10 citations de café pour sauver votre âme au travail
Jasper Hill Georgia Paddock Shiraz 2018
« La véritable maîtrise consiste à laisser les choses suivre leur propre chemin. Vous ne pouvez pas gagner en interférant. » Avec cette citation, Ron et Elva Laughton résument parfaitement leur philosophie de travail. Sans aucun doute, une déclaration d'intention de la part de ce couple, qui est pour l'instant l'âme de Jasper Hill, le vignoble australien situé dans la région de Heathcote (dans l'État de Victoria). Et nous disons pour le moment car le passage de témoin est garanti dans cette entreprise familiale, où Emily et Georgia (les deux filles du couple) sont déjà au travail en attendant de prendre le relais dans ce domaine avec 33 ans d'histoire et de travail acharné. Parmi les réalisations des Laughton, citons le Jasper Hill Georgia Paddock Shiraz, un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de la syrah cultivée sur les 12 hectares du vignoble Georgias Paddock, composé de vignes de plus de 30 ans, situées sur de hautes pentes (à 320 mètres d'altitude), exposées au nord-ouest, plantées sur des sols profonds, de type loam caillouteux, avec beaucoup de matière organique, bien drainés mais présentant également une bonne capacité à retenir l'humidité. Ces caractéristiques sont très importantes car, toujours selon la méthode d'intervention minimale, les vignes ne sont pas irriguées et sont nourries exclusivement par les précipitations. C'est en grande partie ce qui aide les vignes et les grappes à résister aux 240 jours sans pluie en moyenne par an et aux 29 degrés de janvier. En ce qui concerne le facteur humain, le travail est entièrement manuel, sans utilisation d'herbicides ou de produits chimiques. Dans la cave, le raisin du Jasper Hill Georgia Paddock Shiraz est égrappé et macéré pendant 6 semaines. Après la fermentation, il sera élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français (dont 20 % sont neufs). En résumé : un délicieux vin rouge où le vigneron se tait pour laisser le vin s'exprimer pleinement.
Mathon Lot bouteille isotherme 750ml et porte-bouteille isotherme 1,5L Mathon
La bouteille en acier inoxydable Mathon conserve vos boissons jusqu’à 10 heures au frais et 6 h au chaud pour les amateurs de thé ou café pressés. 100% hermétique, légère et compacte, elle vous accompagnera au quotidien dans toutes les situations : au travail, au sport, en pique-nique ou en voyage… vous pouvez la placer dans vos sacs sans craindre qu’elle ne se renverse. Sa capacité de 750 mL est idéale et s’associe parfaitement avec le porte-bouteille isotherme Mathon d’1,5 L. Ce porte-bouteille en polyester avec une doublure isolante en mousse polyéthylène est léger et conservera vos bouteilles au frais longtemps. Avec sa fermeture à glissière et sa bandoulière réglable, il est facile à transporter.
Jasper Hill Georgia Paddock Shiraz 2018« La véritable maîtrise consiste à laisser les choses suivre leur propre chemin. Vous ne pouvez pas gagner en interférant. » Avec cette citation, Ron et Elva Laughton résument parfaitement leur philosophie de travail. Sans aucun doute, une déclaration d'intention de la part de ce couple, qui est pour l'instant l'âme de Jasper Hill, le vignoble australien situé dans la région de Heathcote (dans l'État de Victoria). Et nous disons pour le moment car le passage de témoin est garanti dans cette entreprise familiale, où Emily et Georgia (les deux filles du couple) sont déjà au travail en attendant de prendre le relais dans ce domaine avec 33 ans d'histoire et de travail acharné. Parmi les réalisations des Laughton, citons le Jasper Hill Georgia Paddock Shiraz, un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de la syrah cultivée sur les 12 hectares du vignoble Georgias Paddock, composé de vignes de plus de 30 ans, situées sur de hautes pentes (à 320 mètres d'altitude), exposées au nord-ouest, plantées sur des sols profonds, de type loam caillouteux, avec beaucoup de matière organique, bien drainés mais présentant également une bonne capacité à retenir l'humidité. Ces caractéristiques sont très importantes car, toujours selon la méthode d'intervention minimale, les vignes ne sont pas irriguées et sont nourries exclusivement par les précipitations. C'est en grande partie ce qui aide les vignes et les grappes à résister aux 240 jours sans pluie en moyenne par an et aux 29 degrés de janvier. En ce qui concerne le facteur humain, le travail est entièrement manuel, sans utilisation d'herbicides ou de produits chimiques. Dans la cave, le raisin du Jasper Hill Georgia Paddock Shiraz est égrappé et macéré pendant 6 semaines. Après la fermentation, il sera élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français (dont 20 % sont neufs). En résumé : un délicieux vin rouge où le vigneron se tait pour laisser le vin s'exprimer pleinement.
Mathon Lot bouteille isotherme 750ml et porte-bouteille isotherme 1,5L MathonLa bouteille en acier inoxydable Mathon conserve vos boissons jusqu’à 10 heures au frais et 6 h au chaud pour les amateurs de thé ou café pressés. 100% hermétique, légère et compacte, elle vous accompagnera au quotidien dans toutes les situations : au travail, au sport, en pique-nique ou en voyage… vous pouvez la placer dans vos sacs sans craindre qu’elle ne se renverse. Sa capacité de 750 mL est idéale et s’associe parfaitement avec le porte-bouteille isotherme Mathon d’1,5 L. Ce porte-bouteille en polyester avec une doublure isolante en mousse polyéthylène est léger et conservera vos bouteilles au frais longtemps. Avec sa fermeture à glissière et sa bandoulière réglable, il est facile à transporter.
