e n’est pas comme s’il fallait beaucoup d’excuses pour secouer un cocktail au rhum, mais le 16 août, il y a une bonne raison.
La Journée nationale du rhum célèbre cet esprit toujours populaire, celui qui, au fil des siècles, a été au centre d’une culture de cocktail incroyablement riche. Et qu’il joue le rôle principal dans l’une de ces concoctions classiques – un mojito, un daiquiri, sombre et orageux, ou autre – ou qu’il soit siroté, le rhum devrait toujours avoir sa place dans votre armoire à boissons.
Voici le choix du groupe, chacun associé à un thème ou au service signature qui fera des merveilles dans votre verre.
Sommaire
Mont Gay Black Barrel
Idéal pour : les amateurs de grandes saveurs audacieuses Lire aussi : 25 cocktails au rhum qui ont le goût de vacances bien méritées.
Originaire de la Barbade, berceau du rhum, Mount Gay orne les verres depuis 1703 et est le producteur de rhum le plus ancien de la planète. Si vous aimez la sensation en bouche voluptueuse et les saveurs profondes et denses, Black Barrel est fait pour vous. Prenez une bouffée une fois versé, car ce mélange de double fût présente son voyage à travers le nez. Deux rhums ont été vieillis séparément pendant trois à sept ans dans des fûts de whisky américain avant d’être affinés pendant six mois supplémentaires dans des fûts de bourbon calcinés. Le résultat? Grand, audacieux et beau. Le pain d’épice grillé rencontre le caramel au chocolat avec un soupçon de litchi. C’est chaud et merveilleux, et la finale continue de donner.
35,99 £, Cliquez et buvez
Appleton 8 ans
Idéal pour : mai tai cocktails
Je me souviens de la première fois que j’ai siroté un mai tai et que j’en suis instantanément tombé amoureux. C’est un service sous-estimé et pas assez exploré ; J’espère vraiment qu’il y aura un regain de popularité d’ici peu. En ce qui concerne le rhum de votre choix, il n’y a pas de meilleur concurrent que la réserve de huit ans d’Appleton Estate. Lire aussi : Cinq recettes de mojito rafraîchissantes pour l’été. Ce mélange de rhums en pot et en colonne a vieilli avec élégance pour créer une boisson onctueuse, pleine de miel, de chêne chaud, de mélasse et d’écorce d’orange. Plongez et voyez de quoi il s’agit.
30 £, Ocado
Flor de Cana Grande Réserve 12 ans
Idéal pour : un rhum Old Fashioned Sur le même sujet : Nous avons essayé les nouveaux cocktails en conserve au vrai rhum de Bacardi. Voici comment ça s’est passé..
Vous n’entendez pas souvent parler d’un rhum vieilli à la base d’un volcan actif, mais nous y sommes. Le volcan San Cristobal n’est pas la seule beauté de cette région : Flor de Cana produit depuis plus de 130 ans, devenant l’une des distilleries les plus importantes du Nicaragua. Sans sucre, sans gluten, neutre en carbone et certifiée équitable, la boisson est riche en texture, ce qui en fait le choix parfait pour et OId Fashioned. Attendez-vous à un délice corsé avec des baies rouges charnues et des fruits des prés, une épice chocolatée, des amandes grillées, de la réglisse et des pommes d’amour.
34,99 £, Vins vierges
Havana Club Hommage 2021
Idéal pour : une occasion vraiment spéciale
C’est l’une des expressions les plus rares du rhum provenant de Cuba. Initialement, le liquide provient d’un lot extrêmement limité de fûts Tributo avant d’être vieilli dans des fûts de porto blanc de la vallée du Douro. La première version est sortie en 2016 et chaque année le liquide semble aller de mieux en mieux. C’est une expérience, à partir de ce moment ouvrant la boîte fabriquée à la main pour ouvrir la bouteille et prendre une gorgée. De plus, chaque bouteille est numérotée et personnalisée avec la signature d’Asbel Morales, le Maestro del Ron Cubano. De couleur ambre foncé, le liquide dégage un profil irrésistible de raisins secs et de fruits rouges aux côtés de fruits secs apaisants et de nuances florales. Le chocolat au lait au caramel sucré rencontre des épices alléchantes qui s’enroulent autour de votre langue avant qu’une finale de tabac et de café n’entre en jeu.
