Recette de gâteau roulé à la cannelle (et VIDÉO)

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C’est facile Recette de gâteau roulé à la cannelle est tout ce que vous aimez dans un roulé à la cannelle, mais sans tout le travail ! Vous partagerez cette recette avec toute votre famille et vos amis ! Ils seront impressionnés que vous l’ayez fait à partir de zéro.

Vue d'ensemble du gâteau roulé à la cannelle dans une casserole en verre avec le glaçage arrosé dessus.

Sommaire

Meilleure recette de gâteau au café :

Cette recette de gâteau au café à la cannelle est si facile à préparer. A voir aussi : Comment cuisiner un gâteau aux carottes parfait | gâteau. Il est chargé de tant de bienfaits que vous obtenez d’un petit pain à la cannelle traditionnel sans tout le travail.

Ceci est une variante amusante de la recette traditionnelle du gâteau au café. Notre petit-déjeuner incontournable pour les vacances, les anniversaires ou juste parce que. Ce gâteau à la cannelle et au glaçage à la cannelle plaira à coup sûr à une foule.

Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi notre recette facile de gâteau Bundt à la cannelle.

Un morceau de gâteau à la cannelle sur une assiette blanche avec une fourchette à côté avec une tasse de café.

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Essayez cette recette de gâteau au café aujourd’hui!

Vous allez adorer cette variante amusante d’une recette traditionnelle de gâteau au café. Vous pouvez le manger au petit-déjeuner car le titre contient les mots « brioche à la cannelle ». Mais j’aime le gâteau à tout moment de la journée. Voir l’article : recette de pain aux bananes | recette de pain aux bananes sans oeufs.

Cela fait également un bon dessert après d’autres repas si vous ne pouvez pas vous résoudre à manger du « gâteau » au petit-déjeuner. Quoi qu’il en soit, c’est un gâteau moelleux et délicieux.

Ma façon préférée de déguster ce gâteau est le matin avec une bonne tasse de café ! C’est juste meilleur avec du café.

Un morceau de gâteau à la cannelle sur une assiette blanche avec une fourchette avec le reste du gâteau à l'arrière-plan.

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Gâteau roulé à la cannelle fait maison

Si vous aimez les brioches à la cannelle, préparez-vous à ce que votre vie change ! Cette recette est un nouveau favori de la famille et est demandée encore et encore! Il est indéniable que nous aimons les brioches à la cannelle ici, mais c’est beaucoup de travail. A voir aussi : Recette de gâteau à la noix de coco – BBC Food. Surtout quand on cuisine pour une grande famille.

Avec ce cinnamon roll cake, plus besoin d’attendre que la pâte lève, l’étaler, l’étaler avec le mélange à la cannelle, rouler à nouveau, couper les cinnamon rolls, puis enfin les cuire.

Le gâteau roulé à la cannelle fait maison est fait à partir de zéro, mais il est si facile qu’il sera prêt à être dégusté en 45 minutes environ ! J’ai déjà été dans une pincée et j’ai remplacé un mélange à gâteau en boîte. C’était bon, même si ce n’était certainement pas fait maison.

Vue d'ensemble du gâteau roulé à la cannelle dans une casserole en verre avec le glaçage arrosé dessus avec un morceau servi hors de celui-ci.

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Ingrédients dont vous avez besoin :

Vous arrive-t-il de regarder une recette et lorsque vous voyez une longue liste d’ingrédients, vous cherchez autre chose ? Cette liste est peut-être longue, mais je parie que vous en avez la majorité dans votre garde-manger en ce moment.

De nombreuses recettes demandent un mélange à gâteau ou un tube de brioches à la cannelle. Mais quand j’ai compris que tout ce dont j’avais vraiment besoin était de la farine et de la levure chimique et quelques autres ingrédients, je pouvais faire mon propre gâteau.

Ingrédients pour le gâteau:

Pour la garniture à la cannelle :

Beurre fondu
cassonade
Farine
Cannelle

Pour le glaçage:

Un morceau de gâteau à la cannelle sur une assiette blanche avec une fourchette avec un autre morceau sur une assiette au fond.

Comment faire cette recette facile de gâteau roulé à la cannelle:

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporiser un moule 9 x 13 avec un spray antiadhésif.
Battre – Dans un grand bol, mélanger le tout, y compris les ingrédients secs, pour les ingrédients du gâteau. J’aime utiliser mon batteur sur socle.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Garniture Streusel – Pour la garniture au streusel, bien mélanger tous les ingrédients dans un petit bol.
Tourbillons à la cannelle – Déposez des cuillerées de garniture sur le reste de la pâte, puis remuez-la avec un couteau. Si votre garniture n’est pas liquide, vous pouvez toujours la remuer et elle aura toujours bon goût !

