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Nous, les Italiens, sommes un peu obsédés par le café: c’est un de ces monstres sacrés de la diète traditionnelle dont nous sommes incapables de nous libérer, de nous en passer, et encore moins de nous remettre en question.
Il existe des dizaines de types de café, tant par leur composition chimique que par leur origine et leur préparation. Tous les cafés ne ressemblent pas à nos expresso, macchiato ou cappuccino: beaucoup ne sont même pas consommés ici en Italie, car le caféier, même si nous aimons dire que le café "est italien", provient souvent des pays d'Amérique du Sud et a une histoire qui implique l’Afrique, le Moyen-Orient et même l’Asie.
Comme le café est fascinant, bon et, à présent, intégré dans notre alimentation, cela reste un fait: nous pouvons nous passer du café.
Arrêter de boire du café, ce n’est pas seulement une question de changement d’habitude, de déjeuner différemment, de boire un lait de goût différent ou de boire quelque chose de différent (le compagnon, par exemple, est très ivre en Argentine et a des effets similaires à ceux du café): il y a aussi une série de répercussions sur notre corps, des effets très concrets sur la façon dont notre corps réagit et fonctionne si nous arrêtons de lui donner chaque jour la petite caféine.
Sommaire
Sommeil et fatigue
Le sommeil pourrait changer, par contre, la caféine est passionnante et il est normal que nos habitudes de sommeil tremblent lorsque nous arrêtons de le prendre.
Mais le sommeil est associé à la fatigue, dormez différemment – comme le savent bien ceux qui voyagent et ont subi le fameux décalage horaire – implique une fatigue générale qui découle précisément des efforts de notre corps pour s’habituer à ces changements.
Le sommeil est en grande partie une question d'habitude. Nous sommes «prêts» à dormir à certaines heures et dans certaines conditions, grâce à l’habitude que nous avons imposée ou qui semble suivre, la caféine est un élément fondamental parce qu’elle fait partie de notre réveil du matin, mais également du rendement énergétique de l’après-midi. concentration.
Dans tous les cas, la fatigue due à l’arrêt de la caféine ne durera que très peu, le temps de s’habituer aux nouvelles normes, sans café.
Mal de tête
Les maux de tête pourraient être l’une des conséquences les plus immédiates des pénuries de café. Mais, selon certaines études scientifiques, il n’ya pas de corrélation directe, certaine et nécessaire entre l’arrêt de la caféine et les maux de tête. Plus simplement, la douleur à la tête est plus probable lorsque nous modifions les rythmes de l'alimentation et du repos. Une conséquence du point précédent, en bref.
Constipation
La constipation est un autre des effets les plus probables de l’arrêt soudain du café. La caféine a en effet tendance à fonctionner comme un activateur des fonctions intestinales. Par conséquent, son absence pourrait entraîner un peu de paresse dans ce sens. Mais rien de grave ou qui ne peut être résolu autrement. Il existe de nombreuses manières de résoudre le problème, telles que l’augmentation de la présence de fibres, de fruits et de liquides dans notre alimentation.
Cependant, comme dans le cas des maux de tête, c'est une question d'habitude. Même les cycles intestinaux redeviendront bientôt stables sans problèmes particuliers.
Anxiété et irritabilité
L'humeur peut-elle vraiment changer par rapport à l'absence de caféine? Probablement oui, mais seulement si vous aviez l'habitude de prendre plus de 400 mg de café par jour, un chiffre très important et bien au-delà de la consommation moyenne.
Ce qui pourrait arriver, c’est une augmentation transitoire de l’anxiété et de l’irritabilité, mais qui va ensuite diminuer et revenir bientôt. Malheureusement, heureusement ou fort heureusement, notre humeur est très liée à notre régime alimentaire et il n’est donc pas surprenant que cela se produise également dans le cas de la caféine.
Et pourtant, malgré de nombreux effets secondaires, nous pouvons le prendre pour acquis: arrêter de boire du café est bon pour notre santé et surtout pour notre esprit. Un excitant comme la caféine, et pour la théine est la même chose, ce n’est pas bon à long terme. Ceux énumérés il y a peu de temps sont légers et transitoires, symptômes d'une petite désintoxication – mais très utile -.