Thé à la banane : nutrition, bienfaits et recette

Le thé à la banane est préparé en faisant bouillir une banane entière dans de l’eau chaude, puis en la retirant et en buvant le liquide restant.

Il peut être fait avec ou sans la peau, selon vos préférences. S’il est fait avec la peau, il est généralement appelé thé à la peau de banane.

Parce que le thé à la peau de banane prend plus de temps à préparer en raison de sa teneur élevée en fibres, de nombreuses personnes choisissent d’omettre la peau.

La plupart des gens boivent ce thé infusé à la banane avec une pincée de cannelle ou de miel pour améliorer sa saveur. Enfin, il est le plus souvent apprécié la nuit pour faciliter le sommeil.

Résumé

Le thé à la banane est une boisson infusée à la banane faite avec des bananes entières, de l’eau chaude et parfois de la cannelle ou du miel. Vous pouvez le faire avec ou sans la peau, mais cela prendra plus de temps à préparer si vous choisissez de laisser la peau.

Les informations nutritionnelles détaillées sur le thé à la banane ne sont pas disponibles.

Pourtant, comme il utilise des bananes entières et de l’eau, il contient probablement des nutriments hydrosolubles présents dans les bananes, tels que la vitamine B6, le potassium, le magnésium, le manganèse et le cuivre (1).

Étant donné que la plupart des gens jettent la banane après l’infusion, le thé à la banane n’est pas une source importante de calories.

Bien que le trempage des bananes libère certains nutriments comme la vitamine B6 et le potassium, vous n’en obtiendrez pas autant qu’en mangeant le fruit entier. Des temps de trempage plus longs peuvent augmenter la concentration de nutriments dans le thé.

Néanmoins, le thé à la banane peut être une excellente source de potassium et de magnésium, qui sont des minéraux importants pour la santé cardiaque et la qualité du sommeil (2, 3, 4).

De plus, il contient de la vitamine B6, qui aide à soutenir un système immunitaire sain et le développement des globules rouges (5, 6).

Résumé

Le thé à la banane peut être une bonne source de vitamine B6, de potassium, de magnésium, de manganèse et de cuivre. Pourtant, chaque lot peut contenir des quantités variables de nutriments en raison des différences de méthode de préparation et de temps d’infusion.

Boire du thé à la banane peut offrir divers avantages pour la santé.

Peut contenir des antioxydants

Les bananes sont naturellement riches en antioxydants hydrosolubles, notamment la dopamine et la gallocatéchine, qui peuvent aider à combattre les radicaux libres et à prévenir les maladies chroniques comme les maladies cardiaques ( Sur le même sujet : Vous luttez contre le rhume et la toux ? Voici comment le thé vert Kahwa peut vous guérir.7, 8).

Cependant, la peau a des niveaux d’antioxydants beaucoup plus élevés que la chair. Par conséquent, l’ajout de la peau à votre thé pendant l’infusion peut augmenter votre consommation de ces molécules (79).

Bien que les bananes soient naturellement riches en vitamine C, le thé à la banane n’est pas une bonne source de cet antioxydant, car il est sensible à la chaleur et sera probablement détruit pendant l’infusion (dix).

Peut prévenir les ballonnements

Le thé à la banane est riche en potassium, un minéral et un électrolyte qui est important pour réguler l’équilibre hydrique, une tension artérielle saine et les contractions musculaires (11, Lire aussi : De’Longhi La Specialista Machine à expresso avec broyeur à capteur, double système de chauffage, système de latte avancé et bec verseur d’eau chaude pour café ou thé Americano, acier inoxydable, EC9335M: Amazon.ca: Maison et Cuisine.12).

Le potassium travaille en étroite collaboration avec le sodium, un autre minéral et électrolyte, pour réguler l’équilibre hydrique dans vos cellules. Pourtant, lorsqu’ils contiennent plus de sodium que de potassium, vous pouvez souffrir de rétention d’eau et de ballonnements (11).

La teneur en potassium et en eau du thé à la banane peut aider à contrebalancer les ballonnements dus à un régime riche en sel en signalant à vos reins d’excréter plus de sodium dans votre urine (11).

Peut favoriser le sommeil

Le thé à la banane est devenu un somnifère populaire. Sur le même sujet : Thé aux bulles et thé au lait Business Australia.