4 photos montrant comment faire le gâteau. La 1ère photo montre la pâte à gâteau en train d'être mélangée dans un bol. La 2ème photo montre la pâte à gâteau dans un moule. La 3ème photo montre la garniture mélangée dans un bol et la 4ème photo montre la garniture tourbillonnante dans la pâte à gâteau

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu’un cure-dent est inséré ou qu’un couteau ressort propre.
Votre gâteau ressortira léger et moelleux.
Verser le glaçage sur le gâteau chaud. (Vous pouvez réduire le glaçage et le gâteau serait toujours délicieux.)

Comment savoir quand le gâteau est cuit ?

La façon la plus simple de savoir quand le gâteau à la cannelle est cuit est d’insérer un couteau au centre du gâteau. S’il ressort propre, vous pouvez le faire.

Nous aimons servir le gâteau chaud. La cassonade chaude et gluante rend ce gâteau irrésistible !

Pouvez-vous faire cela dans un moule Bundt?

J’adore faire des gâteaux dans un moule Bundt. Ils sont juste si jolis et parfaits pour mettre sur un présentoir à gâteaux. Cette recette de gâteau à la cannelle fonctionne parfaitement dans une poêle Bundt.

Vous versez la moitié de votre pâte dans le moule graissé et farineux, puis tourbillonnez dans votre garniture à la cannelle. Versez ensuite le reste de pâte.

Cuire au four pendant 30 à 45 minutes et laisser refroidir sur une grille. Ensuite, votre gâteau est prêt à glacer.

Un collage de 2 photos. La 1ère photo est un aperçu après la cuisson du gâteau. La deuxième photo est le gâteau cuit au four avec le glaçage arrosé sur le dessus.

Puis-je remplacer par un mélange à gâteau en boîte?

Si vous préférez utiliser un mélange à gâteau en boîte au lieu de faire le vôtre, vous pouvez absolument utiliser un mélange à gâteau en boîte à la place. Vous aurez besoin d’un mélange à gâteau blanc et de tous les ingrédients demandés par les instructions.

Mélangez simplement le mélange à gâteau selon les instructions sur l’emballage, puis mélangez le mélange de cannelle et le glaçage en suivant la recette ci-dessous. Versez la pâte à gâteau dans votre moule préparé et déposez la garniture à la cannelle par cuillerées sur le dessus. À l’aide d’un couteau, tourbillonner la garniture à la cannelle dans le gâteau.

Cuire au four à 350 degrés pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Étalez le glaçage sur le dessus du gâteau pendant qu’il est encore chaud.

Ce gâteau est prêt à être dégusté en 30 minutes environ !

Puis-je ajouter des noix à mon gâteau ?

Oui! Noix ajoutée à cette recette serait incroyable. Vous pouvez les mélanger tout en mélangeant la pâte ou vous pouvez simplement saupoudrer ½ tasse sur le dessus.

Mon mari n’aime pas vraiment les noix dans ce gâteau roulé à la cannelle, mais moi oui. Alors je saupoudre juste sur la moitié du gâteau et ça marche parfaitement.

Un gros plan du gâteau à la cannelle sur une plaque blanche

Le Cinnamon Roll Cake doit-il être réfrigéré?

Oui, je réfrigérerais les restes en les recouvrant d’une pellicule plastique. Ensuite, lorsque vous êtes prêt pour un morceau, réchauffez-le simplement au micro-ondes. J’aime mettre un peu de beurre sur le dessus et le faire fondre dans le gâteau.

Vous pouvez aussi préparer ce gâteau à l’avance. Il suffit de faire le gâteau la veille puis le lendemain, de le réchauffer au four. Il est alors prêt à glacer.

Trucs et astuces pour le gâteau à la cannelle :

Lorsque vous faites tourbillonner le mélange de cannelle dans le gâteau, assurez-vous de pousser le couteau jusqu’au fond du moule afin d’obtenir le mélange de tourbillon de cannelle infusé à travers tout le gâteau.
Nous dévorons généralement ce gâteau dès qu’il est glacé et prêt, mais si vous avez besoin de le faire à l’avance, vous pouvez certainement le faire ! Je ne ferais pas cuire le gâteau plus de 24 heures à l’avance et je ne le glacerais pas tant que vous n’en aurez pas besoin. Lorsque vous êtes prêt à servir le gâteau, réchauffez-le et recouvrez de glaçage pendant que le gâteau est encore chaud.
Alors que la plupart des recettes de gâteaux demandent que vous attendiez que le gâteau soit froid pour mettre le glaçage ou le glaçage, celui-ci fonctionne mieux si le gâteau est encore chaud. Le glaçage fond directement dans le gâteau et lui donne le goût de petits pains à la cannelle chauds!
Ce gâteau est parfait pour congeler en portions individuelles afin de ne pas manger tout le moule d’un coup ! Une fois le gâteau refroidi, enveloppez-le dans du film plastique, puis du papier d’aluminium jusqu’à 3 mois. Lorsque vous voulez une tranche rapide, déballez et réchauffez au micro-ondes. Dégustez ce gâteau chaud à la cannelle avec une tasse de café.

Un gros plan du gâteau à la cannelle sur une assiette blanche avec une tasse de café derrière.

Imprimez cette recette de gâteau au café ci-dessous :