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Le ministère de la Santé a retiré des lots de dosettes de café de trois marques en raison du « risque chimique » du café Trombetta.
Des lots de dosettes de café produites dans l’usine Pomezia du café Trombetta Espresso Arabica ont été retirés par le ministère de la Santé pour « risque chimique ». Selon le ministère, les gélules avaient une « valeur potentielle d’ochratoxine au-delà de la limite légale ».
Le produit « Espresso arabica » de Trombetta se trouve également sous les marques « Lo zio d’America » et « Cialda Consilia », qui ont fait l’objet d’un rappel similaire. Le ministère conseille aux consommateurs ayant acheté des produits des lots indiqués de les rapporter au point de vente. La décision a été prise en raison de la présence d’ochratoxine, une mycotoxine présente principalement dans les céréales, le café, les fruits secs et le vin. Il est produit par certaines moisissures et peut, par exemple, rendre la viande d’animaux ayant consommé des aliments contaminés toxique et cancérigène.
Quels lots sont concernés
Selon les dernières études de l’EFSA, l’autorité européenne de sécurité des aliments, l’ochratoxine peut être génotoxique car elle endommage directement l’ADN. Pour cette raison, l’UE a imposé des limites très strictes sur la quantité de substances tolérées dans les aliments.
Les lots concernés sont ceux de café expresso en capsules, variété Trombetta Arabica, en paquets de 10 x 5,5 grammes (lot 02AD07B). Dosettes de café expresso, variété Arabica de la marque Consilia, en sachet de 18 x 7 grammes (lot 01DD04B). Café expresso en capsules, variété Consilia arabica, en sachet de 16,7 grammes (lot 01DD04B et lot 01ND03B). Café espresso Arabica en capsules compatibles de la marque Zio d’America, en sachet de 50 x 5,5 grammes (lot 02CD05B). Caffè Zio d’America en capsules compatibles espresso arabica en paquets de 10 x 5,5 grammes (lot 01CD07B).
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