Il contient trois nutriments principaux qui, selon de nombreuses personnes, aident à améliorer le sommeil : le potassium, le magnésium et le tryptophane (1).

Les bananes sont une bonne source de magnésium et de potassium, deux minéraux qui ont été associés à une meilleure qualité et durée du sommeil en raison de leurs propriétés relaxantes musculaires (3, 13, 14).

Ils fournissent également du tryptophane, un acide aminé important pour la production des hormones induisant le sommeil, la sérotonine et la mélatonine (15, 16).

Néanmoins, aucune étude n’a examiné l’efficacité du thé à la banane comme somnifère.

De plus, on ne sait pas dans quelle mesure ces nutriments s’infiltrent dans le thé pendant l’infusion, ce qui rend difficile de savoir si boire du thé aurait les mêmes effets potentiels sur le sommeil que manger une banane.

Faible teneur en sucre

Le thé à la banane peut être un bon substitut aux boissons sucrées.

Seule une petite quantité de sucre dans les bananes est libérée dans l’eau pendant l’infusion, agissant comme un édulcorant naturel pour votre thé.

La plupart des gens consomment trop de sucre dans les boissons, ce qui est associé à un risque accru d’obésité, de maladies cardiaques et de diabète de type 2 (17).

Par conséquent, opter pour des boissons sans sucres ajoutés, comme le thé à la banane, peut être un moyen facile de réduire votre consommation de sucre.

Peut soutenir la santé cardiaque

Les nutriments contenus dans le thé à la banane peuvent favoriser la santé cardiaque.

Le thé à la banane contient du potassium et du magnésium, dont il a été démontré qu’ils aident à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral (2, 18, 19, 20).

En fait, une étude portant sur 90 137 femmes a révélé qu’un régime riche en potassium était lié à une diminution de 27 % du risque d’AVC (21).

De plus, une alimentation riche en catéchines, un type d’antioxydant présent dans le thé à la banane, peut réduire votre risque de maladie cardiaque. Pourtant, aucune étude n’a directement examiné les antioxydants contenus dans le thé à la banane ou leurs effets sur le risque de maladie cardiaque (8).

Résumé

Le thé à la banane est riche en nutriments et en antioxydants qui peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque et prévenir les ballonnements. De plus, il est naturellement faible en sucre et constitue un excellent substitut aux boissons sucrées.

Le thé à la banane est très facile à préparer et peut être fait avec ou sans la peau.

Thé à la banane sans la peau

1. Remplissez une casserole avec 2 à 3 tasses (500 à 750 ml) d’eau et portez à ébullition.
2. Épluchez une banane et coupez les deux extrémités.
3. Ajouter la banane à l’eau bouillante.
4. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes.
5. Ajouter de la cannelle ou du miel (facultatif).
6. Retirez la banane et divisez le liquide restant dans 2 à 3 tasses.

Thé à la peau de banane

1. Remplissez une casserole avec 2 à 3 tasses (500 à 750 ml) d’eau et portez à ébullition.
2. Rincez délicatement une banane entière sous l’eau courante pour enlever la saleté et les débris.
3. En laissant la peau, coupez les deux extrémités.
4. Ajouter la banane à l’eau bouillante.
5. Baisser le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
6. Ajouter de la cannelle ou du miel (facultatif).
7. Retirez la banane et divisez le liquide restant dans 2 à 3 tasses.

Si vous appréciez le thé par vous-même, conservez les restes dans votre réfrigérateur et buvez-les dans les 1 à 2 jours, froids ou réchauffés.

Pour éviter le gaspillage, utilisez les restes de banane dans d’autres recettes, comme les smoothies, les flocons d’avoine ou le pain aux bananes.

Résumé

Pour faire du thé à la banane, faites mijoter une banane entière pelée dans de l’eau chaude pendant 5 à 10 minutes. Si vous préférez laisser la peau, laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez de la cannelle ou du miel pour plus de saveur.

Le thé à la banane est fait à partir de bananes, d’eau chaude et parfois de cannelle ou de miel.

Il fournit des antioxydants, du potassium et du magnésium, qui peuvent favoriser la santé cardiaque, favoriser le sommeil et prévenir les ballonnements.

Si vous voulez changer les choses et essayer un nouveau thé, le thé à la banane est délicieux et facile à préparer.