très populaires auprès de la plupart des amateurs de café. D'un autre côté, les grains de café robusta sont cultivés dans des endroits plus bas et leur niveau de caféine est assez élevé, c'est pourquoi ils sont moins populaires parmi les masses. Ils ont également un goût amer et les grains sont plus mous par rapport aux grains de café arabica et sont préférés par ceux qui aiment le café fort. Le goût de votre café dépendra entièrement des grains de café que vous utilisez et de la finesse ou de la grosseur de vos grains.

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