Noël trié : une recette de gâteau de Noël pour tout le monde (même si vous n’aimez pas le gâteau de Noël)

La question de savoir combien de temps à l’avance vous devez préparer votre gâteau de Noël est difficile à répondre définitivement.

Le boulanger de Christchurch, Geoff Bryce, estime que vous ne devriez pas prendre la peine de prendre une bouchée fruitée si elle n’a pas été bue tranquillement dans un placard sombre pendant au moins trois ans, tandis que mon oracle personnel, Nigella Lawson, conseille de lui donner trois mois.

La plupart des boulangers à la maison, cependant, s’en tiennent à une règle de cuisson de votre gâteau de Noël environ six semaines avant le grand jour, ce qui signifie, vraiment, maintenant.

Bien sûr, quand cuisiner n’est pas la seule question qui divise quand il s’agit de gâteau de Noël. Certains aiment plus d’alcool, certains aiment moins de fruits, certains préfèrent la glace royale, d’autres un pain nature. Certains ne supportent pas l’idée de manger quelque chose qui traîne depuis plus d’un mois. Et certains – comme tous ceux qui ont déjà fêté Noël avec au moins deux autres personnes le savent – ​​n’aiment pas ça du tout.

Nous avons préparé tous les types de recettes de gâteaux de Noël ci-dessous et ajouté quelques puddings de Noël pour faire bonne mesure; la tradition nous dit que nous devrions faire cela le dimanche de la Stir-Up, le dernier dimanche avant le début de l’Avent, qui tombe cette année le 20 novembre.

Un gâteau de Noël qui ne manque jamais d’impressionner

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La recette de Kathryn Wright, qui est venue d’un parent dans un livre de cuisine de maternelle en 2002, est celle qu’elle utilise année après année.

Selon elle, cela ne manque jamais et ne manque jamais d’impressionner. Il fait appel à un large éventail de « fruit cake-o-philes » et est si facile.

Gâteau de Noël riche

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Si vous aimez les gâteaux de Noël riches et moelleux remplis de fruits, celui-ci est fait pour vous.

Cette recette est un gâteau traditionnel aux fruits de la vigne, mais si vous aimez les accents tropicaux, vous pouvez remplacer certains des fruits ici par de la papaye séchée, des pêches, de la mangue ou toute autre chose qui vous plaît.

Un gâteau de Noël traditionnel

Obtenez la recette ici Lire aussi : Recette de gâteau d'anniversaire [Video] – Repas sucrés et salés.

Ce gâteau de Noël est un gâteau traditionnel mais très facile à faire et un excellent gardien.

Gâteau de Noël aux canneberges

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Cette recette de gâteau de Noël dense de Nicky Findlay comprend des canneberges congelées et de l’essence de vanille – mais de nombreux substituts fonctionneraient également.

Pudding de Noël au whisky et sauce marmelade

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Ce pudding de Noël a besoin d’un peu plus d’amour, de soins et de temps de votre part.

Il a besoin de sept heures de cuisson à la vapeur initiale, alors prévoyez de le faire cuire un jour où vous serez là pour garder un œil sur le niveau d’eau.

Pudding de Noël cuit à la vapeur

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Les bonnes recettes de pudding de Noël sont difficiles à trouver – celle-ci, chargée de fruits frais et secs, ne vous décevra pas.

Gâteau de Noël aux truffes

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C’est un peu plus loin que le gâteau de Noël traditionnel, mais certainement délicieux. La clé de cette recette de truffe particulière est un délicieux gâteau aux fruits.

Glace au pudding de Noël

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Cette recette presque prête à l’emploi deviendra à coup sûr un favori festif.

Gâteau de Noël de dernière minute

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Qui a dit qu’on ne pouvait pas faire de gâteau aux fruits la semaine avant Noël ?

Pavlova roulée à la crème de limoncello et baies fraîches

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Pas un fan de gâteau de Noël? Ne vous inquiétez pas, préparez cette délicieuse pavlova avec un peu d’audace.