538,04 £, Spiritueux 24
Jung & Wulff Guyane
Idéal pour : siroter proprement
Cette merveille guyanaise est un assemblage de rhums à la mélasse vieillis jusqu’à 15 ans. J’aime décrire cette version particulière comme une histoire qui se déroule dans le temps. Cela commence dès la première gorgée : une texture riche et presque crémeuse avec des abricots et des nectarines sucrés. À partir de là, il évolue au fur et à mesure que vous découvrez des prunes douces-amères, des noisettes grillées et des amandes avant qu’un expresso fumé ne prenne le relais, vous guidant vers une longue finale somptueuse. Honnêtement, il se passe tellement de choses ici, c’est donc idéal pour boire sans aucune distraction supplémentaire.
38,75 £, La bourse du whisky
ARLU Fruit de la Passion & Mangue
Idéal pour : les mojitos
Il s’avère que le fruit de la passion, la mangue et le rhum sont un mariage parfait, surtout lorsqu’il s’agit de l’un des plats les plus célèbres de la planète. Un baiser de douceur naturelle de la mangue aux côtés de la touche audacieuse et acidulée du fruit de la passion crée l’équilibre parfait, et vous n’avez pas besoin de remplir votre verre avec un excès de sucre comme dans de nombreuses autres recettes. Si vous voulez simplifier encore plus, ajoutez cette merveille à certains Soda aux ananas et aux amandes de Franklin & Sons avec une tranche de citron vert change aussi la vie.
22,99 £, La Compagnie du Rhum
Jaffa Cake Rhum
Idéal pour : le buveur curieux
Enfin, une curiosité pour ceux qui ont besoin de quelque chose de nouveau. Pourriez-vous devenir plus britannique que cela ? Si vous êtes fan du célèbre gâteau (ou biscuit ?) alors vous allez adorer celui-ci. De vrais gâteaux Jaffa sont utilisés dans la création de cette boisson, en plus de l’écorce d’orange et d’orange fraîche, de la poudre de cacao et, bien sûr, du rhum des Caraïbes. Dans quels cocktails cela fonctionnerait-il ? Eh bien, vous pouvez créer à peu près n’importe quoi, mais un daiquiri serait en haut de ma liste.
34,99 £, Vrai anglais
Aidy Smith est une primée boissons expert, écrivain et présentateur de Les trois buveurs Série télévisée sur Amazon Prime. Suis-le @Sypped
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Rhum Bumbu Bumbu The Original 40% Vol. 0,7lBumbu The Original Spiced Rum est un authentique rhum épicé basé sur une recette originale datant des 16e et 17e siècles. À l'époque, des navigateurs des Antilles ont mélangé des ingrédients des Caraïbes et ont donné à la boisson le nom de Bumbu, ce Couleur : ambre profond avec des reflets dorés. Nez : Arômes fruités de banane mûre et d'agrumes, accompagnés d'une note chaude de caramel et de vanille et d'une épice discrète de cannelle et de clou de girofle. Goût : plein et doux, avec des notes -
Homére Clément Cuvée Rhum Vieux Agricole Hors D'Âge 44% Vol. 0,7l en boîte cadeauLe Clément Cuvée Homère Rhum Vieux Agricole Hors d'Âge, d'un volume de 44 % et d'une contenance de 0,7 litre, est l'une des mises en bouteille les plus prestigieuses de l'Habitation Clément, riche en traditions, située sur l'île française de la Marti Couleur : acajou foncé avec des reflets cuivrés. Nez : Intense et complexe avec des arômes de cacao, de fruits secs, d'orange confite, de vanille, de boîte à cigares et de chêne noble. Goût : Corsé, velouté et riche, avec des notes de chocolat, d -
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Clément Rhum Vieux Agricole V.O. Martinique 40% Vol. 0,7lLe Clément Rhum VO Vieux Agricole est produit dans la distillerie traditionnelle Simon sur l'île de la Martinique, connue depuis 1887 pour ses rhums de première qualité. La production suit les traditions les plus pures et les plus anciennes, transmis Couleur : ambre. Nez : Fruits secs, vanille, cacao, épices. Goût : Corsé, boisé, vanille, cannelle, café. Finale : longue et persistante. (automated translation) -
Rhum de Hampden Hampden Estate 1753 3 Years Old Pure Single Jamaican Rum 46% Vol. 0,7l en boîte cadeauLe Hampden Estate 1753 3 Years Old Pure Single Jamaican Rum 46% vol. 0,7 l + GB est un rhum jamaïcain expressif issu de la Hampden Estate Distillery riche en traditions, l'une des distilleries les plus anciennes et les plus renommées de Jamaïque. Fon Couleur : Or clair avec des nuances chaudes d'ambre. Nez : Intense et fruité avec des notes de banane mûre, d'ananas, de mangue, de vanille et un soupçon de colle - typique du style Hampden. Goût : Corsé et aromatique avec des fruits exotiques, d -
