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La Marzocco, entreprise leader dans la conception de machines à café expresso, se présentera pour la première fois en Italie à l'occasion du Festival du café de Milan 2019, Écraser la ruée.
Un défi en tête à tête qui va tester 8 équipes, pour 8 boissons, sur la rapidité, l'efficacité et le travail d'équipe où l'innovation sera le protagoniste Machine KB90 lancé cette année sur le marché avec le mécanisme révolutionnaire Straight In. Pour vous inscrire à Crush the Rush, cliquez ici.
(Intégré) https://www.youtube.com/watch?v=XGk-DO1eYwc?feature=oembed (/ embed)
À la stand n. M54 de La Marzocco, aura également lieu le Vrai café artisan tous les Italiens représentés par les marques de café Spirit of Coffee, Arabi Caffè, Terrone, Filicori Zecchini, Genovese, Caffè del Borgo, Chapeau de café, Griso, Le Piantagioni del Caffè, LotZéro, Jeune tasse de café, Quarta, Torrefazione Cannaregio, Rationale, Lady Cafè, Lelli Caffè, Street Coffee, Imperator sur les modèles Strada AV et Linea PB ainsi que sur la gamme Modbar.
Vous n'en manquerez pas Quartier du Roaster Village dédié aux torréfacteurs nationaux d'excellence parrainés par La Marzocco Accueil avec l'iconique Mini ligne, la zone interactive Latte Art Live de Modbar constitue un ensemble d’activités de formation parallèles telles que:
- l'intervention au laboratoire de l'Académie du café expresso sur la formation – Culture – Innovation avec Marta Kokosar (directrice générale) et Massimo Battaglia (responsable de la recherche) qui partageront avec le public les recherches sur l'intelligence végétale et son impact l'avenir du café de spécialité
- le cours technique Modbar Steam: aPro Touch pour Barista Pro – Aperçu technique avec Enrico Wurm, responsable de l'amélioration des produits et juge mondial du café
- L'atelier de la série technique Modbar: Cappuccino, Latte & Flat White – Découvrez les différences! avec Matteo Beluffi, champion italien des Latte Art 2017
- le concours informel sur Modbar "Chi Vince Regna" dirigé par Fabrizio Corti, spécialiste des produits
- La table ronde du groupe Roasters organisée par Gianni Tratzi, spécialiste de l'espresso à l'Académie Espresso et ambassadrice de la marque à La Marzocco
- l'introduction au format Coffee Encounters de La Marzocco Home (avec Alessandro Foglino) et de Fusillo Lab (avec Michael Gardenia)
De plus, un jardin d'hiver sera aménagé à l'extérieur de la zone d'exposition pour vous plonger dans l'ambiance de Noël parmi les sapins, les châtaignes grillées, le vin chaud, des livres et des articles signés La Marzocco; prendre un portrait au photomaton et ramener un peu de pensée à la maison.
La Marzocco
La Marzocco, fondée en 1927 par les frères Bambi, est spécialisée depuis le début dans la production artisanale de machines à café expresso pour bars, avec un souci particulier de la qualité, du résultat à la coupe et au style. En plus de 90 ans d’existence, la société florentine a introduit une série de technologies et de brevets révolutionnaires, devenant ainsi un leader en matière de conception et d’innovation dans le domaine des machines à café traditionnelles.
Tous les modèles, y compris les derniers produits pour le consommateur final, sont fabriqués à la main et exportés vers plus de 100 pays où ils se rencontrent dans les meilleurs cafés, dans les restaurants les plus raffinés du monde et dans les maisons.
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