J. Bally Rhum Vieux Agricole Martinique 12 Ans D'Âge 45% Vol. 0,7l en boîte cadeauLe J. Bally Rhum Vieux Agricole 12 Ans d'Âge est un rhum agricole martiniquais exquis et longuement vieilli, réputé pour sa profondeur, sa complexité et son savoir-faire traditionnel. Fabriqué à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé - et Couleur : Or profond à ambre rougeâtre. Nez : Élégant et complexe avec des arômes de fruits secs, de miel, de cuir, de bois noble, de noix grillées et de vanille. Goût : Corsé et harmonieux avec des notes de caramel, de tabac, de chocolat noir, d'é -
Isautier Rhum Vieux 5 Ans D'Âge Blend 40% Vol. 0,7lL'Isautier Rhum Vieux 5 Ans d'Âge est un rhum vieilli de l'île de la Réunion qui a été stocké pendant cinq ans dans des fûts de chêne dans des conditions tropicales, ce qui lui permet de développer ses arômes complexes et sa structure équilibrée. Ave Couleur : Or chaud avec des reflets ambrés. Nez : Fruits mûrs, vanille, cannelle, bois de chêne et un soupçon de caramel. Goût : Doux et rond avec des fruits secs, du bois grillé, des épices et une douceur subtile. Finale : de longueur moyenne, ha -
Clément Rhum Clément Créole Shrubb Liqueur D'Orange 40% Vol. 0,7lLe Clément Créole Shrubb est une liqueur d'orange traditionnelle de la Martinique, une île des Antilles françaises, fabriquée à partir de rhum agricole très fin, de rhum vieilli en chêne et d'extraits naturels d'orange. Cette liqueur authentique est Couleur : Or cuivré brillant. Nez : Zeste d'orange intense, fruits confits, canne à sucre et fines notes de rhum. Goût : Fruité et complexe avec des arômes d'orange sanguine, d'épices, de vanille, de cannelle et de rhum vieilli. Finale : longue, c -
J. Bally Rhum Vieux Agricole Martinique 7 Ans D'Âge 45% Vol. 0,7l en boîte cadeauLe J. Bally Rhum Vieux Agricole 7 Ans d'Âge est un rhum agricole de qualité supérieure, produit de manière traditionnelle sur l'île de la Martinique, dans les Caraïbes, qui convainc à la fois par son savoir-faire et sa profondeur de maturation. La ma Couleur : Or chaud à ambre moyen. Nez : Expressif avec des notes de vanille, d'agrumes confits, de bois grillé, de caramel et d'épices. Goût : rond et harmonieux avec des arômes de miel, de canne à sucre mûre, de fruits secs, d'amandes grillées et -
Rhum Karukera Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493 Tres Vieux Rhum Hors d´Age 45% Vol. 0,7l en boîte cadeauLe Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493 Très Vieux Rhum Hors d'Âge est un hommage à la découverte des Caraïbes par Christophe Colomb et incarne l'excellente tradition rhumière de la Guadeloupe. Avec une teneur en alcool de 45 % vol. et un vieillisse Couleur : acajou profond avec des reflets dorés, une indication de la longue maturation en fûts de chêne. Nez : Complexe et intense, avec des arômes de fruits confits, de vanille grillée, de bois de chêne épicé et un soupçon de noix de muscade. Goû -
J. Bally Rhum Vieux Agricole Martinique 3 Ans D'Âge 45% Vol. 0,7l en boîte cadeauLe J. Bally Rhum Vieux Agricole Martinique 3 Ans D'Âge est un représentant classique du Rhum Agricole AOC Martinique, riche en traditions, et illustre de manière exemplaire le style caractéristique de la maison J. Bally. Fabriqué en Martinique, ce rh Couleur : Doré, avec des reflets ambrés chauds. Nez : Canne à sucre fraîche, vanille, fines épices boisées, fruits secs, discrets arômes grillés. Goût : sec et structuré, canne à sucre, bois de chêne, épices, légères notes de caramel, puissance é -
Rhum de Hampden Hampden HLCF CLASSIC Estate Pure Single Jamaican Rum 60% Vol. 0,7l en boîte cadeauL'entreprise Hampden Estate a été fondée en 1753 et distille du rhum depuis environ trois siècles dans la commune de Trelawny, qui est considérée comme le grand cru du rhum jamaïcain. En 2009, une nouvelle ère s'est ouverte dans le monde des spiritue Couleur : or. Nez : Vif, bananes grillées, prunes mûres, citrons frais, notes d'acétone et de menthol. Palais : Intense, oranges amères, cerises confites, arômes de torréfaction. Finale : longue, sirop de canne à sucre cuit, résine de pin. (au